логотип приятного аппетита



Картофельные котлеты с мясом

4.3 из 5 всего 6 голосов

Такие картофельные котлеты с мясом очень любят детки. И вариаций на эту тему всевозможное множество. В эти котлеты можно добавить и грибы, и приготовить зразы, вложив рубленое мясо во внутрь котлеток. Но самый простой способ - это все перемолоть на мясорубке и обжарить. А дополнения, если Вас посетит муза, Вы можете внести по мере приготовления.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить и отварить. отварной картофель
  2. Отварить в подсоленной воде кусочек говядины, или свинины, или курятины.

    Лучше всего для котлет подойдет говядина.

    отварное мясо
  3. Измельчить зеленый лук. Если Вы будете использовать репчатый лук, его нужно почистить, порезать и перекрутить на мясорубке вместе с картофелем и мясом. Зеленый лук перекручивать не надо, иначе фарш будет зеленого цвета:)зеленый лук
  4. Пропустить через мясорубку картофель с отварным мясом. перекрутить фарш
  5. Вбить в фарш яйцо, добавить зеленый лук, чуть муки, посолить. Хорошо вымесить или взбить. вбить яйцо
  6. Сформировать небольшие котлеты, панировать их в муке. панировать в муке
  7. Выложить их на сковородку и обжарить с одной стороны на сильном огне. обжарить котлеты
  8. Перевернуть и обжарить с другой стороны. еще обжарить
  9. В таком виде эти котлеты можно уже подать к столу. Но мы их потушим в сметане. Для этого картофельные котлеты с мясом нужно уложить в кастрюлю. уложить котлеты
  10. Соединить сметану и немного кипятка, размешать и полить котлеты. Томить под крышкой минут 10 на медленном огне.добавить сметану

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты из картофеля с зеленью Картофельные шарики »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из гречневой каши

Котлеты из гречневой каши - прекрасные постные котлетки из вегетарианской кухни. Фактически, это каша воплощенная в котлетах, а прибавьте сюда еще яйца и творог, мммм... А приготовить такую прелесть можно даже из вчерашней каши, которая осталась с ужина.

10-11-2015 Просмотров: 2422 Вика

Котлеты из гречневой каши

Другое мясо

Запеканка из печени

Запеканка – это такое блюдо, которое в чем-то сродни пицце. Что осталось с ужина, перемешиваем, добавляем муку или яйца и запекаем. Вот так и родилась наша запеканка из печени. Осталось пюре, добавили печени и отправили в духовку. Пошагово с картинками сейчас все объясню.

25-07-2014 Просмотров: 3212 Виктория

Запеканка из печени

Из грибов, овощей, круп

Плов с грибами и ветчиной

(греческая кухня)    Плов с грибами и ветчиной, да-да, не рис с колбасой и шампиньонами, а именно плов. Этот рецепт привезла из Греции моя мама. Тяжело даже представить, что обычный классический плов с бараниной, который пользуется огромной популярностью на всем Ближнем Востоке, в Греции трансформи...

26-04-2013 Просмотров: 3213 Вика

Плов с грибами и ветчиной

Гарниры из овощей

Овощное рагу с капустой

Овощное рагу с капустой готовится быстро и несложно. Режем овощи средними ломтиками и тушим до готовности. Для аромата в конце кладем травы, чеснок и рагу готово. Также можно в рагу добавить картофель, тушеное мясо, грибы и колбасные изделия. Рагу получается нежное и сочное. А пользы в нем целая ско...

01-10-2014 Просмотров: 3687 Виктория

Овощное рагу с капустой