Булочка с творогом и лососем

Ингредиенты:

Для булочек:

• мука - 1 кг,
• дрожжи - 50 гр.,
• молоко - 1-1,5 стакана,
• яйца – 2 шт.,
• сахар – 3 - 4 ст.л.,
• сливочное масло - 3 - 4 ст.л.,
• соль - 1 ч.л.,
• кунжут.

Для творожной начинки: 

• творог - 250 гр.,
• сметана - 2 ст.л.,
• ложки тертый сыр - 1-2 ст.л.,
• измельченная зелень - 1 ст.л.,
• ломтики лосося,
• черный молотый перец,
• соль.

Способ приготовления:

1. Готовим булочки по рецепту который лежит здесь: "Булочка с кунжутом".
2. И начиняем булочки, пока они еще теплые, творожной начинкой. Для этого смешиваем творог, резаную зелень, тертый сыр и сметану, обязательно солим и перчим по вкусу.
3. Булочки режем пополам (не насквозь), смазываем приготовленной творожной смесью и вкладываем по ломтику копченого или соленого лосося.
4. Булочка с творогом и лососем, по другому, на западный манер,  называется - "Сэндвич с рыбой" :).

Приятного аппетита!