логотип приятного аппетита



Оладьи с яблоками на кефире

4.8 из 5 всего 4 голосов

Нашу семью впервые такими оладиками угостили в России. Приехав домой на Украину, мы стали часто жарить оладики именно с яблоками. Делаю, как учили друзья, слово в слово. Получается вкусно и необычно.

Время приготовления – 30 минут + 2 часа, чтобы тесто настоялось.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Кефир – 500 мл,
  • Яблоки – 3 шт.,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Сахар – 1 ст. ложка,
  • Соль – щепотка,
  • Мука – 250 гр.,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Тесто это делать надо заранее. Решили поесть оладиков на ужин, замесили тесто в обед.
  2. Итак, в кефир добавляем соду. Хорошо взбиваем венчиком. Добавляем сахар и соль.
  3. Муку подсыпаем по чуть-чуть и каждый раз интенсивно перемешиваем. Тесто должно стать как густая кашка. Вот в таком состоянии оставляем его на 2 часа (можно больше).
  4. Когда Вы решите жарить оладики, яблоки нужно порезать кубиками (мы делаем именно так) или потереть на крупной терке, добавить их в тесто и перемешать.
  5. На хорошо разогретое масло оладики выложить ложкой и жарить на среднем огне (чтобы они не пригорели и прожарились внутри). Оладьи подать горячими, полив медом или сметаной, а то и тем и другим.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Яблоки в кляре Оладьи с яблоками »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Клубничный торт

Клубничный торт – это мое любимое лакомство в клубничный период. Его можно было бы назвать пирог с клубникой, но пироги делаются закрытыми, а этот торт открыт, как песня. В нем сохраняются все полезные клубничные витамины, так как сама клубника не поддается долгой и высокой термической обработке. А...

03-02-2015 Просмотров: 4145 Вика

Клубничный торт

Горячие десерты

Карамельно-яблочный пирог

(французская кухня) Карамельно-яблочный пирог – по сути, это яблоки, запеченные в слоеном тесте с карамелью. Это прекрасный десерт, который обожают дети, а готовится такое лакомство элементарно, самое трудное – это почистить яблоки. Это блюдо еще известно как «тарт татен». Конечно, можно почистить ...

30-11-2015 Просмотров: 4523 Александр

Карамельно-яблочный пирог

Холодные десерты

Клубничный суп с желе из шампанского

Клубничный суп с желе из шампанского - что может быть лучше сочетания клубники и шампанского? Аромат и свежесть клубничного сока, блестящие кубики желе, - красиво, ароматно, изыскано. Но не забывайте о шампанском, ведь это все же напиток с градусами.

21-03-2013 Просмотров: 4347 Вика

Клубничный суп с желе из шампа…