- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные закуски
- Прочитано 3400 раз
Булочка с творогом и лососем
3.7 из
5
всего
3 голосов
Булочка с творогом и лососем - эту булочку можно было бы назвать сладкой парочкой лосося и творога, но этот бургер не сладкий, поэтому прото назовем этот тандем вкусняшкой :).
Ингредиенты:
Для булочек:
- мука - 1 кг,
- дрожжи - 50 гр.,
- молоко - 1-1,5 стакана,
- яйца – 2 шт.,
- сахар – 3 - 4 ст.л.,
- сливочное масло - 3 - 4 ст.л.,
- соль - 1 ч.л.,
- кунжут.
Для творожной начинки:
- творог - 250 гр.,
- сметана - 2 ст.л.,
- ложки тертый сыр - 1-2 ст.л.,
- измельченная зелень - 1 ст.л.,
- ломтики лосося,
- черный молотый перец,
- соль.
Способ приготовления:
- Готовим булочки по рецепту который лежит здесь: "Булочка с кунжутом".
- И начиняем булочки, пока они еще теплые, творожной начинкой. Для этого смешиваем творог, резаную зелень, тертый сыр и сметану, обязательно солим и перчим по вкусу.
- Булочки режем пополам (не насквозь), смазываем приготовленной творожной смесью и вкладываем по ломтику копченого или соленого лосося.
- Булочка с творогом и лососем, по другому, на западный манер, называется - "Сэндвич с рыбой" :).
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
