- Автор Вика
- Опубликовано в Горячие десерты
- Прочитано 1838 раз
Запеченные яблоки
4.7 из
5
всего
3 голосов
Запеченные яблоки, казалось бы, что может быть проще, но если немножко постараться, и приложить чуть больше усилий, чем при стандартном запекании в духовке с сахаром, то можно приготовить королевское угощение.
порций – 4,
время приготовления – 30 мин.
Ингредиенты:
- яблоки – 4 шт.,
- сок половины лимона.
Начинка:
- маргарин – 2,5 ст.л.,
- сахар (желательно коричневый) – 1,5 ст.л.,
- пшеничная мука – 2 ст.л.,
- корица – 1 ч.л.,
- гвоздика (молотая) – 0,5 ч.л.,
- грецкие орехи (молотые) – 2 ст.л.,
- изюм или сушеная клюква – 1 ст.л.,
- кокосовая стружка – 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Тщательно моем яблоки, срезаем верхушку примерно на 1/3 от высоты яблока и при помощи маленького ножа и чайной ложечки удаляем семена и часть сердцевины, чтобы сформировать углубление достаточно просторное для размещения там начинки (чем больше начинки поместится, тем лучше).
- После срезания верхушки сразу сбрызгиваем яблоки сверху лимонным соком, тогда они не будут темнеть.
- Доводим до жидкого состояния маргарин и соединяем его с сахаром, мукой, корицей, гвоздикой, орехами, изюмом и кокосовой стружкой; тщательно перемешиваем, чтобы образовалась однородная масса.
- Заполняем подготовленные яблоки приготовленной начинкой, укладываем на противень для запекания и помещаем в духовку разогретую до 200 градусов С минут на 20-ть, но вообще это зависит от размера яблок, если они маленькие, то и 15-ти минут будет вполне достаточно. Желательно ориентироваться на сами яблоки – они должны размягчиться, но не должны «поплыть».
- Запеченные яблоки готовы, при подаче на стол их можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Совет
Все гости останутся довольны, если к запеченным яблокам вы подадите легкое нежирное мороженой или взбитые сливки.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
