логотип приятного аппетита



Салат с кальмарами и яйцами

4.2 из 5 всего 5 голосов

Салат с кальмарами и яйцами можно приготовить на скорую руку. А можно красиво украсить и подать на праздничный стол, как изысканное блюдо.

Время приготовления – 25 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Тушки кальмаров - 500 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Яйцо - 4 шт.,
  • Майонез – 100 гр.,
  • Зелень укропа - пару веточек.

Способ приготовления:

  1. Тушки кальмаров необходимо почистить.

    Для этого их нужно ошпарить крутым кипятком, так чтобы вода окатила всю поверхность целиком.

  2. Счистить ножом верхнюю пленку с кальмара.
  3. Извлечь из внутренней части кальмара спинную хорду (прозрачная, длинная полоска). И только теперь можно отварить в подсоленной воде 3 минуты (не более) и нарезать соломкой.
  4. Лук порезать тонкой соломкой и оставить свежим, а можно его замариновать в уксусе.

    Рецепт быстрого маринада для лука можно прочитать здесь.

  5. Воды для маринада надо 50 мл., уксуса (9%) - 2 ст. ложки, соли - 1/4 ч. ложки и сахара - 1 ч. ложка. Подержать лук 15 минут и отжать.
  6. Яйца отварить, почистить и порезать кубиками.
  7. Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.

Совет

При подаче салат с кальмарами и яйцами можно украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат сельдь под шубой

Какие бы изысканные и необычные салаты мы не ели, все равно салат сельдь под шубой – это салат номер один или два. А чем известнее салат, тем больше вариаций на эту тему. Шуба не исключение. В этот салат добавляют и яблоки, и отварные яйца, и грибы…а есть даже «пустая шуба». Это салат для тех, кто н...

07-10-2015 Просмотров: 2643 Виктория

Салат сельдь под шубой

Овощные салаты

Острая свекла

(корейская кухня)Острая свекла – прекрасный салат или закуска, для всех ценителей корейской кухни. Эта закуска будет актуальна на любом столе, ее можно использовать как самостоятельное блюдо или компонент в других, например, в шаурме. Ко всем прочим достоинствам это еще и очень полезное блюдо, так к...

26-11-2017 Просмотров: 889 Вика

Острая свекла

Мясные салаты

Салат с кукурузой и курицей

В некоторой степени салат с кукурузой и курицей можно считать близким сородичем всеми известного салата оливье. Только это более свежая и весенняя версия! Свежий огурчик, зеленый лук и укроп придают ему какую-то юную нежность!

10-06-2015 Просмотров: 1742 Виктория

Салат с кукурузой и курицей