логотип приятного аппетита



Салат из кабачков

Это не совсем стандартный салат, так как делается он из сырых кабачков, но благодаря остальным ингредиентам получается вкусно, но главное - витаминно.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 3
время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

  • кабачки или цуккини - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • зелень петрушки (резаная) – 1ст.л.,
  • кефир - 3 ст. л.,
  • чеснок - 2 зубка,
  • горчица - 1 ст. л.,
  • растительное масло - 2 ст. л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Кабачки или цуккини очищаем от кожицы.

    Лучше это сделать специальным скребковым ножом.

  2. Разрезаем кабачки на две равные половинки вдоль, ложкой или ножом извлекаем семена и нарезаем обе части скибочками.
  3. Мелко шинкуем лук и добавляем его в кабачки.

Соус:

  1. На прессе раздавливаем чеснок и соединяем его с растительным маслом, резаной зеленью петрушки и горчицей, добавляем по вкусу черный молотый перец и соль.
  2. Заправляем наш салат из кабачков сначала соусом, а затем добавляем кефир и хорошо, но аккуратно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Теплый фасолевый салат

Великолепный продукт фасоль, но иногда, к сожалению незаслуженно забываемый, а ведь как утверждают ученые этому чудо-продукту уже более 8 тыс.лет. Фасоль можно употреблять практически в любом виде, она является источником растительного белка и достойна любви ценителей по всему миру.

28-04-2013 Просмотров: 1735 Вика

Теплый фасолевый салат

Овощные салаты

Салат с грибами и картофелем

Зимой, сухие грибы это один из главных компонентов для приготовления грибных салатов, но этот салат с добавлением отварного картофеля, лука и печеного чеснока обладает особым вкусом и пикантностью. Если это летний период, то салат с грибами и картофелем легко приготовить из жареных, только что собра...

03-04-2013 Просмотров: 2730 Raisa

Салат с грибами и картофелем

Овощные салаты

Салат из огурцов, редиски и яиц

Для весеннего витаминного салата нужны только свежие овощи с грядки. Вариаций овощных салатов множество. Сегодня соединим в одном аккорде огурцы, редис и яйца. Польем все сметаной и посыплем большим количеством зелени и лука.

21-05-2014 Просмотров: 1421 Виктория

Салат из огурцов, редиски и яи…

Овощные салаты

Корейская морковь

(корейская кухня) Корейская морковь – яркая, пикантная, сочная и очень вкусная закуска или салат, без которой праздничный стол выглядит скучно. Это один из наиболее популярных салатов на территории России и Украины, конечно, после таких «монстров», как оливье, сельдь под «шубой» или винегрета. Любо...

15-06-2015 Просмотров: 2484 Вика

Корейская морковь