логотип приятного аппетита



Шарлотка с яблоками

4.5 из 5 всего 6 голосов

Шарлотка с яблоками - очень вкусный и полезный пирог из детства и хотя она имеет мало чего общего с рецептом, который называется французская шарлотка с яблоками, рецепт ее можно найти  здесь, тем не менее, в эпоху советского дефицита вкуснее шарлотки с яблоками были только апельсины. :)

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.,
  • Яблоки (лучше кисло-сладкие) – 4 шт.,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 200 гр.,
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка,
  • Корица – 1 ч. ложка,
  • Сахарная пудра ( для украшения) – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Шарлотка с яблоками готовится как бисквит. Поэтому нужно отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром миксером до густой пены. Это очень важно!
  2. Если Вы боитесь, что Ваше тесто не поднимится, то можно добавить половину чайной ложки соды, гашеной уксусом (но лучше всего добавить разрыхлитель или сухую смесь 1:1 соды и лимонной кислоты).
  3. Затем желтки взбить вилкой и тонкой струйкой ввести к белкам.
  4. Добавить ванильный сахар.
  5. Муку просеять и тоже по чуть-чуть добавляя, замесить тесто.
  6. Яблоки почистить, порезать дольками и перемешать с корицей.
  7. Форму для выпекания смазать маслом, уложить яблоки ровным слоем и залить тестом.
  8. Поставить форму в горячую духовку (180 градусов С) и выпекать 45 минут.
  9. Затем достать пирог, остудить и выложить на блюдо.
  10. Шарлотка с яблоками будет намного аппетитней выглядеть, если ее присыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пирог с яблоками Банановый кекс »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Медовые пряники с грецкими орехами

 Медовые пряники с грецкими орехами - прекрасные пряники с орешками не оставят Вас равнодушными и Вы заварите чаек и пригласите друзей.

18-03-2013 Просмотров: 4364 Вика

Медовые пряники с грецкими оре…

Сладкая выпечка

Печенье к чаю

Печенье к чаю – этот рецепт из русской кухни, в качестве начинки в нем можно использовать любое варенье, джем, конфитюр, орехи, изюм, чернослив, сухофрукты. Меняя начинки можно каждый раз делать новое печенье и оно никогда не будет надоедать. Это печенье очень вкусно употреблять вместе с чаем, отсюд...

28-05-2015 Просмотров: 2192 Вика

Печенье к чаю

Несладкая выпечка

Индийская лепешка

(индийская кухня) Индийская лепешка – это традиционный индийский хлеб, который пекут, а точнее жарят в традиционной индийской кухни. Благодаря пряностям и специальной технике изготовления лепешки получаются пикантными и с национальным колоритом. В отличии от привычного хлеба в индийских лепешках, а...

03-04-2015 Просмотров: 2030 Александр

Индийская лепешка