логотип приятного аппетита



Куриные оладьи

4.2 из 5 всего 13 голосов

Куриные оладьи готовятся быстро и просто. Для оладий можно использовать куриный фарш, но нам нравится больше готовить их из куриного филе, порезав его кусочками. Да-да, филе нужно резать именно кусочками, тогда очень хорошо чувствуется мясная текстура. Так же в оладьи добавляю много лука, который маринуется в майонезе. От этого оладьи получаются очень нежными. На праздничном столе куриные оладьи отлично подойдут на горячее. А вот в будничные дни мы обожаем эти оладьи кушать со свежим хлебом, майонезом, кетчупом и корейской морковкой (хотите узнать рецепт корейской морковки, жмите здесь). Получаются очень вкусные домашние бутерброды.   

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 5-6.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Куриное филе режем маленькими кубиками.

рубленая курятина

2. Луковицу большого размера очищаем и режем также как и филе – кубиками.

шинкованный кубиками лук

3. В глубокой миске соединяем филе курицы и лук. Вбиваем яйца, соль, перец и перемешиваем.

курятина с яйцами и луком

4. Затем кладем майонез и еще раз перемешиваем.

майонез для куриного рубленого фарша

5. Еще добавляем пару ложек муки и тесто готово. Накрываем миску крышкой и ставим ее в холодильник на 20-30 минут. В это время все ингредиенты хорошо перемешаются и замаринуется лучок.

мука для куриных оладий

6. Наливаем в сковородку подсолнечное масло и хорошо его разогреваем. Теперь в сковородку выкладываем оладьи при помощи ложки. Обжариваем их с одной стороны до румяного цвета, переворачиваем и жарим до готовности.

оладьи из курицы на сковороде

В сезон свежих овощей, на оладьи можно положить кружочки помидор, сверху дополнить кусочками сыра и оставить под крышкой, чтобы сыр расплавился. Получается вкусно и очень красиво.

В холодное время года у нас всегда есть пикантный салат домашнего производства – корейская морковка. Куриные оладьи я подаю с гарниром (картофельным пюре, гречневой кашей или отварной вермишелью) и этой чесночной морковкой. Получается вкуснотища!!! А аромат какой стоит по всей кухне – обалдеть можно. Вот так и сбегается вся семья на запах, даже звать не надо.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Куриные шашлычки Картофельная запеканка с курицей »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные рулетики с сыром и грибами

Куриные рулетики с сыром и грибами отлично подойдет к домашнему праздничному ужину. Сами рулетики и будут праздником. Они подымут настроение и насытят ваш изысканный кулинарный вкус в духовном и физическом плане.

23-04-2013 Просмотров: 2663 Виктория

Куриные рулетики с сыром и гри…

Рыбные вторые блюда

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки - классные рыбные котлетки с приправами, которые сделают их особенно вкусными. А если фарш взбить блендером, то котлеты станут воздушными и гости у Вас обязательно попросят рецепт. А в качестве рыбы можно взять любую постную рыбу с белым мясом, например, судака, палтуса, морского язы...

31-10-2015 Просмотров: 1464 Вика

Котлеты из щуки

Со свининой

Мясные рулетики с грибами

Мясные рулетики с грибами – прекрасное блюдо для любителей калорийной пищи. Для таких рулетиков подойдет свинина, телятина или курятина. Кстати, рецепт куриных рулетиков с грибами можно прочитать здесь. Для этого же рецепта я выбрала свинину, нежную и сочную, и рулетики из нее получаются намного вку...

05-02-2015 Просмотров: 2286 Raisa

Мясные рулетики с грибами

Со свининой

Как приготовить плов в домашних условиях

Этот рецепт плова адаптирован для приготовления в домашних условиях с использованием ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Ну разве что декор для плова можно выбрать другой – у меня был гранат, но можно вместо него использовать немного изюма, клюквы или кубики кураги. Итак, как приготовить пл...

12-02-2017 Просмотров: 1378 Виктория

Как приготовить плов в домашни…

С курицей

Помидоры фаршированные курицей

Помидоры фаршированные курицей – прекрасный рецепт для тех, кто любит сочетать мясо и овощи, курятина получается сочная и нежная, приготовленная в соке томата с другими овощами и грибами, а сверху сырная корочка, мммм....

14-04-2015 Просмотров: 2005 Вика

Помидоры фаршированные курицей

Со свининой

Рецепт тефтелей с рисом

Рецепт тефтелей с рисом гениально прост. Тефтели получаются вкуснейшие и красивейшие. Своим видом подымут аппетит даже вегетарианцу. Особенно вкусно получится, если Вы приготовите фарш своими ручками из свежего мяса.

10-07-2014 Просмотров: 2149 Виктория

Рецепт тефтелей с рисом

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 2911 Виктория

Эскалоп из телятины