- Автор Вика
- Опубликовано в Со свининой
- Прочитано 9337 раз
Котлеты в духовке с подливкой
Галерея изображений
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/so-svininoi/item/336-kotlety-ot-svekrovi.html#sigProGalleria3ef9d1d110
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/so-svininoi/item/336-kotlety-ot-svekrovi.html#sigProGalleria3ef9d1d110
4.5 из
5
всего
12 голосов
Котлеты в духовке с подливкой - великолепные котлетки запеченные в духовке, а подливку можно выбрать на свой вкус - сметанную или томатную.
Порций - 4,
Время приготовления - 40 минут.
Ингредиенты:
- говядина - 300 гр.,
- свинины - 300 гр.,
- луковица - 1 шт. (50-70 гр. - средняя),
- кусок булки, размоченной в молоке,
- картофелина - 1 шт. (100-120 гр. - большая),
- сметана или томатный соус - 200 гр.,
- чеснок - 2 зубчика,
- сыр - 100 гр,
- соль,
- перец,
- мука для панировки.
Способ приготовления:
- Перемолоть на мясорубке мясо, лук булку.
- В фарш добавить картофелину натертую на мелкой терке и ложку сметаны.Посолить, поперчить.
- Раздавить чеснок в фарш и влить немного холодной воды. Полученную массу надо очень тщательно вымесить, а лучше взбить.
- Котлеты сформовать и обвалять в муке, выложить в кастрюлю, залить томатным соусом или сметаной с тертым сыром, прикрыть неплотно фольгой, чтоб испарялась жидкость и поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 - 30 минут (в зависимости от количества слоев котлет в кастрюле).
- Котлеты в духовке с подливкой готовы, при подаче на стол выложить котлеты на блюдо, полить образовавшимся во время приготовления соусом и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
