логотип приятного аппетита



Куриные оладьи

4.2 из 5 всего 13 голосов

Куриные оладьи готовятся быстро и просто. Для оладий можно использовать куриный фарш, но нам нравится больше готовить их из куриного филе, порезав его кусочками. Да-да, филе нужно резать именно кусочками, тогда очень хорошо чувствуется мясная текстура. Так же в оладьи добавляю много лука, который маринуется в майонезе. От этого оладьи получаются очень нежными. На праздничном столе куриные оладьи отлично подойдут на горячее. А вот в будничные дни мы обожаем эти оладьи кушать со свежим хлебом, майонезом, кетчупом и корейской морковкой (хотите узнать рецепт корейской морковки, жмите здесь). Получаются очень вкусные домашние бутерброды.   

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 5-6.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Куриное филе режем маленькими кубиками.

рубленая курятина

2. Луковицу большого размера очищаем и режем также как и филе – кубиками.

шинкованный кубиками лук

3. В глубокой миске соединяем филе курицы и лук. Вбиваем яйца, соль, перец и перемешиваем.

курятина с яйцами и луком

4. Затем кладем майонез и еще раз перемешиваем.

майонез для куриного рубленого фарша

5. Еще добавляем пару ложек муки и тесто готово. Накрываем миску крышкой и ставим ее в холодильник на 20-30 минут. В это время все ингредиенты хорошо перемешаются и замаринуется лучок.

мука для куриных оладий

6. Наливаем в сковородку подсолнечное масло и хорошо его разогреваем. Теперь в сковородку выкладываем оладьи при помощи ложки. Обжариваем их с одной стороны до румяного цвета, переворачиваем и жарим до готовности.

оладьи из курицы на сковороде

В сезон свежих овощей, на оладьи можно положить кружочки помидор, сверху дополнить кусочками сыра и оставить под крышкой, чтобы сыр расплавился. Получается вкусно и очень красиво.

В холодное время года у нас всегда есть пикантный салат домашнего производства – корейская морковка. Куриные оладьи я подаю с гарниром (картофельным пюре, гречневой кашей или отварной вермишелью) и этой чесночной морковкой. Получается вкуснотища!!! А аромат какой стоит по всей кухне – обалдеть можно. Вот так и сбегается вся семья на запах, даже звать не надо.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Куриные шашлычки Картофельная запеканка с курицей »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Бараньи зразы с солеными огурцами

Бараньи зразы с солеными огурцами - это мясные котлетки с солененьким сюрпризом внутри, а благодаря соусу на основе томата, получается целое блюдо со своими оригинальными вкусовыми взрывами. Приготовьте, это чем-то напоминает азу по-татарски, рецепт которого можно прочитать здесь. ...

20-11-2015 Просмотров: 1694 Вика

Бараньи зразы с солеными огурц…

Гарниры из овощей

Рис с овощами

Такой рис можно есть как самостоятельное блюдо. Вкусно и полезно. Как гарнир подойдет к рыбе и мясу. Очень удобно использовать набор овощей, который называется «Мексиканская смесь». Эта смесь содержит набор овощей, которые практически готовы к употреблению. В состав смеси входят: морковь, горошек, к...

12-04-2013 Просмотров: 3847 Виктория

Рис с овощами

Из грибов, овощей, круп

Картофель фаршированный грибами

(украинская кухня)   Мои украинские корни время от времени требуют в меню картофель. Существуют множество рецептов приготовления этого чудо-корнеплода, но картофель фаршированный  грибами один из моих любимых. порций – 6, время приготовления – 60 мин. (если грибы готовы). ...

12-04-2013 Просмотров: 1754 Вика

Картофель фаршированный грибам…

С говядиной

Мясные зразы с яйцом

С некоторых пор, очень часто добавляю начинку в котлеты. То обжаренные грибочки с луком добавлю, то отварное яйцо, а еще очень вкусно с омлетом. Получаются котлеты с секретом, которые именуются зразы. А чтобы было еще и полезно, готовлю эти мясные зразы с яйцом на пару. Хотя у них нет румяной хрустя...

14-07-2014 Просмотров: 2191 Вика

Мясные зразы с яйцом

Блины

Блинчатые пирожки на кефире

Блинчатые пирожки на кефире - это очень вкусное блюдо, которое выполнено в лучших традициях русской кухни. Такое угощение не стыдно подать на праздник, но можно себя побаловать и в будни. Обязательно приготовьте, Вы не пожалеете, это должен попробовать каждый :).

03-11-2015 Просмотров: 3985 Виктория

Блинчатые пирожки на кефире