логотип приятного аппетита



Салат из капустных кочерыжек

5.0 из 5 всего 3 голосов

Салат из капустных кочерыжек - это тот салат, который готовится из частей капусты, которые обычно выбрасываются, но если все сделать по рецепту, то получается очень витаминный, полезный и вкусный салат, который больше напоминает капустный гарнир..

порций – 4
время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

  • капустные кочерыжки - 10 шт.,
  • молоко - 200 мл,
  • масло растительное - 4 ст. л.,
  • эстрагон зеленый (резаный) – 1 ст.л.,
  • лавровый лист – 2 шт,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Вырезаем кочерыжки из капусты и перекручиваем их на мясорубке.
  2. Выкладываем их в кастрюлю и вливаем туда молоко и растительное масло, добавляем лавровый лист, резаный эстрагон, соль и перец.
  3. Накрываем крышкой, ставим на слабый огонь и доводим до кипения, стараясь как можно чаще помешивать.
  4. Затем снимаем с огня и даем остыть. Извлекаем лаврушку.
  5. Украшаем при подаче наш салат из капустных кочерыжек - резаной зеленью. Этот салат подается холодным.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат к жареной рыбе

Какой салат подать к жареной рыбе? Такой вопрос возникает у многих, так как не всякий продукт подходит к рыбе. Сейчас мы приготовим салатик, который можно подать отдельно, а можно соединить с кусочками обжаренной рыбы и наслаждаться блюдом, которое очень популярно в Азии, там оно так и называется «с...

02-06-2014 Просмотров: 15967 Вика

Салат к жареной рыбе

Рыбные салаты

Салат сельдь под шубой

Какие бы изысканные и необычные салаты мы не ели, все равно салат сельдь под шубой – это салат номер один или два. А чем известнее салат, тем больше вариаций на эту тему. Шуба не исключение. В этот салат добавляют и яблоки, и отварные яйца, и грибы…а есть даже «пустая шуба». Это салат для тех, кто н...

07-10-2015 Просмотров: 4284 Виктория

Салат сельдь под шубой

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 6795 Виктория

Салат с редиской и яйцом

Овощные салаты

Салат Винегрет

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов. Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем Количество...

07-02-2013 Просмотров: 4987 Вика

Салат Винегрет

Мясные салаты

Салат из индюшиной печени

(французская кухня) Салат из индюшиной печени, еще называется "салат "Франция". Это вкусный мясной салат с грибами и пикантной заправкой. Нравится всем, к тому же, благодаря большому количеству железа в печени, этот салат еще и полезный.

04-03-2014 Просмотров: 6304 Вика

Салат из индюшиной печени

Овощные салаты

Теплый фасолевый салат

Великолепный продукт фасоль, но иногда, к сожалению незаслуженно забываемый, а ведь как утверждают ученые этому чудо-продукту уже более 8 тыс.лет. Фасоль можно употреблять практически в любом виде, она является источником растительного белка и достойна любви ценителей по всему миру.

28-04-2013 Просмотров: 2914 Вика

Теплый фасолевый салат