логотип приятного аппетита



Салат с курицей и фасолью

4.6 из 5 всего 7 голосов

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата съела сама, и даже совесть не замучила.  

Время приготовления – 10 минут, если отварены фасоль и курятина.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Отварная фасоль (белая или красная) – 150 гр.,
  • Отварная курица или куриное филе – 200 гр.,
  • Яблоко (сочное и сладкое) – 1 шт.,
  • Сыр твердых сортов – 150 гр.,
  • Майонез (30 или 50 % жирности) – 100 мл,
  • Зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления:

1. Отвариваем фасоль. Для этого заливаем фасольку холодной водой на ночь, а утром отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду с фасоли и охлаждаем.

Можно купить консервированную фасоль в собственном соку.

цветная фасоль

2. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут, а затем также охлаждаем.

отварная курица

3. От яблока очень зависти вкус салата. Нужно выбрать сочное, сладкое и большое яблоко.

мытое яблоко

4. Для салата нужен еще кусок вкусного и полезного сыра твердых сортов.

кусок сыра

5. Теперь нарезаем кубиками или соломкой куриное филе и яблоко. А вот сыр можно также порезать кубиками, а можно натереть на терке.

кубиками мясо, яблоки и тертый сыр

6. В глубокой кастрюле соединяем фасоль, куриное мясо и яблоко, также кладем рубленую зеленью (фото получилось без зелени:).

курица и фасоль в сборе

7. Поливаем все майонезом и хорошо перемешиваем.

8. Выкладываем салат с курицей и фасолью на тарелку, щедро посыпаем тертым сыром и украшаем веточками укропа. В этот раз, после первой ложки, салат благополучно был съеден без украшений и подачи. Какой-то гипнотический салат – оторваться не возможно.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Плавленый сыр с яйцами и чесноком

 Плавленый сыр с яйцами и чесноком - это очень вкусно и сытно. Такая закуска прекрасно сочетается с тостами. Ее можно и на хлеб намазывать. А еще это блюдо может служить пикантным салатиком, пробуждающим аппетит.  Время приготовления – 15 минут.Порций – 6. ...

15-04-2013 Просмотров: 14092 Виктория

Плавленый сыр с яйцами и чесно…

Другие салаты

Салат с курицей, грибами и черносливом

В этом салате можно использовать самые обычные грибы, такие как шампиньоны и вешенки. Вешенки выращивают гроздьями и растут они на подвешенных в мешках особых компонентах без земли,  поэтому на них совершенно нет грязи; единственный их недостаток -  они жестче, чем шампиньоны, но после приготовления...

07-04-2013 Просмотров: 3195 Raisa

Салат с курицей, грибами и чер…

Другие салаты

Салат "Итальянский"

(итальянская кухня) Великолепный итальянский салат - оценят не только любители итальянской кухни, он придется по душе многим ценителям. Не каждый сможет устоять перед вкусовым переплетением копченой колбаски, артишоков, сельдерея и томатов. порций – 4, время приготовления – 10 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 3052 Вика

Салат "Итальянский"

Другие салаты

Острый салат из грибов

Готовить такой салат можно из любых грибов: сыроежек, дождевиков, вешенок, шампиньонов. Он может быть подан отдельно, а может как гарнир основному блюду, вызывая своей остротой аппетит. Также можно выложить острый салат из грибовна отдельное блюдо, украсив его запеченным  болгарским  перцем  разных ...

02-03-2013 Просмотров: 4024 Raisa

Острый салат из грибов

Овощные салаты

Винегрет с грибами и капустой

  Винегрет с грибами и капустой - одна из разновидностей легендарного салата, кстати, на Западе винегрет называют "русский салат". порций - 4время приготовления - 10 мин. (если все отварено). ...

08-11-2014 Просмотров: 5478 Вика

Винегрет с грибами и капустой