Запеченные ананасы

Ингредиенты:

• ананасы (консервированные) - 12 кружочков,

Начинка:

• печенье бисквитное (измельченное) - 75 гр.,
• рубленый фундук - 75 гр.,
• белое вино – 50 гр.,
• изюм – 2 ст.л.,
• мед – 1 ст.л.,
• ананасовый сок - 200 гр. (сироп из консервы с ананасами).

Способ приготовления:

1. Соединяем бисквитное печенье, вино, изюм, фундук и мед.
2. Сливаем из банки ананасов сироп в отдельную чашку, а сами колечки ананасов выкладываем на противень застеленный пергаментом. Заполняем колечки сверху горкой начинки.
3. Ставим противень в духовку разогретую до температуры 180 градусов С минут на 15-ть.
4. Пока ананасы запекаются, приготовим соус: для этого выливаем ананасовый сок, который мы предварительно слили с консервы, в кастрюлю, туда же добавляем мед и вино, доводим до кипения и варим на слабом огне помешивая, пока соус не загустеет.
5. По готовности достаем наши запеченные ананасы из духовки и выкладываем на широкое десертное блюдо.
6. Приготовленным соусом можно полить запеченные ананасы, а можно подать в отдельном соуснике, чтобы гости могли сами корректировать количество соуса на ананасах.

Приятного аппетита!