логотип приятного аппетита



Английский кулич

5.0 из 5 всего 1 голос

Английский кулич - прекрасная выпечка, которая отличается от остальных классических и русских куличей наличием в своем составе миндаля, но это делает кулич более роскошным и утонченным.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Несильно подогреваем полстакана сливок или молока и разводим в нем дрожжи, отставляем в теплое место на 10 минут.
  2. Оставшееся молоко или сливки разогреваем посильнее, но не до кипения.
  3. Чтобы не было комков и крупных включений - просеиваем муку, добавляем ее в молоко вместе с размягченным маслом и сахаром.
  4. Хорошенько перемешиваем и вливаем разведенные, постоявшие 10 минут дрожжи, вымешиваем тесто и ставим его в теплое место.
  5. Моем изюм, измельчаем миндаль и взбиваем белки (как это сделать смотрим видео внизу статьи).
  6. Когда тесто поднимется, вводим изюм, 1 ст.л. миндаля, белки и растертые желтки.
  7. Смазываем форму для запекания маслом, присыпаем мукой и заполняем тестом на 1/3 высоты.
  8. Ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось до 2/3-х высоты формы и ставим в разогретую до 180 – 200 градусах, выпекаем до готовности (это зависит от количества теста в форме, самой формы, конструкции духовки и т.д.), ориентируйтесь минут на 40 - 45.
  9. Перед тем как поместить английский кулич в духовку, тесто можно посыпать измельченным миндалем и изюмом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Итальянский кулич Сибирский кулич »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Яблоки жареные в тесте

Яблоки жареные в тесте очень напоминают пончики: нежное тесто сверху, а внутри сочные и полезные яблоки. Если Вы хотите приготовить яблоки в кляре, который готовится на пиве, нажмите здесь. А мы будем готовить яблоки во фритюре. Причем здорово запастись еще парой вкусных сосисок, и тогда у нас получ...

22-10-2014 Просмотров: 5789 Виктория

Яблоки жареные в тесте

Сладкая выпечка

Рецепт бисквита в мультиварке

В мультиварке получается не просто бисквит, а нежный и пушистый гигант. Этот рецепт бисквита в мультиварке получил на нашей кухне «Оскар», так что прошу познакомиться с заслуженным и отмеченным за особые качества бисквитом!

05-02-2016 Просмотров: 2791 Виктория

Рецепт бисквита в мультиварке

Сладкая выпечка

Кексы с творогом

Купила я 2 набора силиконовых формочек и теперь готовлю кексы каждую неделю. Очень вкусно и каждый раз новый рецепт. Кексы с творогом понравились особенно. По вкусу похожи на пасху: тесто упругое, сытное, а вкус цедры добавляет просто потрясающие нотки. Очень вкусно даже без крема и присыпки. Попроб...

02-04-2015 Просмотров: 2976 Виктория

Кексы с творогом

Несладкая выпечка

Булочки с чесноком

 Булочки с чесноком - ну кто не любит борщ с пампушками, так вот эти булочки полностью заменяют пампушки и сделают дегустацию борща более разнообразной и аппетитной.

15-10-2012 Просмотров: 2567 Вика

Булочки с чесноком

Сладкая выпечка

Тульские пряники

Тульские пряники - ну кто не знает эти знаменитые пряники. Рецепт не простой, но, как сказал бы один известный политик, пряники того ОДНОЗНАЧНО стоят :)

17-03-2013 Просмотров: 2692 Вика

Тульские пряники

Сладкая выпечка

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Моя подруга торт «Наполеон» с заварным кремом печет многие годы. Мы так и называем ее «Вика-тортик», хотя она очень стройная. И только после рождения ребенка, я решила взять у нее рецепт и испечь его своими руками. Дети вдохновляют на «подвиги».

04-01-2013 Просмотров: 5378 Виктория

Торт «Наполеон» с заварным кре…