логотип приятного аппетита



Салат из капустных кочерыжек

5.0 из 5 всего 3 голосов

Салат из капустных кочерыжек - это тот салат, который готовится из частей капусты, которые обычно выбрасываются, но если все сделать по рецепту, то получается очень витаминный, полезный и вкусный салат, который больше напоминает капустный гарнир..

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4
время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

  • капустные кочерыжки - 10 шт.,
  • молоко - 200 мл,
  • масло растительное - 4 ст. л.,
  • эстрагон зеленый (резаный) – 1 ст.л.,
  • лавровый лист – 2 шт,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Вырезаем кочерыжки из капусты и перекручиваем их на мясорубке.
  2. Выкладываем их в кастрюлю и вливаем туда молоко и растительное масло, добавляем лавровый лист, резаный эстрагон, соль и перец.
  3. Накрываем крышкой, ставим на слабый огонь и доводим до кипения, стараясь как можно чаще помешивать.
  4. Затем снимаем с огня и даем остыть. Извлекаем лаврушку.
  5. Украшаем при подаче наш салат из капустных кочерыжек - резаной зеленью. Этот салат подается холодным.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из огурцов, редиски и яиц

Для весеннего витаминного салата нужны только свежие овощи с грядки. Вариаций овощных салатов множество. Сегодня соединим в одном аккорде огурцы, редис и яйца. Польем все сметаной и посыплем большим количеством зелени и лука.

21-05-2014 Просмотров: 1691 Виктория

Салат из огурцов, редиски и яи…

Овощные салаты

Салат «Эзме»

(турецкая кухня) Салат «Эзме» больше всего напоминает овощной паштет, а кушать его вкусно с гренками.

28-08-2015 Просмотров: 4149 Вика

Салат «Эзме»

Овощные салаты

Свежая капуста с горошком и зеленью

Свежая капуста с горошком и зеленью - это легкий витаминный салатик. Но его можно видоизменять по вашему желанию. Майонез заменить на сметану или оливковое масло, а еще можно добавить свежий огурчик, порезанный соломкой.  Время приготовления – 10 минут. Порций – 6. ...

03-04-2013 Просмотров: 1505 Виктория

Свежая капуста с горошком и зе…

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 3408 Вика

Капуста квашеная

Мясные салаты

Салат из курицы с ананасом

Салат из курицы с ананасом претендует на место моего любимого салата, который можно быстро приготовить не только в будни, но не будет стыдно его поставить и на праздничный стол. Шикарное сочетание курицы и ананасов делает беспроигрышную комбинацию и попадает в десятку с первого укуса :). Порций - 2...

20-02-2013 Просмотров: 4318 Вика

Салат из курицы с ананасом

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1622 Вика

Салат с манго