логотип приятного аппетита



Печенье «Красная звезда»

5.0 из 5 всего 1 голос

Печенье «Красная звезда» - вкусное это печенье можно приготовить на новый год или какой нибудь другой праздник, а название его говорит само за себя, так как центр печенья нарезается в виде звездочек, с вкусной начинкой.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:
Для теста:

  • мука - 2 стакана,
  • сахар - 0,5 стакана,
  • сливочное масло или маргарин - 150 гр.,
  • яичный желток – 1 шт.,
  • сода - 0,25 ч.л.,
  • лимонная кислота – 0,25 ч.л.,
  • соль - 0,25 ч.л.

Для начинки:

  • повидло или джем (красного цвета) - 0,5 стакана.

Способ приготовления:

  1. Растапливаем масло и добавляем сахар, перемешиваем так, чтобы он весь растворился, всыпаем просеянную муку, соду смешанную с лимонной кислотой и солью. Хорошенько вымешиваем.
  2. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и с помощью кулинарной зубчатой выемки или кондитерского ролика вырезаем из него круглые заготовки.
  3. У половины заготовок выемкой меньшего диаметра или просто ножом вырезаем посередине отверстия в виде звезды.
  4. Смазываем заготовки слегка взбитым желтком и выкладываем их на предварительно смазанный маслом или устеленный пергаментом противень.
  5. Разогреваем духовку до 240 – 250 градусов С и ставим противень на 10 – 12 минут.
  6. Затем извлекаем противень и даем заготовкам остыть.
  7. Смазываем лепешки без отверстий джемом или повидлом, кладем на них заготовки с отверстиями и слегка прижимаем. 
  8. Печенье «Красная звезда» готово.

Совет

Если использовать разные начинки (вареная сгущенка, конфитюры, расплавленный шоколад и т.д) и различные фигурные формочки, то можно получить различные вариации (смотрите ниже рецепта в галлереи изображений) этого замечательного печенья.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Миндальное печенье Печенье «Розочки» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем - это чудо кулинарии из моего детства. Папа всегда готовил много абрикосового варенья, ну, а пирог я готовила сама. Получалось очень вкусное рассыпчатое тесто, и мы съедали этот пирог практически сразу. Но для этого пирога можно взять любое варенье, которое есть у вас дома...

17-04-2013 Просмотров: 4704 Виктория

Песочный пирог с вареньем

Несладкая выпечка

Дрожжевое тесто на кефире

Что может быть вкуснее, чем пирожки, приготовленные своими руками. Но многие хозяюшки побаиваются дрожжевое тесто, потому что оно очень капризное или может даже не подойти. Сейчас продаются такие чудные сухие дрожжи, что Вы сможете без проблем замесить нежное и воздушное тесто. Дрожжевого теста на к...

19-02-2015 Просмотров: 3595 Виктория

Дрожжевое тесто на кефире

Сладкая выпечка

Печенье с медом

Печенье с медом - это печенье напоминает пряники, ведь они так же в оригинальном рецепте содержат мед.

23-03-2013 Просмотров: 1786 Вика

Печенье с медом

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками – это открытый пирог на основе из песочного теста с творожно-яблочной начинкой, который еще можно назвать чизкейком, что фактически то же самое, но на американский манер. Творог и сыр наполнит наш пирог шикарным плотным сливочным вкусом, а яблоки придадут ненавязчивую кис...

15-04-2015 Просмотров: 1619 Александр

Пирог с творогом и яблоками

Сладкая выпечка

Песочное тесто с вареньем

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза...

28-05-2015 Просмотров: 3097 Виктория

Песочное тесто с вареньем

Сладкая выпечка

Пирог с вишней

Пирог с вишней – это зимний вариант с замороженными ягодами. Но для пирога подойдет не только вишня, но и смородина, яблоки, груши и даже финики. Получатся очень вкусный пирожок для домашнего чаепития.

28-11-2013 Просмотров: 2836 Виктория

Пирог с вишней

Сладкая выпечка

Заварной кулич

Заварной кулич - эта выпечка делается на основе заварного теста, т.е кипящее молоко соединяют с мукой, от этого тесто становится мягкое, вкусное и податливое.

05-03-2013 Просмотров: 1202 Вика

Заварной кулич