логотип приятного аппетита



Мусс из киви

3.8 из 5 всего 4 голосов

Мусс из киви - это прекрасный десерт без всяких добавок, содержит в себе только киви, яйца и сахар. Мусс из киви очень легкий и освежающий. Если Вам необходим более сложный вариант приготовления мусса, то вы его можете найти здесь и заменить любой главный ингредиент на киви. Кстати, киви, это один из немногих продуктов, которые космонавты берут на борт свежими.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 15 - 20 минут (+2 часа на застывание).

Ингредиенты:

  • киви - 5 шт.(примерно 400 гр.),
  • Яйца – 2 шт.,
  • сахарная пудра – 50 гр.,

Готовим мусс из киви так:

  1. Разделяем белки и желтки (как это сделать можно увидеть в видеоприложении под рецептом).
  2. Взбиваем белки миксером до образования мягких пиков. Очищаем киви, как картошку, и измельчаем его блендером (если семена из киви вас раздражают, то можно мякоть протереть через металлическое ситечко).
  3. Соединяем сахар с яичными желтками и взбиваем венчиком, пока смесь не станет светло желтой, затем добавляем пюре из киви и ставим на тихий огонь, продолжая вымешивать венчиком до тех пор, пока смесь не начнет густеть примерно 6 – 8 минут.
  4. Снимаем смесь с огня, даем немного остыть и добавляем взбитые яичные белки, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой, перекладываем наш мусс из киви в креманки или бокалы и ставим в холодильник на 2 часа, а лучше всего на ночь, чтобы он застыл.

P.S. Заверните креманки с муссом в пищевую пленку, когда будете охлаждать десерт, чтобы он не пропитался запахами холодильника.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Клубничный мусс Шоколадный мусс »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Жареные бананы

Жареные бананы – это прекрасный десерт, который готовится за считанные секунды. Такие бананы можно приготовить тогда, когда внезапно нагрянули гости и нужно срочно что-то поставить на стол.

03-07-2016 Просмотров: 2319 Виктория

Жареные бананы

Холодные десерты

Печенье на пиве

Пышное и легкое печенье на пиве подкупает своей простотой изготовления и превосходными вкусовыми качествами. порций – 6, время приготовления – 20 мин. (+1 час для настаивания теста)

12-04-2013 Просмотров: 2085 Вика

Печенье на пиве