логотип приятного аппетита



Карамельные яблоки

4.0 из 5 всего 10 голосов

Карамельные яблоки – очень вкусный десерт. Который остается вкусным и красивым даже в холодном состоянии. Готовится быстро, стоит копейки, а выглядит на миллион :).

Количество – 3 шт.,
Время приготовления – 15 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Яблоки крупные (желательно разноцветные) – 3 шт.,
  • Масло сливочное – 2 ст.л.,
  • Сахар – 3 ст.л.

Готовим карамельные яблоки так:

  1. Тщательно моем яблоки и протираем их насухо. Острым тонким и длинным ножом вырезаем сердцевину яблока вместе с семечками со стороны плодоножки, но не насквозь.

    Очень удобно процедуру вырезания делать специальным коническим ножом, который предназначен как раз для таких целей.

  2. Соединяем 1 ст.л. сахара с корицей. Перемешиваем и засыпаем в каждое яблоко в равных количествах смесь сахара с корицей  (по 1/3 от всего объема сахара и корицы).
  3. Разогреваем духовой шкаф примерно до 220 градусов С.
  4. Набитые сахаром яблоки ставим на противень или в жаропрочную форму срезом вверх, наливаем в форму немного воды (слоем около 1 см по высоте). яблоки с сахаром
  5. Помещаем форму в разогретую духовку и печем около 7 минут, если яблоки большие.
  6. Пока яблоки пекутся, приготовим карамель, для этого растапливаем сливочное масло (но не кипятим) и добавляем в него 2 ст.л. сахара, перемешиваем и на среднем или тихом огне, при постоянном помешивании, готовим карамель, пока сахар не начнет коричневеть, т.е. карамелизоваться (примерно 5 – 7 минут), затем снимаем с огня и поливаем карамелью яблоки.
  7. Даем постоять яблокам при комнатной температуре некоторое время, чтобы карамель застыла.
  8. Карамельные яблоки готовы, их можно подать как в холодном, так и в горячем виде, а сверху украсить разноцветным сахаром, как на паске, миндальными слайсами, любыми дроблеными орешками или тертым шоколадом. 

Совет

Если Вы приготовите настоящую карамель и польете ей яблоки, то получится намного вкуснее. Рецепт такой карамели можно прочитать здесь.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Творожные шарики Оладьи из гречневой каши »

Медиа

Комментарии  

Светлана
+3 # Светлана 06.10.2014 16:19
Обожаю карамельные яблоки! Но сама не готовила. Обязательно попробую. Спасибо за подробный рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 06.10.2014 18:26
Пожалуйста, готовьте и наслаждайтесь!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Томатный сорбет

Если внимательно рассматривать библейские персонажи, то можно заметить, что первый сорбет был преподнесен Аврааму Исаком – это был снег, смешанный с козьим молоком, ну чем не первое мороженое. Фараоны в Древнем Египте угощали своих самых важных гостей также прототипом современного мороженого – это б...

02-04-2013 Просмотров: 2683 Вика

Томатный сорбет

Холодные десерты

Клубничный суп с желе из шампанского

Клубничный суп с желе из шампанского - что может быть лучше сочетания клубники и шампанского? Аромат и свежесть клубничного сока, блестящие кубики желе, - красиво, ароматно, изыскано. Но не забывайте о шампанском, ведь это все же напиток с градусами.

21-03-2013 Просмотров: 2646 Вика

Клубничный суп с желе из шампа…

Горячие десерты

Блины с маслом

Как оказалось, все гениальное просто. Блины без начинки с растопленным маслом и вареньем - пальчики оближешь! Итак, блины с маслом

03-02-2013 Просмотров: 4530 Вика

Блины с маслом

Горячие десерты

Рецепт цимеса

Рецепт цимеса – это рецепт сладкого овощного блюда, фактически это рагу еврейской национальной кухни. Цимес бавает разного вида в зависимости от продуктов, которые входят в состав блюда, но готовят в основном 3 разновидности: морковный, нутовый и фасолевый. Мы сегодня приготовим морковный цимес. ...

06-03-2015 Просмотров: 3228 Вика

Рецепт цимеса

Горячие десерты

Запеченные ананасы

Запеченные ананасы – очень простой в приготовлении, но такой необычный и красивый десерт, что в восторге не только дети. порций – 6, время приготовления – 30 мин.

12-04-2013 Просмотров: 3809 Вика

Запеченные ананасы

Холодные десерты

Шоколад в домашних условиях

Скажу сразу, получается горький шоколад. Конечно, магазинный по вкусу и консистенции другой, но есть большое НО - польза на первом месте. И еще нам понадобится форма для заморозки льда. Итак, шоколад в домашних условиях:

18-04-2013 Просмотров: 1834 Виктория

Шоколад в домашних условиях

Холодные десерты

Десерт из свежих фруктов

 Десерт из свежих фруктов - это очень вкусно и полезно, а фрукты можно взять разные, я сделала из того, что было в холодильнике :).

01-02-2013 Просмотров: 5018 Виктория

Десерт из свежих фруктов

Холодные десерты

Орехи с медом

Орехи с медом – очень полезное блюдо, как ни крути, рецепт простой – смешиваем орехи с медом и кушаем, можно туда же добавить еще и предварительно замоченные курагу с изюмом и добавить пару ложек лимонного сока и несколько нарезанных листиков мяты. Я же предлагаю Вам рецепт орехов с медом, которые н...

05-03-2015 Просмотров: 2069 Вика

Орехи с медом