логотип приятного аппетита



Мусс из киви

3.8 из 5 всего 4 голосов

Мусс из киви - это прекрасный десерт без всяких добавок, содержит в себе только киви, яйца и сахар. Мусс из киви очень легкий и освежающий. Если Вам необходим более сложный вариант приготовления мусса, то вы его можете найти здесь и заменить любой главный ингредиент на киви. Кстати, киви, это один из немногих продуктов, которые космонавты берут на борт свежими.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 15 - 20 минут (+2 часа на застывание).

Ингредиенты:

  • киви - 5 шт.(примерно 400 гр.),
  • Яйца – 2 шт.,
  • сахарная пудра – 50 гр.,

Готовим мусс из киви так:

  1. Разделяем белки и желтки (как это сделать можно увидеть в видеоприложении под рецептом).
  2. Взбиваем белки миксером до образования мягких пиков. Очищаем киви, как картошку, и измельчаем его блендером (если семена из киви вас раздражают, то можно мякоть протереть через металлическое ситечко).
  3. Соединяем сахар с яичными желтками и взбиваем венчиком, пока смесь не станет светло желтой, затем добавляем пюре из киви и ставим на тихий огонь, продолжая вымешивать венчиком до тех пор, пока смесь не начнет густеть примерно 6 – 8 минут.
  4. Снимаем смесь с огня, даем немного остыть и добавляем взбитые яичные белки, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой, перекладываем наш мусс из киви в креманки или бокалы и ставим в холодильник на 2 часа, а лучше всего на ночь, чтобы он застыл.

P.S. Заверните креманки с муссом в пищевую пленку, когда будете охлаждать десерт, чтобы он не пропитался запахами холодильника.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Клубничный мусс Шоколадный мусс »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Творожная запеканка с манкой

Творожная запеканка с манкой получается невероятно нежной и воздушной. А с добавлением цитрусовых или кисло-сладких ягод становится незабываемой. Конечно, эта запеканка хороша и без гаджетов, но попробуйте немного усовершенствовать обычную запеканку и превратить ее в ягодный творожный пирог. ...

18-03-2014 Просмотров: 6028 Виктория

Творожная запеканка с манкой

Горячие десерты

Морковные котлеты с клубничным вареньем

Морковь - это овощ, но из именно из него Мы будем готовить наш десерт. Морковные котлеты с клубничным вареньем получаются очень вкусные и нежные, а вот в приготовлении совсем не сложные.   

10-04-2013 Просмотров: 1536 Вика

Морковные котлеты с клубничным…

Горячие десерты

Рисовые оладьи

Рисовые оладьи - лучшего завтрака не придумаешь, особенно, если с вечера остался рис. Порций – 6Время приготовления – 20 минут, (если рис сварен заранее).

10-04-2013 Просмотров: 6768 Вика

Рисовые оладьи

Горячие десерты

Блины с маслом

Как оказалось, все гениальное просто. Блины без начинки с растопленным маслом и вареньем - пальчики оближешь! Итак, блины с маслом

03-02-2013 Просмотров: 4218 Вика

Блины с маслом

Холодные десерты

Как сделать домашний творог

Домашний творог – объедение, которое не сравнить с магазинными аналогами. Если сделать все правильно, то блюда, на основе домашнего творога зазвучат с такой силой, что придется готовить всего в два раза больше, потому что буквально все становиться вкуснее в 10 раз :). А как сделать домашний творог м...

27-04-2015 Просмотров: 1668 Вика

Как сделать домашний творог

Горячие десерты

Запеченные ананасы

Запеченные ананасы – очень простой в приготовлении, но такой необычный и красивый десерт, что в восторге не только дети. порций – 6, время приготовления – 30 мин.

12-04-2013 Просмотров: 3419 Вика

Запеченные ананасы

Холодные десерты

Вишневый суп

Спелым, сладким и бардовым вишням всегда найдется применение на кухне. А что делать если вишня маленькая, светлая, кислая и водянистая? Ответ очевиден - эта вишня просто предназначена для приготовления великолепного десерта, который носит весьма прозаическое название – «Вишневый суп». ...

23-04-2013 Просмотров: 1925 Вика

Вишневый суп

Холодные десерты

Тыква в сиропе

(турецкая кухня)Тыква в сиропе – это очень вкусно. Стоит попробовать, тем более что этот десерт делается легко и просто.

04-03-2013 Просмотров: 14745 Александр

Тыква в сиропе

Холодные десерты

Цыганский торт

История умалчивает происхождение названия этого торта, но ясно только одно, что после его употребления можно отправляться в путешествие не опасаясь быстро проголодаться, т.к. супервкусный и сладкий цыганский торт по своей сути - суперкалорийный десерт. Британские школьники заслуженно называют такой ...

25-04-2013 Просмотров: 4019 Вика

Цыганский торт