логотип приятного аппетита



Котлеты в духовке с подливкой

4.5 из 5 всего 12 голосов

Котлеты в духовке с подливкой - великолепные котлетки запеченные в духовке, а подливку можно выбрать на свой вкус - сметанную или томатную.

Порций - 4,

Время приготовления - 40 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • говядина - 300 гр.,
  • свинины - 300 гр.,
  • луковица - 1 шт. (50-70 гр. - средняя),
  • кусок булки, размоченной в молоке,
  • картофелина - 1 шт. (100-120 гр. - большая),
  • сметана или томатный соус - 200 гр.,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • сыр - 100 гр,
  • соль,
  • перец,
  • мука для панировки.

Способ приготовления:

  1. Перемолоть на мясорубке мясо, лук булку.
  2. В фарш добавить картофелину натертую на мелкой терке и ложку сметаны.Посолить, поперчить.
  3. Раздавить чеснок в фарш и влить немного холодной воды. Полученную массу надо очень тщательно вымесить, а лучше взбить.
  4. Котлеты сформовать и обвалять в муке, выложить в кастрюлю, залить томатным соусом или сметаной с тертым сыром, прикрыть неплотно фольгой, чтоб испарялась жидкость и поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 - 30 минут (в зависимости от количества слоев котлет в кастрюле).
  5. Котлеты в духовке с подливкой готовы, при подаче на стол выложить котлеты на блюдо, полить образовавшимся во время приготовления соусом и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты «в шубе» Мясо по-албански »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Пюре с колбасой

Пюре с колбасой не совсем ресторанное блюдо, но если постараться и приготовить все по рецепту, то это блюдо может побороться за титульность даже с именитыми салатами и основными блюдами. Получается дешево, много и вкусно, что еще нужно для повседневного обеда для большой и дружной семьи. ...

14-08-2014 Просмотров: 2431 Виктория

Пюре с колбасой

Со свининой

Ребра свиные в духовке

Свиные ребрышки можно приготовить всевозможными способами: отварить, пожарить, запечь на костре или в духовом шкафу. Рецепт «ребра свиные в духовке» прошел длительный кастинг у нас на кухне, и получил приз за совершенный вкус. Нежнейшие, ароматные ребрышки просто таят во рту. И это все благодаря мар...

18-11-2014 Просмотров: 9610 Виктория

Ребра свиные в духовке

Рыбные вторые блюда

Котлеты из рыбного фарша

Так как рыба полезна и ценна своим особенными свойствами, желательно готовить рыбные блюда 2 раза в неделю. Вот и стараюсь разнообразить меню. Эти котлеты из рыбного фарша оценила вся семья. Казалось бы, такое обычное, бюджетное блюдо, а похвалы хватила на пару дней. Котлеты действительно получились...

26-11-2014 Просмотров: 6753 Виктория

Котлеты из рыбного фарша

Со свининой

Рецепт котлет в мультиварке

Котлеты - наше любимое повседневное мясное блюдо.  Готовлю я его часто из разных видов мяса с разными гарнирами, а это, при нехватке свободного времени, достаточно удобно и быстро! Когда появилась в доме моя помощница - «мультиварка», конечно, я доверилась ей и была немного разочарована. Мои первые ...

22-12-2015 Просмотров: 2288 Виктория

Рецепт котлет в мультиварке

Рыбные вторые блюда

Фаршированная семга

Фаршированная семга – без сомнения это праздничное блюдо или блюдо выходного дня. Подойдет не только семга, любая лососевая рыба, будь-то кета, горбуша или даже форель. Сегодня мы будем фаршировать креветками и овощами, но можно использовать любые морепродукты, грибы или даже просто сыр. А если Вы ...

16-03-2015 Просмотров: 3975 Александр

Фаршированная семга