логотип приятного аппетита



Салат из капустных кочерыжек

5.0 из 5 всего 3 голосов

Салат из капустных кочерыжек - это тот салат, который готовится из частей капусты, которые обычно выбрасываются, но если все сделать по рецепту, то получается очень витаминный, полезный и вкусный салат, который больше напоминает капустный гарнир..

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4
время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

  • капустные кочерыжки - 10 шт.,
  • молоко - 200 мл,
  • масло растительное - 4 ст. л.,
  • эстрагон зеленый (резаный) – 1 ст.л.,
  • лавровый лист – 2 шт,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Вырезаем кочерыжки из капусты и перекручиваем их на мясорубке.
  2. Выкладываем их в кастрюлю и вливаем туда молоко и растительное масло, добавляем лавровый лист, резаный эстрагон, соль и перец.
  3. Накрываем крышкой, ставим на слабый огонь и доводим до кипения, стараясь как можно чаще помешивать.
  4. Затем снимаем с огня и даем остыть. Извлекаем лаврушку.
  5. Украшаем при подаче наш салат из капустных кочерыжек - резаной зеленью. Этот салат подается холодным.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Cалат с консервированным тунцом

Тунец с рисом уже вкусно. А маринованные грибы, огурцы и болгарский перец придают пикантность этому салату.  порций - 4 время приготовления - 20 мин (если рис отварен) ...

27-04-2013 Просмотров: 1385 Вика

Cалат с консервированным тунцо…

Мясные салаты

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами - такой себе младший брат оливье или простой домашний салат на скорую руку. Время приготовления – 10 минут.Порций – 4.

28-02-2013 Просмотров: 4214 Виктория

Салат с вареной колбасой и мар…

Овощные салаты

Рецепт Кимчи

(корейская кухня)    На самом деле кимчи это квашенная капуста, но только по–корейски. От русской квашеной капусты рецепт кимчи отличается большим содержанием специй, которые так любят корейцы и соответственно более пикантным вкусом. 

24-04-2013 Просмотров: 6472 Вика

Рецепт Кимчи

Рыбные салаты

Салат с сыром и красной рыбой

   Салат с сыром и красной рыбой – этот салат, как будто специально создан для романтического ужина. Благодаря зелени - салат легкий, рыба делает его сытным, сыр - пикантным и изысканным, а специи и руккола добавляют возбуждение во вкус. По своей сути, такой рыбный салат с сыром - это и закуска, и с...

19-05-2014 Просмотров: 1923 Вика

Салат с сыром и красной рыбой