Салат с кукурузой и сухариками

порций – 4
время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 300 гр.,
• листья салата и шпината - 100 гр.,
• кукуруза консервированием - 1 банка (380гр.),
• лук зеленый – 4 пера.,
• майонез - 100 мл.,
• сухарики 100 гр.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Мелко шинкуем капусту, листья салата и шпината. 
2. Мелко режем зеленый лук. Подготавливаем сухарики (их можно купить или приготовить самостоятельно в духовке).
3. Сливаем маринад с кукурузы.
4. Кладем капусту в миску, пересыпаем ее солью и давим руками так, чтобы она пустила сок.
5. Затем добавляем кукурузу, лук, шпинат, листья салата. Заправляем наш салат с кукурузой и сухариками майонезом, перемешиваем.
6. Чтобы сухарики не промокли, посыпаем ими салат при подаче.

   Этот салат для сытности можно дополнить кусочками отварной курятины.

Приятного аппетита! Ваша Виктория