логотип приятного аппетита



Запеченные бананы

4.1 из 5 всего 17 голосов

Такой простой и в то же время неожиданный десерт запросто сможет приготовить не только начинающий кулинар, но даже и ребенок. Нагрянули внезапно гости? Не страшно - запеченные бананы спасут ситуацию. :)

порций – 4,
время приготовления – 30 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • бананы (большие, целые и упругие) – 4 шт.,
  • сок половины лайма или ? лимона,
  • цедра - половины лайма или ? лимона,
  • сахар (желательно коричневый мусковадо),
  • сливки (33-35% жирность) – 0,25 стакана.

Способ приготовления рецепта «Запеченные бананы»:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов С, и ставим в нее противень или решетку с неочищенными бананами. Выпекаем до тех пор, пока кожура бананов не приобретет цвет недозрелого баклажана (около 20-30 мин).
  2. Пока бананы готовятся, взбиваем сливки, как это сделать смотрим в видеоприложении ниже рецепта.
  3. В блендере или миксером взбиваем предварительно охлажденные сливки. На мелкой терке натираем цедру лимона или лайма (можно острым ножом сделать спиралеобразные надрезы на кожице цитрусов и затем снять полоски), стараемся натирать только верхнюю цветную составляющую, так как она меньше всего горчит и обладает наибольшим ароматом.
  4. Когда бананы запеклись, выкладываем их на тарелки горячими и острым ножом делаем 2 параллельных надреза вдоль каждого банана, а затем оттягиваем ленту кожуры между этими надрезами, тем самым оголяя мякоть. Сдавливаем слегка банан по бокам с обратной стороны надрезов, чтобы чуть выдавить и приподнять мякоть.
  5. На появившуюся мякоть сыпем сахар и даем ему чуть растаять (также можно вместо сахара использовать жидкий мед), а затем сбрызгиваем соком лайма или лимона и посыпаем цедрой. На стол подаем запеченные бананы вместе со взбитыми сливками.

Совет

Для любителей корицы можно посоветовать притрусить бананы этой специей при подаче блюда на стол. Так же можно немного усложнить этот рецепт, но от этого он приобретет новые вкусовые нотки. Для этого можно растопить сахар на сковороде с небольшим количеством воды и полить запеченные бананы, а точнее их мякоть, получившимся карамельным сиропом.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Новогодний рис с драгоценностями Рецепт сырников »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 22.04.2013 16:21
Очень вкусно и красиво!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
+1 # Ольга 16.10.2013 14:56
Вот это да!Такой рецепт я еще не видела,наверно очень вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Чернослив с грецким орехом

Чернослив с грецким орехом – прекрасный десерт, который очень просто делается, стоит копейки, а на вкус восхитителен. Орехи с черносливом и сметаной – это беспроигрышное сочетание, которое можно подать на любой стол и наслаждаться в любое время года и в любой компании.

28-05-2015 Просмотров: 2439 Вика

Чернослив с грецким орехом

Холодные десерты

Шоколадная вареная сгущенка

Шоколадная вареная сгущенка - не самом деле это не та сгущенка, которая продается в банках на рынке или в магазине. Это совершенно самостоятельно приготовленное сгущенное молоко с какао, без всякой химии, усилителей вкуса и консервантов. Время приготовления – 20 минут. Количество – 0,5 л. ...

10-04-2013 Просмотров: 6308 Виктория

Шоколадная вареная сгущенка

Горячие десерты

Фаршированные яблоки с миндалем

Фаршированные яблоки с миндалем - это прекрасный десерт для детского праздника, яблоки в фольге смотрятся красиво и необычно. Для взрослой вечеринки можно использовать коньяк. Если нет миндаля, не расстраивайтесь, замените его грецкими орехами, но обязательно приготовьте это "чудо".  ...

17-03-2013 Просмотров: 2500 Вика

Фаршированные яблоки с миндале…

Холодные десерты

Пирожное «картошка» из печенья

Пирожное «картошка» из печенья - ну кто не любит это замечательное пирожное, которое хотя и является пережитком Советских времен, но зато таким вкусным и ностальгическим пережитком, что его продолжают готовить не только все хозяйки постсоветского пространства, но и подают в самых гламурных ресторана...

17-07-2014 Просмотров: 3008 Александр

Пирожное «картошка» из печенья

Горячие десерты

Сырники с маком и бананом

Сырники с маком и бананом - это чудесный нежный десертик. Ваниль и корица – это как сладкая женщина, банан и творог – мужчина. Страстный танец двух противоположностей! Время приготовления – 20 минут.Порций – 2. ...

22-04-2013 Просмотров: 2359 Виктория

Сырники с маком и бананом