логотип приятного аппетита



Салат с кальмарами и яйцами

4.2 из 5 всего 5 голосов

Салат с кальмарами и яйцами можно приготовить на скорую руку. А можно красиво украсить и подать на праздничный стол, как изысканное блюдо.

Время приготовления – 25 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Тушки кальмаров - 500 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Яйцо - 4 шт.,
  • Майонез – 100 гр.,
  • Зелень укропа - пару веточек.

Способ приготовления:

  1. Тушки кальмаров необходимо почистить.

    Для этого их нужно ошпарить крутым кипятком, так чтобы вода окатила всю поверхность целиком.

  2. Счистить ножом верхнюю пленку с кальмара.
  3. Извлечь из внутренней части кальмара спинную хорду (прозрачная, длинная полоска). И только теперь можно отварить в подсоленной воде 3 минуты (не более) и нарезать соломкой.
  4. Лук порезать тонкой соломкой и оставить свежим, а можно его замариновать в уксусе.

    Рецепт быстрого маринада для лука можно прочитать здесь.

  5. Воды для маринада надо 50 мл., уксуса (9%) - 2 ст. ложки, соли - 1/4 ч. ложки и сахара - 1 ч. ложка. Подержать лук 15 минут и отжать.
  6. Яйца отварить, почистить и порезать кубиками.
  7. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.

Совет

При подаче салат с кальмарами и яйцами можно украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

09-02-2013 Просмотров: 2455 Виктория

Пикантный морской салат

Овощные салаты

Салат из маринованного болгарского перца

Салат из маринованного болгарского перца - прекрасный салат на скорую руку.

08-03-2013 Просмотров: 5342 Вика

Салат из маринованного болгарс…

Мясные салаты

Мясной салат с киви

Мясной салат с киви - этот салат еще называется "Импрессионизм". Глядя на картины такого жанра, невольно понимаешь человека, который изобрел рецепт этого салата, это действительно импрессионизм, но вкусный, поэтому, если Вы хотите удивить близкого человека, то его можно приготовить. Вкус подкопченог...

13-03-2013 Просмотров: 2585 Raisa

Мясной салат с киви

Рыбные салаты

Салат сельдь под шубой

Какие бы изысканные и необычные салаты мы не ели, все равно салат сельдь под шубой – это салат номер один или два. А чем известнее салат, тем больше вариаций на эту тему. Шуба не исключение. В этот салат добавляют и яблоки, и отварные яйца, и грибы…а есть даже «пустая шуба». Это салат для тех, кто н...

07-10-2015 Просмотров: 2820 Виктория

Салат сельдь под шубой