логотип приятного аппетита



Английский кулич

5.0 из 5 всего 1 голос

Английский кулич - прекрасная выпечка, которая отличается от остальных классических и русских куличей наличием в своем составе миндаля, но это делает кулич более роскошным и утонченным.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Несильно подогреваем полстакана сливок или молока и разводим в нем дрожжи, отставляем в теплое место на 10 минут.
  2. Оставшееся молоко или сливки разогреваем посильнее, но не до кипения.
  3. Чтобы не было комков и крупных включений - просеиваем муку, добавляем ее в молоко вместе с размягченным маслом и сахаром.
  4. Хорошенько перемешиваем и вливаем разведенные, постоявшие 10 минут дрожжи, вымешиваем тесто и ставим его в теплое место.
  5. Моем изюм, измельчаем миндаль и взбиваем белки (как это сделать смотрим видео внизу статьи).
  6. Когда тесто поднимется, вводим изюм, 1 ст.л. миндаля, белки и растертые желтки.
  7. Смазываем форму для запекания маслом, присыпаем мукой и заполняем тестом на 1/3 высоты.
  8. Ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось до 2/3-х высоты формы и ставим в разогретую до 180 – 200 градусах, выпекаем до готовности (это зависит от количества теста в форме, самой формы, конструкции духовки и т.д.), ориентируйтесь минут на 40 - 45.
  9. Перед тем как поместить английский кулич в духовку, тесто можно посыпать измельченным миндалем и изюмом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Итальянский кулич Сибирский кулич »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пряничный домик

 Пряничный домик - это выпечка, которая может удивить каждого, и ребенка и взрослого, а все благодаря тому, что это печенье собирается из отдельных частей, как настоящий домик, но является полностью съедаемым. А приготовить его можно на Новый год или Рождество.

18-03-2013 Просмотров: 3161 Вика

Пряничный домик

Сладкая выпечка

Пряник «Хлебосол»

 Пряник «Хлебосол» - в целом это обычный пряник, заисключением одного ингредиента - апельсинов. Именно кожица апельсина, доведенная до состояния цукатов делает этот пряник исключительным и выдающимся среди остальных.

17-03-2013 Просмотров: 1573 Вика

Пряник «Хлебосол»

Несладкая выпечка

Как приготовить лаваш

 (армянская кухня) Как приготовить лаваш? Это очень простое в приготовление изделие, достаточно следовать всем пошаговым рекомендациям и уже скоро Ваши лепешки будут нахваливать домочадцы. Это рецепт бездрожжевого тонкого лаваша в лучших традициях армянской кухни. Лаваш – это тонкая лепешка, котору...

11-06-2015 Просмотров: 2767 Александр

Как приготовить лаваш

Сладкая выпечка

Пряники Забава

 Пряники Забава - отличительной особенностью этих пряников является кефирное или сметанное тесто, благодаря которому пряники становятся более мягкими и пышными.

17-03-2013 Просмотров: 2171 Вика

Пряники Забава

Сладкая выпечка

Булочки с изюмом

Булочки с изюмом - это прекрасная выпечка, которую любят все, от мала, до велика. Ну только представьте - свежая и мягкая, практически пушистая, булочка, внутри сочный изюм, у Вас на столе вологодское масло и абрикосовое или любое любимое варенье, а в чашке ароматный чай или свежее молоко. А если по...

19-08-2014 Просмотров: 2178 Виктория

Булочки с изюмом

Несладкая выпечка

Песочное тесто

Это песочное тесто - универсальное. Для сладкой выпечки можно добавить молотую корицу или ванилин (0,5 ч. ложки). Если потереть в тесто 50 гр тертого сыра (чеддер) и 0,5 ч. ложки горчичного порошка получится тесто на сырные палочки. Если планируете, пирог с курицей, добавьте 3 ч. ложки свежих пореза...

07-02-2013 Просмотров: 5804 Вика

Песочное тесто

Несладкая выпечка

Индийская лепешка

(индийская кухня) Индийская лепешка – это традиционный индийский хлеб, который пекут, а точнее жарят в традиционной индийской кухни. Благодаря пряностям и специальной технике изготовления лепешки получаются пикантными и с национальным колоритом. В отличии от привычного хлеба в индийских лепешках, а...

03-04-2015 Просмотров: 2016 Александр

Индийская лепешка

Сладкая выпечка

Пирог из цуккини с орехами

Пирог из цуккини с орехами - это сладкий пирог, в котором можно использовать кабачки и цуккини. По вкусу он напоминает влажный кекс. Вкус кабачков практически не слышен, зато имбирь, орехи и кардамон приведут Вас в полный восторг!  Время приготовления – 1 час 30 минут.Порций – 8. ...

07-02-2013 Просмотров: 4360 Александр

Пирог из цуккини с орехами