Слойки с абрикосами

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 0,5 кг,
• Абрикосы – 20 шт.,
• Сахарная пудра для украшения.

Способ приготовления:

1. Размораживаем слоеное тесто.
2. Раскатываем тесто тонким слоем и режем на квадратики (10 на 10).
3. На одной половинке теста делаем надрезы в шахматном порядке, а на другую половинку выкладываем абрикосы (половинки, без косточек).
4. Теперь накрываем начинку ажурным тестом и плотно соединяем края.
5. Застилаем противень фольгой, выкладываем слойки и выпекаем 30 минут при 180 градуса.
6. Достаем готовые слойки с абрикосами, даем им немного остыть, щедро присыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

P. S. Чтобы края лучше скреплялись и не раскрывались при выпекании, их можно промазать яичным белком.
Приятного аппетита!