логотип приятного аппетита



Салат с макаронами

5.0 из 5 всего 2 голосов

(итальянская кухня)

Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоции от его употребления Вам гарантированы.

порций - 4
время приготовления - 30 мин (если мясо отварено)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Морковь очищаем и режем кубиками, точно так же режем грибы и сельдерей.
  2. Отвариваем овощи в подсоленной воде, добавив чуть растительного масла в кастрюлю.
  3. Отцеживаем овощи через сито (бульон нужно оставить) и охлаждаем их.
  4. Соединяем овощной бульон (80 - 100 мл) с майонезом в пропорции 1:1, добавляем лимонный сок и соль, хорошенько перемешиваем, я этоделала ручным блендером.
  5. Режем мясо кубиками и посыпаем черным перцем.
  6. Половину полученного соуса смешиваем с мясом, овощами и макаронами.
  7. При подаче салат с макаронами выкладываем в салатницу, выливаем на него остаток соуса, не перемешивая (чтобы соус не стек, а оставался на макаронах).
  8. Сверху украшаем салат кружочками яиц и помидора, посыпаем зеленью.

Совет

Будет очень вкусно, если непосредственно перед подачей посыпать салат с макаронами тертым сыром

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Мясной салат с киви Салат с телятиной "По-словенски" »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Cалат с капустой и огурцом

Салат с капустой и огурцом – свежесть, молодость, простота, легкость и полезность – вот краткое описание этого салата. Такой салатик можно подать к любому второму блюду и он будет уместен. А заправить его лучше всего нерафинированным подсолнечным маслом, которое дает непередаваемый вкус жареных семе...

03-07-2015 Просмотров: 3204 Вика

Cалат с капустой и огурцом

Овощные салаты

Отварная свекла с майонезом

Отварная свекла с майонезом - это гениальный салат, так как все гениальное просто. :)

25-04-2013 Просмотров: 4873 Виктория

Отварная свекла с майонезом

Овощные салаты

Салат из помидоров со сметаной

Салат из помидоров со сметаной - вкусный легкий салатик. Хорошо дополняет канапе с селедкой.

03-03-2013 Просмотров: 4183 Виктория

Салат из помидоров со сметаной

Рыбные салаты

Салат «Виктория»

Салат «Виктория» - апельсины с майонезом, это экзотика, но все же вкусно. Грибы, конечно перебор, но рецепт того требует. Желаю насладится сладко-соленым крабовым "коктелем". порций - 4.время приготовления - 15 мин. ...

10-02-2013 Просмотров: 5157 Вика

Салат «Виктория»

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 8588 Виктория

Салат с редиской и яйцом

Овощные салаты

Острый салат из фасоли

Острый салат из фасоли - этот салат больше похож на гарнир, но тем не менее, это салат, причем очень вкусный и даже в холодном состоянии.

17-02-2013 Просмотров: 4460 Вика

Острый салат из фасоли

Другие салаты

Салат из щавеля и помидоров

Салат из щавеля и помидоров - прекрасный летний салат, с морем витаминов и полезных веществ. Этот салат оценят не только вегетарианцы или люди следящие за своим здоровьем, но и все, кто любит вкусные овощные салатики. порций – 2,время приготовления – 7 мин. ...

20-02-2013 Просмотров: 2862 Вика

Салат из щавеля и помидоров