логотип приятного аппетита



Шарлотка с яблоками

4.5 из 5 всего 6 голосов

Шарлотка с яблоками - очень вкусный и полезный пирог из детства и хотя она имеет мало чего общего с рецептом, который называется французская шарлотка с яблоками, рецепт ее можно найти  здесь, тем не менее, в эпоху советского дефицита вкуснее шарлотки с яблоками были только апельсины. :)

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.,
  • Яблоки (лучше кисло-сладкие) – 4 шт.,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Мука – 200 гр.,
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка,
  • Корица – 1 ч. ложка,
  • Сахарная пудра ( для украшения) – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Шарлотка с яблоками готовится как бисквит. Поэтому нужно отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром миксером до густой пены. Это очень важно!
  2. Если Вы боитесь, что Ваше тесто не поднимится, то можно добавить половину чайной ложки соды, гашеной уксусом (но лучше всего добавить разрыхлитель или сухую смесь 1:1 соды и лимонной кислоты).
  3. Затем желтки взбить вилкой и тонкой струйкой ввести к белкам.
  4. Добавить ванильный сахар.
  5. Муку просеять и тоже по чуть-чуть добавляя, замесить тесто.
  6. Яблоки почистить, порезать дольками и перемешать с корицей.
  7. Форму для выпекания смазать маслом, уложить яблоки ровным слоем и залить тестом.
  8. Поставить форму в горячую духовку (180 градусов С) и выпекать 45 минут.
  9. Затем достать пирог, остудить и выложить на блюдо.
  10. Шарлотка с яблоками будет намного аппетитней выглядеть, если ее присыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пирог с яблоками Банановый кекс »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и черной смородиной

 Пирог с творогом и черной смородиной обожает мой сынишка. Творог в свежем виде не любит, а так и сладко, и вкусно, ну и конечно полезно. Этот пирог обязательно готовлю в сезон черной смородины, а зимой использую замороженную. Время приготовления – 1 час 20 минут.Порций – 8. ...

08-04-2013 Просмотров: 6052 Виктория

Пирог с творогом и черной смор…

Сладкая выпечка

Слойка с марципаном

 Слойка с марципаном - это слойки с начинкой из перемолотого в муку миндаля смешанного с сахарным сиропом, получается очень вкусно.

15-03-2013 Просмотров: 6097 Вика

Слойка с марципаном

Сладкая выпечка

Лимонный кекс

Лимонный кекс - лучшего лакомства для чаепития не придумаешь.

09-02-2013 Просмотров: 18355 Вика

Лимонный кекс

Сладкая выпечка

Лимонно-миндальное печенье

Лимонно-миндальное печенье - очень актуальное печенье особенно в зимнее время года, когда недостаток витамина С. Для чаепития лучше не придумаешь.

25-10-2012 Просмотров: 3131 Вика

Лимонно-миндальное печенье