логотип приятного аппетита



Мусс из киви

3.8 из 5 всего 4 голосов

Мусс из киви - это прекрасный десерт без всяких добавок, содержит в себе только киви, яйца и сахар. Мусс из киви очень легкий и освежающий. Если Вам необходим более сложный вариант приготовления мусса, то вы его можете найти здесь и заменить любой главный ингредиент на киви. Кстати, киви, это один из немногих продуктов, которые космонавты берут на борт свежими.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 15 - 20 минут (+2 часа на застывание).

Ингредиенты:

  • киви - 5 шт.(примерно 400 гр.),
  • Яйца – 2 шт.,
  • сахарная пудра – 50 гр.,

Готовим мусс из киви так:

  1. Разделяем белки и желтки (как это сделать можно увидеть в видеоприложении под рецептом).
  2. Взбиваем белки миксером до образования мягких пиков. Очищаем киви, как картошку, и измельчаем его блендером (если семена из киви вас раздражают, то можно мякоть протереть через металлическое ситечко).
  3. Соединяем сахар с яичными желтками и взбиваем венчиком, пока смесь не станет светло желтой, затем добавляем пюре из киви и ставим на тихий огонь, продолжая вымешивать венчиком до тех пор, пока смесь не начнет густеть примерно 6 – 8 минут.
  4. Снимаем смесь с огня, даем немного остыть и добавляем взбитые яичные белки, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой, перекладываем наш мусс из киви в креманки или бокалы и ставим в холодильник на 2 часа, а лучше всего на ночь, чтобы он застыл.

P.S. Заверните креманки с муссом в пищевую пленку, когда будете охлаждать десерт, чтобы он не пропитался запахами холодильника.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Клубничный мусс Шоколадный мусс »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Молочный кисель

Молочный кисель – многим он нравится, а многим не по вкусу, но вероятнее всего его не любят те, кто никогда не пробовал по-настоящему вкусный молочный кисель. Сегодня мы приготовим 2 варианта киселя - летний и зимний вариант. Наиболее вкусный молочный кисель получается тогда, когда в нем присутствую...

12-08-2014 Просмотров: 2822 Александр

Молочный кисель

Горячие десерты

Жареное мороженое

Вы только представьте – мороженое в горячей панировке, заинтриговало? В нашем случае жареное мороженое будет подаваться с соусом из малины или маракуйи . Мне кажется не найдется такого человека, который остался бы равнодушным к этому безумно вкусному рецепту.  порций – 8 - 10,время приготовления – ...

14-03-2013 Просмотров: 5891 Вика

Жареное мороженое

Горячие десерты

Оладьи с творогом

У меня было совсем немного творога и поэтому пришлось экспериментировать. В творог добавила побольше муки, и получилось нечто среднее между сырниками и оладиками. Но самое главное, они были очень нежными и вкусными. Время приготовления – 15 минут.Порций – 1-2. ...

17-04-2013 Просмотров: 4764 Виктория

Оладьи с творогом

Горячие десерты

Рецепт цимеса

Рецепт цимеса – это рецепт сладкого овощного блюда, фактически это рагу еврейской национальной кухни. Цимес бавает разного вида в зависимости от продуктов, которые входят в состав блюда, но готовят в основном 3 разновидности: морковный, нутовый и фасолевый. Мы сегодня приготовим морковный цимес. ...

06-03-2015 Просмотров: 2670 Вика

Рецепт цимеса

Горячие десерты

Новогодний рис с драгоценностями

Часто ли Вам приходилось встречать Новый год без оливье. Вот теперь представьте себе китайцев, которые встречают Новый год в России, Украине или Беларуси и не видят на столе "бабаофань". Ведь этот десерт у жителей поднебесной ассоциируется с Новым годом так же, как у нас «Оливье». Оригинальное назва...

24-03-2013 Просмотров: 1607 Вика

Новогодний рис с драгоценностя…

Холодные десерты

Творожная запеканка с манкой

Творожная запеканка с манкой получается невероятно нежной и воздушной. А с добавлением цитрусовых или кисло-сладких ягод становится незабываемой. Конечно, эта запеканка хороша и без гаджетов, но попробуйте немного усовершенствовать обычную запеканку и превратить ее в ягодный творожный пирог. ...

18-03-2014 Просмотров: 5863 Виктория

Творожная запеканка с манкой