логотип приятного аппетита



Запеченные бананы

3.9 из 5 всего 19 голосов

Такой простой и в то же время неожиданный десерт запросто сможет приготовить не только начинающий кулинар, но даже и ребенок. Нагрянули внезапно гости? Не страшно - запеченные бананы спасут ситуацию. :)

порций – 4,
время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

  • бананы (большие, целые и упругие) – 4 шт.,
  • сок половины лайма или ? лимона,
  • цедра - половины лайма или ? лимона,
  • сахар (желательно коричневый мусковадо),
  • сливки (33-35% жирность) – 0,25 стакана.

Способ приготовления рецепта «Запеченные бананы»:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов С, и ставим в нее противень или решетку с неочищенными бананами. Выпекаем до тех пор, пока кожура бананов не приобретет цвет недозрелого баклажана (около 20-30 мин).
  2. Пока бананы готовятся, взбиваем сливки, как это сделать смотрим в видеоприложении ниже рецепта.
  3. В блендере или миксером взбиваем предварительно охлажденные сливки. На мелкой терке натираем цедру лимона или лайма (можно острым ножом сделать спиралеобразные надрезы на кожице цитрусов и затем снять полоски), стараемся натирать только верхнюю цветную составляющую, так как она меньше всего горчит и обладает наибольшим ароматом.
  4. Когда бананы запеклись, выкладываем их на тарелки горячими и острым ножом делаем 2 параллельных надреза вдоль каждого банана, а затем оттягиваем ленту кожуры между этими надрезами, тем самым оголяя мякоть. Сдавливаем слегка банан по бокам с обратной стороны надрезов, чтобы чуть выдавить и приподнять мякоть.
  5. На появившуюся мякоть сыпем сахар и даем ему чуть растаять (также можно вместо сахара использовать жидкий мед), а затем сбрызгиваем соком лайма или лимона и посыпаем цедрой. На стол подаем запеченные бананы вместе со взбитыми сливками.

Совет

Для любителей корицы можно посоветовать притрусить бананы этой специей при подаче блюда на стол. Так же можно немного усложнить этот рецепт, но от этого он приобретет новые вкусовые нотки. Для этого можно растопить сахар на сковороде с небольшим количеством воды и полить запеченные бананы, а точнее их мякоть, получившимся карамельным сиропом.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Новогодний рис с драгоценностями Рецепт сырников »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 22.04.2013 16:21
Очень вкусно и красиво!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
+1 # Ольга 16.10.2013 14:56
Вот это да!Такой рецепт я еще не видела,наверно очень вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Жареное мороженое

Вы только представьте – мороженое в горячей панировке, заинтриговало? В нашем случае жареное мороженое будет подаваться с соусом из малины или маракуйи . Мне кажется не найдется такого человека, который остался бы равнодушным к этому безумно вкусному рецепту.  порций – 8 - 10,время приготовления – ...

14-03-2013 Просмотров: 9532 Вика

Жареное мороженое

Холодные десерты

Кофейное парфе

(французская кухня) Кофейное парфе – этот десерт родом из французской кухни и он нравится абсолютно всем. Основным ингредиентом парфе являются взбитые яичные желтки, а самое главное в рецепте, это технология их взбивания.

07-10-2015 Просмотров: 4907 Александр

Кофейное парфе

Холодные десерты

Черничный торт

Черничный торт – шикарный десерт, очень вкусный, и к тому же еще и полезный, особенно для людей с проблемным зрением, ведь черника один из очень немногих продуктов, которые благотворно влияет на зрение. Порций – 4,Время приготовления – 75 минут (+1 час для настаивания). ...

06-04-2015 Просмотров: 3488 Александр

Черничный торт

Горячие десерты

Фаршированные яблоки с миндалем

Фаршированные яблоки с миндалем - это прекрасный десерт для детского праздника, яблоки в фольге смотрятся красиво и необычно. Для взрослой вечеринки можно использовать коньяк. Если нет миндаля, не расстраивайтесь, замените его грецкими орехами, но обязательно приготовьте это "чудо".  ...

17-03-2013 Просмотров: 4899 Вика

Фаршированные яблоки с миндале…

Холодные десерты

Фрукты на шпажках

Обычные ягоды и фрукты приобретут новую жизнь, если из них сделать фрукты на шпажках. Ваши гости будут довольны, а Вы получите статус суперхозяйки. И даже уже не важно ЧТО, главное, КАК. Используйте любые ягоды и фрукты, у меня были такие…смотри в галерее изображений.   

06-02-2013 Просмотров: 18281 Виктория

Фрукты на шпажках

Горячие десерты

Запеченное мороженое

Наверняка многие слышали о мороженом, которое подается внутри горячего бисквита, но наверняка не многие пробовали этот чудо-десерт. Сейчас мы вместе с Вами пройдем все этапы приготовления этого рецепта и Вы убедитесь, что запеченное мороженое тяжело представить, но легче приготовить и попробовать. ...

17-03-2013 Просмотров: 8854 Вика

Запеченное мороженое