логотип приятного аппетита



Картофельные котлеты с мясом

4.3 из 5 всего 6 голосов

Такие картофельные котлеты с мясом очень любят детки. И вариаций на эту тему всевозможное множество. В эти котлеты можно добавить и грибы, и приготовить зразы, вложив рубленое мясо во внутрь котлеток. Но самый простой способ - это все перемолоть на мясорубке и обжарить. А дополнения, если Вас посетит муза, Вы можете внести по мере приготовления.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить и отварить. отварной картофель
  2. Отварить в подсоленной воде кусочек говядины, или свинины, или курятины.

    Лучше всего для котлет подойдет говядина.

    отварное мясо
  3. Измельчить зеленый лук. Если Вы будете использовать репчатый лук, его нужно почистить, порезать и перекрутить на мясорубке вместе с картофелем и мясом. Зеленый лук перекручивать не надо, иначе фарш будет зеленого цвета:)зеленый лук
  4. Пропустить через мясорубку картофель с отварным мясом. перекрутить фарш
  5. Вбить в фарш яйцо, добавить зеленый лук, чуть муки, посолить. Хорошо вымесить или взбить. вбить яйцо
  6. Сформировать небольшие котлеты, панировать их в муке. панировать в муке
  7. Выложить их на сковородку и обжарить с одной стороны на сильном огне. обжарить котлеты
  8. Перевернуть и обжарить с другой стороны. еще обжарить
  9. В таком виде эти котлеты можно уже подать к столу. Но мы их потушим в сметане. Для этого картофельные котлеты с мясом нужно уложить в кастрюлю. уложить котлеты
  10. Соединить сметану и немного кипятка, размешать и полить котлеты. Томить под крышкой минут 10 на медленном огне.добавить сметану

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты из картофеля с зеленью Картофельные шарики »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром - эти рулетики готовятся из куриного филе, в которое заворачивается начинка из сырной смеси, затем обжаривается на сковороде, а после готовится в духовке, получается очень вкусно. Количество - 4 шт., Время приготовления - 20 минут.  ...

06-03-2013 Просмотров: 4555 Вика

Куриные рулетики с сыром

Гарниры из овощей

Цветная капуста в духовке

Цветная капуста в духовке – сила этого блюда в его простоте и вкусе. Тяжело придумать более простое блюда, даже кабачковые оладьи являются более сложным рецептом. Но такая капуста остается сочной внутри и хрустящей снаружи, а это так вкусно. Такая капуста остается вкусной и на следующий день и даже ...

05-06-2015 Просмотров: 4007 Вика

Цветная капуста в духовке

Со свининой

Фаршированный перец с мясом и рисом

Фаршированный перец с мясом и рисом можно подавать и в холодном, и в горячем виде. И представьте себе оно вкуснее на второй день, когда рис и мясо впитают в себя все соки соуса. Также

04-01-2013 Просмотров: 6413 Виктория

Фаршированный перец с мясом и …

С бараниной

Рецепт мусаки

(греческая кухня) Основной состав мусаки всегда неизменен – ягнятина, помидоры, баклажаны. Все остальные ингредиенты могут варьироваться в таком разнообразии, что по количеству рецептов мусаку можно сравнить с борщем или пловом. А если еще и взять все национальные предпочтения (мусака еще бывает ар...

28-04-2013 Просмотров: 3331 Вика

Рецепт мусаки

Другое мясо

Отбивные из печени

   Отбивные из печени - это вкусное и при этом очень полезное блюдо. Печень содержит большое количество железа, а также содержит витамин А, и витамины группы В. Особенно рекомендована беременным женщинам и детям. А так как витамин А принято считать витамином молодости, стоит баловать себя и своих бл...

13-04-2013 Просмотров: 6288 Виктория

Отбивные из печени

Гарниры из овощей

Луковое пюре

(французская кухня) Луковое пюре – это гарнир, который очень распространен во французской кухне и подается в основном к цельному мясу, так как лук прекрасно его оттеняет. Луковое пюре можно отнести к соусам, потому что его подают всегда очень мало и он не является основой блюда, а скорее его украше...

26-11-2015 Просмотров: 7845 Вика

Луковое пюре