Март 13
Автор Raisa
Опубликовано в Мясные салаты
Прочитано 4436 раз

Мясной салат с киви

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/myasnye/item/821-salat-impressionizm.html#sigProGalleria4922439ab6

5.0 из 5 всего 4 голосов

Мясной салат с киви - этот салат еще называется "Импрессионизм". Глядя на картины такого жанра, невольно понимаешь человека, который изобрел рецепт этого салата, это действительно импрессионизм, но вкусный, поэтому, если Вы хотите удивить близкого человека, то его можно приготовить. Вкус подкопченого мяса с яблоками и киви это что-то.

порций - 2
время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

копченая свинина или говядина - 400 гр.,
морковь - 2 шт.,
киви - 1 шт.,
яблоко - 1 шт.,
майонез.
яйца - 2 шт.,
чеснок - 3 зубка,

Способ приготовления:

Отвариваем яйца и морковь.
Натираем на крупной терке мясо (оно должно быть подморожено) или очень мелко режем, выдавливаем на чеснокодавилке чеснок, смешиваем его со столовой ложкой майонеза и добавляем к мясу, хорошенько перемешиваем.
Выкладываем в салатницу мясо-майонезную смесь, разминаем ее вилкой разравнивая и придавливая к дну салатницы.
Натираем на терке киви прямо в салатницу поверх мяса.
Очищаем от скорлупы яйца, отделяем желтки от белков и натираем на крупной терке по отдельности.
Так же натираем морковь и очищенные от сердцевины яблоки.
В салатницу выкладываем слоями, не забывая смазывать майонезом каждый слой: белки, морковь, яблоко и снова белки, морковь и т.д.
При подаче мясной салат с киви посыпаем сверху желтком.