логотип приятного аппетита



Цветная капуста в кляре

4.3 из 5 всего 69 голосов

Какое большое количество рецептов из цветной капусты. Супы, салаты, яичницы, омлеты..., а главное вкусно и полезно. Но сейчас мы приготовим цветную капусту в кляре.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.  
Порций – 2. 

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 300 гр.   (один маленький кочанчик),
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль – щепотка,
  • Мука – 3-4 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Капусту помыть, порезать на маленькие «букетики» и отварить в подсоленной воде.

    Желательно, чтобы капуста не переварилась, поэтому в процессе варки пробуйте капусту вилкой или на вкус.

  2. Затем достаньте ее шумовкой и остудите.
      • В это время делаем кляр:

      • В миске взбиваем вилкой яйца, солим.

        Наша семья любит чуть сладкий кляр, поэтому кладем сахар и хорошо перемешиваем.

      • Муку кладем по чуть-чуть и доводим консистенцию кляра до состояния густой сметаны.
  3. Теперь нужно разогреть масло и обмакнув каждое соцветие в кляр, выложить на сковородку.
  4. Жарить с двух сторон до цвета солнца.
  5. Цветная капуста в кляре готова! Ее можно есть как в горячем, так и в холодном виде. 

Совет

А хотите кляр для нашей капусточки сделать на пиве?

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (24)

Медиа

Комментарии  

Ирина
+2 # Ирина 20.06.2012 23:02
Обожаю цветную капусту в кляре!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 21.06.2012 17:24
Вот сегодня и приготовлю по этому рецепту цветную капусту. быстро и вкуснененько
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 23.06.2012 13:20
Все мои домашние просто обожают цветную капусту. Я её часто делаю! Именно так, по Вашему рецепту, только не добавляю сахар. Такой блюдо уплетается почти мгновенно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людщмила
0 # Людщмила 26.06.2012 23:35
Вот в кляре еще не готовила цветную капусту. Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 02.07.2012 10:06
Спасибо за рецепт. В кляре она, действительно, намного вкуснее. Только вот я сахар не добавляю.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Дачница
0 # Дачница 03.07.2012 12:10
Как давно я цветную капусту в кляре не готовила! Спасибо, что напомнили!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 29.07.2012 06:42
Шикарнейший рецепт цветной капусты в кляре, отлично подан материал. И сам сайт выглядит очень стильно :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 10.08.2012 15:14
Не сомневаюсь, что получиться очень вкусно. Спасибо за подробный рецепт. Будем пробовать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 29.08.2012 08:41
Обожаю цветную капусту в кляре, да еще со сметанкой. Если капуста молоденькая со своего огорода, то я ее не варю, сразу обжариваю в кляре, тоже очень вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алена С
0 # Алена С 30.08.2012 20:53
Поклонница цветной капусты я ярая. Хороший и простой рецепт. Специально икала на вашем сайте. Очень удобный сайт. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ylga
0 # Ylga 31.08.2012 21:47
Очень люблю цветную капусту. Но почему-то никогда не готовила в кляре. Спасибо. Уверена, что вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Lyubov
0 # Lyubov 04.09.2012 23:48
Именно так и готовлю цветную капусту, только сахар не добавляю. Она очень полезна для организма.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Мари
0 # Мари 10.09.2012 14:30
Моя мама готовит почти так же. Варенную капусту сначала чуть-чуть поджаривает потом заливает их взбитыми яйцами с солью (без муки и сахара) и посыпает мелко нарезанным укропом и жарит до готовности. Получается очень вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 12.09.2012 11:50
Цветная капуста очень питательна. Она содержит много клетчатки которая способствует улучшению работы кишечника.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Надежда
0 # Надежда 26.09.2012 12:46
Спасибо за идею, как то в кляре готовить не догадалась, все больше с хлебной крошкой. Непременно опробуем)))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
olgavoz
0 # olgavoz 25.10.2012 21:40
Цветная капуста в кляре - одно из моих любимых блюд. Только я готовлю без сахара.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталия
-1 # Наталия 06.11.2012 11:16
Здравствуйте! У вас очень добротный блог, коллега. Мне лично, скажу правду, очень понравился ваш ресурс. Блюда аж сами прыгают прямо в рот и глядя на ваши фото, слюнки аж капают. Спасибо за вашу работу, это не из легких, сама знаю. К каждому моменту нужно приложить руку, а сколько времени...Пригл ашаю вас к себе в гости, коллега/
Если пожелаете, то можете постить ваши статьи в группу без модерации «Кулинария и кулинарные рецепты вкусной еды» на субскрайб ру.
Активных делаем привилегированн ыми пользователями. Не зависимо от вашего решения, желаю вам отличного настроения и улыбок.
С уважением Наталия.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 25.11.2012 11:58
Всё делаю так же, только вместо сахара, эубчик чеснока добавляю в кляр. Очень пикантный вкус получается.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анастасия
0 # Анастасия 16.02.2014 18:45
Люблю цветную капусту, готовлю ее в в яйцах и в панировке, а вот в кляре не пробовала.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 17.02.2014 09:02
Настя, в кляре капуста, как десерт - наивкуснейшая!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
alfiya
0 # alfiya 06.03.2014 21:05
По мне, самый правильный способ приготовления цветной капусты. Также и я готовлю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 07.03.2014 10:39
Удачи Вам на кухне и в жизни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Мария
0 # Мария 26.04.2014 11:29
По такому рецепту моя мама готовит постоянно. Вот в прошлом году сделали какую-то кислятину, в этом больше рецепт менять не будем) будем данный способ использовать как обычно=)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.05.2014 16:26
Думаю, Вы перепутали соль с лимонной кислотой. Так и рождаются анекдоты и смешные истории:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Как приготовить рыбные котлеты

