логотип приятного аппетита



Салат из кабачков

Это не совсем стандартный салат, так как делается он из сырых кабачков, но благодаря остальным ингредиентам получается вкусно, но главное - витаминно.

порций – 3
время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

  • кабачки или цуккини - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • зелень петрушки (резаная) – 1ст.л.,
  • кефир - 3 ст. л.,
  • чеснок - 2 зубка,
  • горчица - 1 ст. л.,
  • растительное масло - 2 ст. л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Кабачки или цуккини очищаем от кожицы.

    Лучше это сделать специальным скребковым ножом.

  2. Разрезаем кабачки на две равные половинки вдоль, ложкой или ножом извлекаем семена и нарезаем обе части скибочками.
  3. Мелко шинкуем лук и добавляем его в кабачки.

Соус:

  1. На прессе раздавливаем чеснок и соединяем его с растительным маслом, резаной зеленью петрушки и горчицей, добавляем по вкусу черный молотый перец и соль.
  2. Заправляем наш салат из кабачков сначала соусом, а затем добавляем кефир и хорошо, но аккуратно перемешиваем.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Квашеная капуста с яблоками

Предлагаю вашему вниманию проверенный и очень простой вариант квашеной капусты с яблоками. Капуста получается очень вкусная, ну, а яблоки, конечно, съедаем в первую очередь. Вчера узнала очень важный секрет в приготовлении вкусной квашеной капусты. По народной примете солить ее нужно в "мужские" дни...

11-04-2013 Просмотров: 4545 Виктория

Квашеная капуста с яблоками

Овощные салаты

Отварная свекла с майонезом

Отварная свекла с майонезом - это гениальный салат, так как все гениальное просто. :)

25-04-2013 Просмотров: 4944 Виктория

Отварная свекла с майонезом

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 3136 Вика

Салат с манго