- Автор Виктория
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 4373 раз
Пшеничная каша с тыквой
Пшеничная каша с тыквой - это действительно по-домашнему. Каша с тыквой, да еще томленная в духовке. А заливая кашу сметано-яичной смесью, получается нежная, сладкая корочка, которая по вкусу напоминает суфле.
Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Тыква – 400 гр.,
- Молоко – 0,5 л,
- Пшеничная крупа – 100 гр.,
- Сахар – 2 ст. ложки,
- Яйцо – 1 шт.,
- Сметана – 2 ст. ложки,
- Сливочное масло – 2 ст. ложки,
- Панировочные сухари – 2 ст. ложки,
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
- У тыквы отрезаем толстую кожуру и режем небольшими кубиками. В кипящее молоко погружаем тыкву и варим 10 минут. Затем кладем промытую пшеничную крупу. Немного солим, перемешиваем и варим под крышкой до готовности.
- Сахар и сливочное масло добавляем по вкусу (то есть побольше). В мисочке взбиваем яйцо, затем добавляем сметану и сахар и все хорошо перемешиваем.
- Горшочки смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Наполняем их готовой кашей, а сверху поливаем сметано-яичной смесью.
- Горшочки ставим в разогретую духовку на 20 минут. Когда появится румяная корочка, пшеничная каша с тыквой готова. Подаем в горячем виде.
Вместо горшочков можно использовать неглубокую форму для запекания (на фото именно такая форма).Совет
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий