логотип приятного аппетита



Английский кулич

5.0 из 5 всего 1 голос

Английский кулич - прекрасная выпечка, которая отличается от остальных классических и русских куличей наличием в своем составе миндаля, но это делает кулич более роскошным и утонченным.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Несильно подогреваем полстакана сливок или молока и разводим в нем дрожжи, отставляем в теплое место на 10 минут.
  2. Оставшееся молоко или сливки разогреваем посильнее, но не до кипения.
  3. Чтобы не было комков и крупных включений - просеиваем муку, добавляем ее в молоко вместе с размягченным маслом и сахаром.
  4. Хорошенько перемешиваем и вливаем разведенные, постоявшие 10 минут дрожжи, вымешиваем тесто и ставим его в теплое место.
  5. Моем изюм, измельчаем миндаль и взбиваем белки (как это сделать смотрим видео внизу статьи).
  6. Когда тесто поднимется, вводим изюм, 1 ст.л. миндаля, белки и растертые желтки.
  7. Смазываем форму для запекания маслом, присыпаем мукой и заполняем тестом на 1/3 высоты.
  8. Ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось до 2/3-х высоты формы и ставим в разогретую до 180 – 200 градусах, выпекаем до готовности (это зависит от количества теста в форме, самой формы, конструкции духовки и т.д.), ориентируйтесь минут на 40 - 45.
  9. Перед тем как поместить английский кулич в духовку, тесто можно посыпать измельченным миндалем и изюмом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Итальянский кулич Сибирский кулич »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Творожные пирожки

Творожные пирожки – это небольшие пирожки с творогом, но в отличии от классических пирожков из сдобного теста, в наше тесто будет также добавлен творог, что сделает тесто творожным, так сказать «двойной удар», а в начинку добавим вечные спутники творога – изюм и ваниль.

26-03-2015 Просмотров: 2029 Александр

Творожные пирожки

Сладкая выпечка

Тульские пряники

Тульские пряники - ну кто не знает эти знаменитые пряники. Рецепт не простой, но, как сказал бы один известный политик, пряники того ОДНОЗНАЧНО стоят :)

17-03-2013 Просмотров: 2882 Вика

Тульские пряники

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками – это открытый пирог на основе из песочного теста с творожно-яблочной начинкой, который еще можно назвать чизкейком, что фактически то же самое, но на американский манер. Творог и сыр наполнит наш пирог шикарным плотным сливочным вкусом, а яблоки придадут ненавязчивую кис...

15-04-2015 Просмотров: 2130 Александр

Пирог с творогом и яблоками

Несладкая выпечка

Рецепт чебуреков с мясом

У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки должны быть сочными, с тонким тестом и румяной корочкой. Попробуйте мой вариант, думаю, Вы будете очень довольны.

15-10-2014 Просмотров: 3969 Виктория

Рецепт чебуреков с мясом

Сладкая выпечка

Чизкейк «Нью-Йорк»

Американцы называют его пирогом, но в нашем понимании это торт – воздушный, нежный, сливочный, тающий во рту – это культовый десерт северных американцев. Если вы заказали в кафе чизкейк «Нью-Йорк» и думаете, что ограничитесь одним кусочком, то скорее всего, Вы ошиблись с количеством. порций – 6врем...

26-03-2013 Просмотров: 3920 Вика

Чизкейк «Нью-Йорк»

Сладкая выпечка

Яблочный пирог из песочного теста

(французская кухня) Яблочный пирог из песочного теста – это пирог из французской кухни, который не идет ни в какое сравнение с шарлоткой (тесто с яблоками) и имеет глубокие французские корни. Готовится пирог из самых обыкновенных продуктов, но благодаря технологии получается очень ароматно, сочно и...

10-09-2015 Просмотров: 4914 Александр

Яблочный пирог из песочного те…