логотип приятного аппетита



Салат горячий с рукколой

5.0 из 5 всего 3 голосов

Руккола - это разновидность листового салата. У нее очень красивые листики и своеобразный остро-пряный вкус. Руккола выводит холестерин, улучшает пищеварение, повышает уровень гемоглобина, содержит большое количество йода. Так что вступаем в «Клуб любителей рукколы» и живем долго и здорово (ударение на предпоследний слог).

Время приготовления – 20 минут.
Порций – 2.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Руккола – 400 гр.,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Оливковое масло – 2-3 ст. ложки,
  • Уксус (винный, яблочный или обычный) – 2. Ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Рукколу перебираем, хорошо промываем под струей воды. В широкую кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим ее до кипения и солим.
  2. Погружаем рукколу в кипяток, выдерживаем 3-5 минут. Затем выкладываем рукколу шумовкой (чтобы песок остался на дне кастрюли) на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем 1 минуту, добавляем уксус, хорошо перемешиваем.
  3. Салат горячий с рукколой готов. Подаем с жареной рыбой и яйцом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат из отварной моркови Винегрет с грибами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Оливье с мясом

У нас в семье оливье любят кушать по выходным. Почему бы не отведать отличный праздничный салат во время семейного ужина. Тем более что на праздники мы готовим уже более изысканные и деликатесные салаты. Ведь в магазине нет дефицита, как в Советские времена. Кто тогда жил, тот знает и поймет меня. И...

16-01-2015 Просмотров: 2053 Виктория

Оливье с мясом

Мясные салаты

Салат «Александра»

Чаще всего для салатов используют отварные яйца. А в этом рецепте яйца жареные и благодаря этому, салат «Александра» получается воздушный и нежный. 

13-03-2013 Просмотров: 3119 Вика

Салат «Александра»

Фруктовые салаты

Сладкий салат с кефиром

Сладкий салат с кефиром - это чудный десерт на каждый день. Именно орехи придают особый вкус этому салату. А еще этот десерт в меру сладкий, легкий и очень вкусный. порций – 3время приготовления – 10 мин Ингредиенты для рецепта сладкий салат с кефиром: яблоки - 500 гр., мед - 1 ст. л., кефир ...

04-04-2013 Просмотров: 2571 Вика

Сладкий салат с кефиром

Овощные салаты

Салат из свежей капусты и моркови

 Салат из свежей капусты и моркови - это потрясяюще вкусное блюдо. Казалось бы, обычные овощи. Но благодаря горошку и яйцам этот салат получается с очень насыщенным вкусом. Как говорится, каждый ингредиент на своем месте.  

15-04-2014 Просмотров: 3380 Вика

Салат из свежей капусты и морк…

Овощные салаты

Отварная свекла с майонезом

Отварная свекла с майонезом - это гениальный салат, так как все гениальное просто. :)

25-04-2013 Просмотров: 3261 Виктория

Отварная свекла с майонезом

Мясные салаты

Мясной салат с киви

Мясной салат с киви - этот салат еще называется "Импрессионизм". Глядя на картины такого жанра, невольно понимаешь человека, который изобрел рецепт этого салата, это действительно импрессионизм, но вкусный, поэтому, если Вы хотите удивить близкого человека, то его можно приготовить. Вкус подкопченог...

13-03-2013 Просмотров: 3425 Raisa

Мясной салат с киви