логотип приятного аппетита



Салат горячий с рукколой

5.0 из 5 всего 3 голосов

Руккола - это разновидность листового салата. У нее очень красивые листики и своеобразный остро-пряный вкус. Руккола выводит холестерин, улучшает пищеварение, повышает уровень гемоглобина, содержит большое количество йода. Так что вступаем в «Клуб любителей рукколы» и живем долго и здорово (ударение на предпоследний слог).

Время приготовления – 20 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Руккола – 400 гр.,
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Оливковое масло – 2-3 ст. ложки,
  • Уксус (винный, яблочный или обычный) – 2. Ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Рукколу перебираем, хорошо промываем под струей воды. В широкую кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим ее до кипения и солим.
  2. Погружаем рукколу в кипяток, выдерживаем 3-5 минут. Затем выкладываем рукколу шумовкой (чтобы песок остался на дне кастрюли) на разогретую с маслом сковородку. Обжариваем 1 минуту, добавляем уксус, хорошо перемешиваем.
  3. Салат горячий с рукколой готов. Подаем с жареной рыбой и яйцом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат из отварной моркови Винегрет с грибами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат из соленых грибов

Соленые грибы сами по себе являются прекрасной закуской, но если немного поколдовать, то можно получить за короткое время салат из соленых грибов, - это все те же грибы, но только в красивой обертке. порций – 4,время приготовления – 7 мин. ...

27-04-2013 Просмотров: 3173 Вика

Салат из соленых грибов

Мясные салаты

Салат с курицей, грибами и черносливом

Салат с курицей, грибами и черносливом бесспорно праздничный вариант салата. Он получается очень вкусный и сытный. Чтобы разнообразить меню, его я готовила на торжество вместо легендарного салата оливье. И это оказалась очень удачная замена. Если Вы захотите приготовить салат со свежей ноткой, вмест...

21-01-2017 Просмотров: 3771 Виктория

Салат с курицей, грибами и чер…