логотип приятного аппетита



Шарлотка с яблоками

4.5 из 5 всего 6 голосов

Шарлотка с яблоками - очень вкусный и полезный пирог из детства и хотя она имеет мало чего общего с рецептом, который называется французская шарлотка с яблоками, рецепт ее можно найти  здесь, тем не менее, в эпоху советского дефицита вкуснее шарлотки с яблоками были только апельсины. :)

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.,
  • Яблоки (лучше кисло-сладкие) – 4 шт.,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 200 гр.,
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка,
  • Корица – 1 ч. ложка,
  • Сахарная пудра ( для украшения) – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Шарлотка с яблоками готовится как бисквит. Поэтому нужно отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром миксером до густой пены. Это очень важно!
  2. Если Вы боитесь, что Ваше тесто не поднимится, то можно добавить половину чайной ложки соды, гашеной уксусом (но лучше всего добавить разрыхлитель или сухую смесь 1:1 соды и лимонной кислоты).
  3. Затем желтки взбить вилкой и тонкой струйкой ввести к белкам.
  4. Добавить ванильный сахар.
  5. Муку просеять и тоже по чуть-чуть добавляя, замесить тесто.
  6. Яблоки почистить, порезать дольками и перемешать с корицей.
  7. Форму для выпекания смазать маслом, уложить яблоки ровным слоем и залить тестом.
  8. Поставить форму в горячую духовку (180 градусов С) и выпекать 45 минут.
  9. Затем достать пирог, остудить и выложить на блюдо.
  10. Шарлотка с яблоками будет намного аппетитней выглядеть, если ее присыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пирог с яблоками Банановый кекс »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Песочное тесто с вареньем

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза...

28-05-2015 Просмотров: 2985 Виктория

Песочное тесто с вареньем

Несладкая выпечка

Маффины с сыром

Маффины с сыром – это чудесные мини-кексы, которые оценят вегетарианцы и все любители сыра. Аромат сыра, яркая игра желтого и белого, вкус зеленого лука, а так же сладость теста сделают свое дело в этом многосложном вкусовом аккорде под названием – маффины с сыром.

10-08-2015 Просмотров: 1433 Вика

Маффины с сыром

Сладкая выпечка

Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком - прекрасная выпечка, которая готовится элементарна, а вкус просто восхитительный. Благодаря лимону этот кекс очень полезно употреблять в зимне-весенний период, так как в нем содержится витамин С, который так благотворно помогает нам бороться с респираторными заболеваниями. ...

08-03-2013 Просмотров: 1643 Вика

Лимонный кекс с маком

Сладкая выпечка

Творожное печенье

Это творожное печенье из нашего детства. Давайте вместе вспомним этот рецепт и порадуем наших близких. Называют это печенье «гусиные лапки», кто-то называет его «поцелуйчики», кто-то «ушки». Название выбирайте сами, для вечеринки друзей – это «поцелуйчики», а для детского праздника «гусиные лапки». ...

10-04-2013 Просмотров: 4364 Виктория

Творожное печенье

Сладкая выпечка

Тульские пряники

Тульские пряники - ну кто не знает эти знаменитые пряники. Рецепт не простой, но, как сказал бы один известный политик, пряники того ОДНОЗНАЧНО стоят :)

17-03-2013 Просмотров: 1872 Вика

Тульские пряники

Сладкая выпечка

Сибирский кулич

 (русская кухня) Сибирский кулич - прекрасная, пышная и мягкая выпечка с изюмом, которая нравится абсолютно всем.

01-03-2013 Просмотров: 1482 Вика

Сибирский кулич

Сладкая выпечка

Сметанный крем для торта

Сметанный крем для торта – это универсальный крем на основе сметаны, которым можно смазать любые коржи. Слоеные, песочные или бисквитные, будет вкусно в любом случае.

12-02-2016 Просмотров: 3037 Вика

Сметанный крем для торта