логотип приятного аппетита



Яблочно-ореховый пирог

3.8 из 5 всего 16 голосов

Яблочно-ореховый пирог готовим очень часто (где-то раз в неделю), потому что он вкусный и полезный. Ведь, гораздо приятнее съесть кусок домашнего пирога, чем покупать магазинную выпечку.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.,
  • Сахар – 120 гр.,
  • Кефир – 150 мл,
  • Грецкие орехи – 100 гр.,
  • Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст. ложки,
  • Сода – 1 ч. ложка,
  • Соль и лимонная кислота - по ? ч. ложки,
  • Ваниль по вкусу,
  • Мука – 200 гр.,
  • Яблоки – 5 шт.,
  • Сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:

  1. Яйца соединяем с сахаром и хорошенько взбиваем.
  2. Добавляем ваниль и кефир. Перемешиваем. Делаем это при помощи венчика или вилки.
  3. Затем кладем соду, соль и лимонную кислоту. Хотя в кефире есть кислота, для успокоения души кладу лимонку.
  4. Грецкие орехи можно положить, измельчив в кофемолке, а можно порубить ножом на мелкие кусочки. В этот раз добавила орехи, измельченные в муку. Мои наблюдения: все же лучше положить орехи, измельченные ножом. Все хорошо перемешиваем.
  5. Наливаем масло и, постепенно подсыпая муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться средней густоты, как на оладьи.
  6. Яблоки промываем, удаляем сердцевину и 3 яблока режем кубиками, а 2 – дольками.
  7. Силиконовую форму диаметром 24 см промазываем подсолнечным маслом и выкладываем на дно мелкорезанные яблоки.
  8. Сверху выливаем тесто и разравниваем его при помощи лопаточки. Украшаем дольками яблок и по желанию кладем посередине пирога грецкие орехи.
  9. Духовку разогреваем до 180 градусов С и помещаем туда пирог на 35 минут.

    Пирог приобретает коричневую окраску за счет орехов.

  10. Затем достаем наш яблочно-ореховый пирог и даем ему время остыть. Обычно, очень сложно ждать, когда же остынет пирог, хочется сразу отрезать кусочек и попробовать.
  11. Перекладываем его на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Совет

На сайте есть еще рецепт очень вкусных медовых кексов. Если захотите их приготовить, то рецепт кексов находится здесь.

Приятного чаепития! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: « Вкусный кекс Слойки с вишней »

Медиа

Комментарии  

Оксана
+1 # Оксана 09.02.2014 21:58
Какой аппетитный пирог получился, выпечку с яблоками обожаю и делаю очень часто, а здесь еще и орехи! Мммм...вкусняти на!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.02.2014 14:56
Да, получилось вкусно, съели за полчаса.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юлия
+1 # Юлия 13.02.2014 10:58
Пирог очень хорош, можно и приготовить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:08
Только орехи порубите ножом, а не измельчайте в кофемолке. Целенькие кусочки вкуснее в этом пироге, чем ореховая крошка.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Александр
0 # Александр 14.02.2014 02:59
Яблоки и орехи всегда чУдно сочетаются в выпечке!
Лично. Почему бы сделать каптчу попроще, типа один + ...=8. Очень помогает. Или Вы думаете простые (не мы, с обязаловкой) люди будут тратить на набирание импортных букв время? С уважением.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталья
0 # Наталья 14.02.2014 03:02
Мои домашние очень любят яблочные пироги И просто с ними и включая орехи.
Вы извините, но Ваше предложение регистрации для дальнейшего комментирования без кода сильно напоминает принудиловку. У Вас другое мнение? Удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.02.2014 09:41
Наталья и Александр, не надо слать письма идентичного содержания с одного ip адреса?lf еще и с такими претензиями - это похоже на троллинг!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 16.02.2014 13:33
Регистрация позволяет понять, что за компьютером находится человек, а не робот. Иначе придется целый день разбирать один спам. А так, имею удовольствие получать письма от обычных приятных людей.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Постная выпечка

Печенье в пост

Конечно, если Вы привыкли к многослойным тортам со сметанным кремом и не соблюдаете пост, то это печенье может Вам и не подойти. А если воздерживаться от откровенных сладостей, не употреблять жирную пищу, то, уверена, это постное печенье будет для Вас не просто вкусным, это будет предел кулинарного ...

26-04-2013 Просмотров: 10047 Вика

Печенье в пост

Сладкая выпечка

Лимонный бисквит в мультиварке

Как и обещала, продолжаю рубрику рецептов «Меню от мультиварки». Сегодня мы будем с вами готовить лимонный бисквит. Когда ждешь гостей, всегда хочется их угостить чем-нибудь вкусненьким. На ум сразу приходит домашняя выпечка. А так как у меня на кухне появилась помощница, значит, будем печь лимонный...

29-01-2015 Просмотров: 6442 Виктория

Лимонный бисквит в мультиварке

Сладкая выпечка

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками - очень вкусный и полезный пирог из детства и хотя она имеет мало чего общего с рецептом, который называется французская шарлотка с яблоками, рецепт ее можно найти  здесь, тем не менее, в эпоху советского дефицита вкуснее шарлотки с яблоками были только апельсины. :) ...

09-02-2013 Просмотров: 4415 Виктория

Шарлотка с яблоками

Несладкая выпечка

Пирожки из слоеного теста

Пирожки из слоеного теста – это хрустящее чудо можно приготовить с любой начинкой и сделать их сладкими или солеными. Сегодня мы приготовим слоеные пирожки с картошкой и горохом, но Вы запросто можете приготовить пирожки со своей начинкой, например, рецепт слоеных пирожков с мясным фаршем можно найт...

09-06-2015 Просмотров: 3605 Вика

Пирожки из слоеного теста

Сладкая выпечка

Песочное тесто с вареньем

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза...

28-05-2015 Просмотров: 3200 Виктория

Песочное тесто с вареньем