Как приготовить рыбные котлеты? Точно так же как и мясные, только вместо мясного фарша у нас будет рыбный. Рыбные котлеты - это вкусное и полезное блюдо, вкус будет во многом зависеть от качества и сорта рыбы. Котлеты получаются очень нежные, сочные и, благодаря специям, ароматные. ...

28-02-2013 Просмотров: 2955 Вика

Как приготовить рыбные котлеты…

Из грибов, овощей, круп

Ризотто с курицей

(итальянская кухня)Этот вариант ризотто с курицей намного проще и быстрее в приготовлении, чем классический вариант этого блюда, но не уступает последнему ни вкусом, ни ароматом, а наоборот, может составить очень сильную конкуренцию, благодаря сливочному вкусу и лимонному аромату. ...

07-04-2013 Просмотров: 3717 Вика

Ризотто с курицей

Гарниры из овощей

Картошка по-деревенски

Многим нравится картошка по-деревенски, которая предлагается в Макдональдсе. Картошка получается очень вкусной и сытной, но остается вопрос полезности. Ведь в фастфудах применяют усилители вкуса, а это оказывает не очень хорошее влияние на наше здоровье. Вот так и начинаешь готовить что-то подобное...

18-11-2014 Просмотров: 3697 Виктория

Картошка по-деревенски

С говядиной

Говядина в соусе из красной смородины

Говядина в соусе из красной смородины - это не просто мясо, это мясо, которое Вам запомнится. Время приготовления – ночь маринуем и тушим 1 час.Порций – 3.

21-02-2013 Просмотров: 3448 Виктория

Говядина в соусе из красной см…

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из баклажан

Котлеты из баклажан произведут впечатление не только на вегетарианца, мясоеды с удовольствием уплетают эти котлеты с хрустящей корочкой и сочной пикантной начинкой. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 60 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 5557 Вика

Котлеты из баклажан

С говядиной

Говядина с медом и сельдереем

 Говядина с медом и сельдереем - это мясо с афродизиаком, оно полезно во многих смыслах. Речь идет о сельдерее))) Кушаем и живем счастливо! Рецепт достоин Вашего внимания!  Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 2852 Виктория

Говядина с медом и сельдереем