логотип приятного аппетита



Печенье в пост

4.4 из 5 всего 15 голосов

Конечно, если Вы привыкли к многослойным тортам со сметанным кремом и не соблюдаете пост, то это печенье может Вам и не подойти. А если воздерживаться от откровенных сладостей, не употреблять жирную пищу, то, уверена, это постное печенье будет для Вас не просто вкусным, это будет предел кулинарного искусства, учитывая продукты, из которых оно готовится. По вкусу очень напоминает крекеры. Хранить постное печенье желательно в полиэтиленовом пакете, чтобы оно не подсыхало.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Мука – 200 гр.,
  • Крахмал – 70 гр.,
  • Сахар – 100 гр. + 1 ч. ложка,
  • Ванилин по вкусу,
  • Корица – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное масло – 75 мл,
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка,
  • Вода – 100 мл,
  • Соль на кончике ножа.

 Способ приготовления:

  1. В глубокой миске соединяем муку, крахмал, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

  2. Добавляем воду, подсолнечное масло и интенсивно замешиваем эластичное тесто.

  3. Затем стол чуть присыпаем мукой и раскатываем при помощи скалки пласт 25 см на 40 см, а толщиной 0,5 см.

  4. Перемешиваем в тарелочке сахар (1 ч. ложка) и корицу. Посыпаем тесто по всей поверхности этой присыпкой и заворачиваем его в виде рулета.

  5. Рулет режем ножом вдоль на брусочки по 15 мм. Затем переворачиваем их и получаем печенюшки в виде розочек.

  6. Теперь наше постное печенье кладем на противень, который предварительно застилаем пергаментной бумагой, и выпекаем до готовности (разогретая духовка до 180 С 20 минут).

  7. Печенье должно чуть подрумяниться. Если печенье выпечь до золотистого цвета, оно будет хрустеть.  На сайте есть похожий рецепт медовых кексов, а также постное печенье на основе рассола.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Заварной кулич

Заварной кулич - эта выпечка делается на основе заварного теста, т.е кипящее молоко соединяют с мукой, от этого тесто становится мягкое, вкусное и податливое.

05-03-2013 Просмотров: 2695 Вика

Заварной кулич

Сладкая выпечка

Кексы в формочках

Съели кексы за 15 минут. Получилось фантастически вкусно! Продукты самые доступные, время в приготовлении занимают минимум, а в итоге получаются очень нежные, с молочным привкусом домашние кексы. Так, что теперь каждые выходные печем кексы в формочках, и отправляемся в поход. А в походе на свежем во...

26-03-2015 Просмотров: 4134 Виктория

Кексы в формочках

Несладкая выпечка

Оливковый хлеб

(итальянская кухня) Оливковый хлеб – это блюдо итальянской кухни, Итальянцы просто обожают оливки, если не сказать больше, и поэтому даже хлеб у них с этими замечательными плодами. Порций – 10,Время приготовления – 1 час 20 минут. ...

12-03-2015 Просмотров: 4084 Вика

Оливковый хлеб

Несладкая выпечка

Рецепт чебуреков с мясом

У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки должны быть сочными, с тонким тестом и румяной корочкой. Попробуйте мой вариант, думаю, Вы будете очень довольны.

15-10-2014 Просмотров: 5402 Виктория

Рецепт чебуреков с мясом