логотип приятного аппетита



Салат горячий с рукколой

5.0 из 5 всего 3 голосов

Руккола - это разновидность листового салата. У нее очень красивые листики и своеобразный остро-пряный вкус. Руккола выводит холестерин, улучшает пищеварение, повышает уровень гемоглобина, содержит большое количество йода. Так что вступаем в «Клуб любителей рукколы» и живем долго и здорово (ударение на предпоследний слог).

Время приготовления – 20 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Руккола – 400 гр.,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Оливковое масло – 2-3 ст. ложки,
  • Уксус (винный, яблочный или обычный) – 2. Ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Рукколу перебираем, хорошо промываем под струей воды. В широкую кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим ее до кипения и солим.
  2. Погружаем рукколу в кипяток, выдерживаем 3-5 минут. Затем выкладываем рукколу шумовкой (чтобы песок остался на дне кастрюли) на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем 1 минуту, добавляем уксус, хорошо перемешиваем.
  3. Салат горячий с рукколой готов. Подаем с жареной рыбой и яйцом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат из отварной моркови Винегрет с грибами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат из маринованных грибов со шпинатом

Салат из маринованных грибов со шпинатом - оригинальный салат, его нельзя назвать легким в приготовлении, но вкусным его назвать не то чтобы можно, а нужно. порций - 3время приготовления - 15 мин. ...

27-04-2013 Просмотров: 3805 Вика

Салат из маринованных грибов с…

Овощные салаты

Салат из белокочанной капусты

Этот салат настолько вкусный, что его можно есть на завтрак, обед и ужин. А с картофелем и мясом салат из белокочанной капусты идеальное сочетание. Десять минут и гора салата готова! Мы любим его кисло-сладким, поэтому я кладу уксуса побольше. А как любите Вы? Попробуйте приготовить.  порций – 6вре...

12-02-2013 Просмотров: 3546 Виктория

Салат из белокочанной капусты

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 8796 Виктория

Салат из помидоров и орехов