логотип приятного аппетита



Карамельные яблоки

4.0 из 5 всего 10 голосов

Карамельные яблоки – очень вкусный десерт. Который остается вкусным и красивым даже в холодном состоянии. Готовится быстро, стоит копейки, а выглядит на миллион :).

Количество – 3 шт.,
Время приготовления – 15 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Яблоки крупные (желательно разноцветные) – 3 шт.,
  • Масло сливочное – 2 ст.л.,
  • Сахар – 3 ст.л.

Готовим карамельные яблоки так:

  1. Тщательно моем яблоки и протираем их насухо. Острым тонким и длинным ножом вырезаем сердцевину яблока вместе с семечками со стороны плодоножки, но не насквозь.

    Очень удобно процедуру вырезания делать специальным коническим ножом, который предназначен как раз для таких целей.

  2. Соединяем 1 ст.л. сахара с корицей. Перемешиваем и засыпаем в каждое яблоко в равных количествах смесь сахара с корицей  (по 1/3 от всего объема сахара и корицы).
  3. Разогреваем духовой шкаф примерно до 220 градусов С.
  4. Набитые сахаром яблоки ставим на противень или в жаропрочную форму срезом вверх, наливаем в форму немного воды (слоем около 1 см по высоте). яблоки с сахаром
  5. Помещаем форму в разогретую духовку и печем около 7 минут, если яблоки большие.
  6. Пока яблоки пекутся, приготовим карамель, для этого растапливаем сливочное масло (но не кипятим) и добавляем в него 2 ст.л. сахара, перемешиваем и на среднем или тихом огне, при постоянном помешивании, готовим карамель, пока сахар не начнет коричневеть, т.е. карамелизоваться (примерно 5 – 7 минут), затем снимаем с огня и поливаем карамелью яблоки.
  7. Даем постоять яблокам при комнатной температуре некоторое время, чтобы карамель застыла.
  8. Карамельные яблоки готовы, их можно подать как в холодном, так и в горячем виде, а сверху украсить разноцветным сахаром, как на паске, миндальными слайсами, любыми дроблеными орешками или тертым шоколадом. 

Совет

Если Вы приготовите настоящую карамель и польете ей яблоки, то получится намного вкуснее. Рецепт такой карамели можно прочитать здесь.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Творожные шарики Оладьи из гречневой каши »

Медиа

Комментарии  

Светлана
+3 # Светлана 06.10.2014 16:19
Обожаю карамельные яблоки! Но сама не готовила. Обязательно попробую. Спасибо за подробный рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 06.10.2014 18:26
Пожалуйста, готовьте и наслаждайтесь!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Молочный кисель

Молочный кисель – многим он нравится, а многим не по вкусу, но вероятнее всего его не любят те, кто никогда не пробовал по-настоящему вкусный молочный кисель. Сегодня мы приготовим 2 варианта киселя - летний и зимний вариант. Наиболее вкусный молочный кисель получается тогда, когда в нем присутствую...

12-08-2014 Просмотров: 3521 Александр

Молочный кисель

Холодные десерты

Орехи с медом

Орехи с медом – очень полезное блюдо, как ни крути, рецепт простой – смешиваем орехи с медом и кушаем, можно туда же добавить еще и предварительно замоченные курагу с изюмом и добавить пару ложек лимонного сока и несколько нарезанных листиков мяты. Я же предлагаю Вам рецепт орехов с медом, которые н...

05-03-2015 Просмотров: 2305 Вика

Орехи с медом

Холодные десерты

Пирог из киви

Пирог из киви – это праздничный вариант летнего пирога, который больше относится к десертам, чем к выпечке, ведь выпекать нужно только корж – основу нашего пирога, а все остальное - это вкусная желеобразная натуральная начинка из киви и украшенная клубникой и черной смородиной. В восторге не только ...

19-08-2014 Просмотров: 3740 Александр

Пирог из киви

Горячие десерты

Рецепт цимеса

Рецепт цимеса – это рецепт сладкого овощного блюда, фактически это рагу еврейской национальной кухни. Цимес бавает разного вида в зависимости от продуктов, которые входят в состав блюда, но готовят в основном 3 разновидности: морковный, нутовый и фасолевый. Мы сегодня приготовим морковный цимес. ...

06-03-2015 Просмотров: 3435 Вика

Рецепт цимеса

Холодные десерты

Рецепт профитроли

(французская кухня)Рецепт профитроли к нам попал из Франции, раньше там так называли маленькие, но очень вкусные пирожные. Позднее этим термином начали называть все кулинарные изделия изготовленные по принципу тех маленьких пирожных. Во французиком языке слово «profitrole» означало небольшое вознагр...

29-07-2014 Просмотров: 3417 Александр

Рецепт профитроли

Холодные десерты

Мусс из киви

Мусс из киви - это прекрасный десерт без всяких добавок, содержит в себе только киви, яйца и сахар. Мусс из киви очень легкий и освежающий. Если Вам необходим более сложный вариант приготовления мусса, то вы его можете найти здесь и заменить любой главный ингредиент на киви. Кстати, киви, это один и...

03-04-2013 Просмотров: 4367 Вика

Мусс из киви