логотип приятного аппетита



Печенье «Красная звезда»

5.0 из 5 всего 1 голос

Печенье «Красная звезда» - вкусное это печенье можно приготовить на новый год или какой нибудь другой праздник, а название его говорит само за себя, так как центр печенья нарезается в виде звездочек, с вкусной начинкой.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:
Для теста:

  • мука - 2 стакана,
  • сахар - 0,5 стакана,
  • сливочное масло или маргарин - 150 гр.,
  • яичный желток – 1 шт.,
  • сода - 0,25 ч.л.,
  • лимонная кислота – 0,25 ч.л.,
  • соль - 0,25 ч.л.

Для начинки:

  • повидло или джем (красного цвета) - 0,5 стакана.

Способ приготовления:

  1. Растапливаем масло и добавляем сахар, перемешиваем так, чтобы он весь растворился, всыпаем просеянную муку, соду смешанную с лимонной кислотой и солью. Хорошенько вымешиваем.
  2. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и с помощью кулинарной зубчатой выемки или кондитерского ролика вырезаем из него круглые заготовки.
  3. У половины заготовок выемкой меньшего диаметра или просто ножом вырезаем посередине отверстия в виде звезды.
  4. Смазываем заготовки слегка взбитым желтком и выкладываем их на предварительно смазанный маслом или устеленный пергаментом противень.
  5. Разогреваем духовку до 240 – 250 градусов С и ставим противень на 10 – 12 минут.
  6. Затем извлекаем противень и даем заготовкам остыть.
  7. Смазываем лепешки без отверстий джемом или повидлом, кладем на них заготовки с отверстиями и слегка прижимаем. 
  8. Печенье «Красная звезда» готово.

Совет

Если использовать разные начинки (вареная сгущенка, конфитюры, расплавленный шоколад и т.д) и различные фигурные формочки, то можно получить различные вариации (смотрите ниже рецепта в галлереи изображений) этого замечательного печенья.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Миндальное печенье Печенье «Розочки» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной поедается в течение 5 минут. Ну, очень вкусно. Главная фишка - это цедра лимона. Она придает такой незабываемый вкус этой запеканке, что хочется еще и еще кусочек, небольшой, хоть какой-нибудь. А уже, и нет больше. Время приготовления – 50 минут.Порций – 4. ...

08-04-2013 Просмотров: 5011 Виктория

Творожная запеканка с малиной

Сладкая выпечка

Шоколад на кипятке

В магазинах и кондитерских продаются такие пористые, на вид чуть влажные, манящие пирожные и торты. Но! Состав лучше знать наверняка. Предлагаю Вашему вниманию шоколад на кипятке. Ингредиенты написаны чуть ниже, ну а фото говорит само за себя. Такое количества теста хватает аж на 2 формы диамером 24...

29-04-2013 Просмотров: 2542 Виктория

Шоколад на кипятке

Сладкая выпечка

Рецепт бисквита

У каждой хозяюшки должен быть свой фирменный рецепт бисквита, который она умеет делать с закрытыми глазами. Вот мой вариант, попробуйте...

20-04-2013 Просмотров: 1823 Виктория

Рецепт бисквита

Сладкая выпечка

Песочный пирог с творогом

Этот пирог, получился настолько вкусный, что его умяли за обе щеки и добавки попросили. Лучший комплимент повару! Песочный пирог с творогом - полезный и сытный. Он состоит из песочной крошки, а в начинку входят творог и яйца. Получается нежная, вкусная домашняя выпечка. Так что берите рецепт на заме...

17-02-2014 Просмотров: 10898 Виктория

Песочный пирог с творогом

Несладкая выпечка

Пирог с мясом

(ирландская кухня) Пирог с мясом – прекрасный пирог со свининой и небольшим количеством овощей, которые придают неповторимую вкусовую гамму пирогу в целом. Такой пирог готовят в ирландской национальной кухне, так что у Вас есть шанс прикоснуться к их культуре и, возможно, открыть для себя новый кул...

15-09-2014 Просмотров: 1565 Вика

Пирог с мясом

Несладкая выпечка

Рецепт чебуреков с мясом

У каждой хозяйки есть свой рецепт чебуреков с мясом. Но, что объединяет эти рецепты? Чебуреки должны быть сочными, с тонким тестом и румяной корочкой. Попробуйте мой вариант, думаю, Вы будете очень довольны.

15-10-2014 Просмотров: 3598 Виктория

Рецепт чебуреков с мясом

Несладкая выпечка

Пирог с грибами

Пирог с грибами – это открытый пирог, в начинке которого есть не только грибы с луком, но так же и картофель, сметана и чеснок, получается неимоверная вкуснятина. Идеальные грибы для такого пирога – лисички или любые лесные грибы, но и с шампиньонами тоже получается очень вкусно, хотя и без запаха л...

27-03-2015 Просмотров: 1711 Александр

Пирог с грибами