логотип приятного аппетита



Салат с курицей и фасолью

4.6 из 5 всего 7 голосов

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата съела сама, и даже совесть не замучила.  

Время приготовления – 10 минут, если отварены фасоль и курятина.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Отварная фасоль (белая или красная) – 150 гр.,
  • Отварная курица или куриное филе – 200 гр.,
  • Яблоко (сочное и сладкое) – 1 шт.,
  • Сыр твердых сортов – 150 гр.,
  • Майонез (30 или 50 % жирности) – 100 мл,
  • Зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления:

1. Отвариваем фасоль. Для этого заливаем фасольку холодной водой на ночь, а утром отвариваем в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду с фасоли и охлаждаем.

Можно купить консервированную фасоль в собственном соку.

цветная фасоль

2. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут, а затем также охлаждаем.

отварная курица

3. От яблока очень зависти вкус салата. Нужно выбрать сочное, сладкое и большое яблоко.

мытое яблоко

4. Для салата нужен еще кусок вкусного и полезного сыра твердых сортов.

кусок сыра

5. Теперь нарезаем кубиками или соломкой куриное филе и яблоко. А вот сыр можно также порезать кубиками, а можно натереть на терке.

кубиками мясо, яблоки и тертый сыр

6. В глубокой кастрюле соединяем фасоль, куриное мясо и яблоко, также кладем рубленую зеленью (фото получилось без зелени:).

курица и фасоль в сборе

7. Поливаем все майонезом и хорошо перемешиваем.

8. Выкладываем салат с курицей и фасолью на тарелку, щедро посыпаем тертым сыром и украшаем веточками укропа. В этот раз, после первой ложки, салат благополучно был съеден без украшений и подачи. Какой-то гипнотический салат – оторваться не возможно.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат с рисом и консервой

Салат с рисом и консервой – плотный, сочный и вкусный салат, который непременно понравится всем любителям рыбы. Этот салат может запросто заменить основное блюдо, а консерву можно взять любую: треску, горбушу, сардины, семгу, лосось и т.д.

08-06-2015 Просмотров: 2648 Вика

Салат с рисом и консервой

Овощные салаты

Как приготовить винегрет

Этот салат называется еще "Красный", потому что цвет у него насыщенный и красивый. Но на самом деле - это обычный овощной салат под названием винегрет. Как приготовить винегрет знает, наверное, каждый школьник. Но все же сегодня мы приготовим этот салат вместе, тем более, что процесс этот будет сопр...

29-12-2014 Просмотров: 3210 Вика

Как приготовить винегрет