логотип приятного аппетита



Салат с курицей и фасолью

4.6 из 5 всего 7 голосов

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата съела сама, и даже совесть не замучила.  

Время приготовления – 10 минут, если отварены фасоль и курятина.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Отварная фасоль (белая или красная) – 150 гр.,
  • Отварная курица или куриное филе – 200 гр.,
  • Яблоко (сочное и сладкое) – 1 шт.,
  • Сыр твердых сортов – 150 гр.,
  • Майонез (30 или 50 % жирности) – 100 мл,
  • Зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления:

1. Отвариваем фасоль. Для этого заливаем фасольку холодной водой на ночь, а утром отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду с фасоли и охлаждаем.

Можно купить консервированную фасоль в собственном соку.

цветная фасоль

2. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут, а затем также охлаждаем.

отварная курица

3. От яблока очень зависти вкус салата. Нужно выбрать сочное, сладкое и большое яблоко.

мытое яблоко

4. Для салата нужен еще кусок вкусного и полезного сыра твердых сортов.

кусок сыра

5. Теперь нарезаем кубиками или соломкой куриное филе и яблоко. А вот сыр можно также порезать кубиками, а можно натереть на терке.

кубиками мясо, яблоки и тертый сыр

6. В глубокой кастрюле соединяем фасоль, куриное мясо и яблоко, также кладем рубленую зеленью (фото получилось без зелени:).

курица и фасоль в сборе

7. Поливаем все майонезом и хорошо перемешиваем.

8. Выкладываем салат с курицей и фасолью на тарелку, щедро посыпаем тертым сыром и украшаем веточками укропа. В этот раз, после первой ложки, салат благополучно был съеден без украшений и подачи. Какой-то гипнотический салат – оторваться не возможно.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 3901 Вика

Салат «Крестьянский»

Овощные салаты

Салат с тыквой

Как только бабушки на рынке выкладывают красивые «черпаки» из тыквы, значит, пришел сезон тыквенных разнообразий. Мы любим тыкву всей семье. Она хороша в десертах, запеканках и кашах. Но сегодня мы приготовим салат с тыквой, который в зимнее время очень хорош своей свежестью и новизной! ...

17-12-2015 Просмотров: 6014 Виктория

Салат с тыквой

Мясные салаты

Салат из индюшиной печени

(французская кухня) Салат из индюшиной печени, еще называется "салат "Франция". Это вкусный мясной салат с грибами и пикантной заправкой. Нравится всем, к тому же, благодаря большому количеству железа в печени, этот салат еще и полезный.

04-03-2014 Просмотров: 6934 Вика

Салат из индюшиной печени

Овощные салаты

Салат с баклажанами

Один из моих любимых вегетарианских салатиков - салат с баклажанами. Сочетание отварных баклажан и свежих овощей делает этот салат очень нежным. А вот чеснок придает пикантность, ароматность и аппетитность. Если этот салатик разложить в пиалы из болгарского перца, то получится симпатичная закуска дл...

24-02-2013 Просмотров: 6247 Виктория

Салат с баклажанами

Овощные салаты

Салат из квашеной капусты

  Салат из квашеной капусты можно отнести к классу осенних или даже зимних. Отличный салат для повседневного стола, прекрасно заменит гарнир или дополнит котлеты с вермишелью. Этот салат еще называется в народе "Мариупольский". В него можно добавить по желанию соленые огурцы, горошек, свеклу...Но у ...

25-11-2014 Просмотров: 3497 Вика

Салат из квашеной капусты