логотип приятного аппетита



Печенье в пост

4.4 из 5 всего 15 голосов

Конечно, если Вы привыкли к многослойным тортам со сметанным кремом и не соблюдаете пост, то это печенье может Вам и не подойти. А если воздерживаться от откровенных сладостей, не употреблять жирную пищу, то, уверена, это постное печенье будет для Вас не просто вкусным, это будет предел кулинарного искусства, учитывая продукты, из которых оно готовится. По вкусу очень напоминает крекеры. Хранить постное печенье желательно в полиэтиленовом пакете, чтобы оно не подсыхало.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Мука – 200 гр.,
  • Крахмал – 70 гр.,
  • Сахар – 100 гр. + 1 ч. ложка,
  • Ванилин по вкусу,
  • Корица – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное масло – 75 мл,
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка,
  • Вода – 100 мл,
  • Соль на кончике ножа.

 Способ приготовления:

  1. В глубокой миске соединяем муку, крахмал, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

  2. Добавляем воду, подсолнечное масло и интенсивно замешиваем эластичное тесто.

  3. Затем стол чуть присыпаем мукой и раскатываем при помощи скалки пласт 25 см на 40 см, а толщиной 0,5 см.

  4. Перемешиваем в тарелочке сахар (1 ч. ложка) и корицу. Посыпаем тесто по всей поверхности этой присыпкой и заворачиваем его в виде рулета.

  5. Рулет режем ножом вдоль на брусочки по 15 мм. Затем переворачиваем их и получаем печенюшки в виде розочек.

  6. Теперь наше постное печенье кладем на противень, который предварительно застилаем пергаментной бумагой, и выпекаем до готовности (разогретая духовка до 180 С 20 минут).

  7. Печенье должно чуть подрумяниться. Если печенье выпечь до золотистого цвета, оно будет хрустеть.  На сайте есть похожий рецепт медовых кексов, а также постное печенье на основе рассола.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе – это печенье просто тает во рту. Хотя майонез сейчас считается больше вредным, чем полезным, тем не менее это один из самых продаваемых соусов в мире, а значит и добавляется он в очень многие блюда. Печенье на майонезе считается пережитком советских времен, когда был повальный д...

08-02-2013 Просмотров: 17478 Вика

Печенье на майонезе

Несладкая выпечка

Как приготовить лаваш

 (армянская кухня) Как приготовить лаваш? Это очень простое в приготовление изделие, достаточно следовать всем пошаговым рекомендациям и уже скоро Ваши лепешки будут нахваливать домочадцы. Это рецепт бездрожжевого тонкого лаваша в лучших традициях армянской кухни. Лаваш – это тонкая лепешка, котору...

11-06-2015 Просмотров: 4467 Александр

Как приготовить лаваш

Несладкая выпечка

Пирог с грибами

Пирог с грибами – это открытый пирог, в начинке которого есть не только грибы с луком, но так же и картофель, сметана и чеснок, получается неимоверная вкуснятина. Идеальные грибы для такого пирога – лисички или любые лесные грибы, но и с шампиньонами тоже получается очень вкусно, хотя и без запаха л...

27-03-2015 Просмотров: 3172 Александр

Пирог с грибами

Несладкая выпечка

Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картошкой обожают и взрослые, и дети. Хотя жареные блюда не очень полезны, такие пирожки не оставят Вас равнодушным, и рука сама потянется к тарелке. Не отказывайте себе в удовольствии, ведь неизвестно, сколько вреда можно нанести своему настроению, если часто ограничиваться в жела...

19-08-2014 Просмотров: 10308 Виктория

Жареные пирожки с картошкой

Сладкая выпечка

Оладьи на кислом молоке

Если Вы хотя бы раз приготовите оладьи на кислом молоке, то сразу станет понятно, что кисляк – это не прокисшее молоко, а чудный продукт для жарки вкуснейшего десерта. Десерт - это не громко сказано, ведь наши оладьи мы притрусим сахарной пудрой, сверху добавим вензельки сметаны, и вот, уже просто ч...

11-04-2013 Просмотров: 4986 Виктория

Оладьи на кислом молоке

Сладкая выпечка

Пирог с виноградом

Пирог с виноградом – этот пирог украшается виноградом и взбитыми сливками, а в качестве начинки в нем ореховая паста и лимонный крем, получается неимоверно вкусно. Порций – 10,Время приготовления – 3 часа. ...

31-03-2015 Просмотров: 4106 Александр

Пирог с виноградом

Сладкая выпечка

Кекс со сливочным сыром

 Кекс со сливочным сыром - прекрасная впечкас со свежими ягодками внутри и сливочным сыром в тесте, получается очень вкусно.

15-03-2013 Просмотров: 4878 Вика

Кекс со сливочным сыром

Несладкая выпечка

Пирожки с капустой в духовке

   Пирожки с капустой в духовке я готовлю очень часто. Капуста – это такой универсальный овощ, который доступен и зимой и летом. Вот и получается недорогая и очень вкусная домашняя выпечка – пирожки с капустой. И как говорят сибиряки, которые живут в тяжелых погодных условиях: «капуста – это сибирск...

27-03-2015 Просмотров: 5063 Виктория

Пирожки с капустой в духовке

Сладкая выпечка

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем - это чудо кулинарии из моего детства. Папа всегда готовил много абрикосового варенья, ну, а пирог я готовила сама. Получалось очень вкусное рассыпчатое тесто, и мы съедали этот пирог практически сразу. Но для этого пирога можно взять любое варенье, которое есть у вас дома...

17-04-2013 Просмотров: 7351 Виктория

Песочный пирог с вареньем