- Автор Вика
- Опубликовано в Холодные десерты
- Прочитано 5131 раз
Орехи с медом
4.0 из
5
всего
4 голосов
Орехи с медом – очень полезное блюдо, как ни крути, рецепт простой – смешиваем орехи с медом и кушаем, можно туда же добавить еще и предварительно замоченные курагу с изюмом и добавить пару ложек лимонного сока и несколько нарезанных листиков мяты. Я же предлагаю Вам рецепт орехов с медом, которые нужно немного прогреть в духовке, орехи в этом случае получаются по отдельности и их можно использовать в различных салатах, а так же для украшения выпечки или десертов.
Порций – 2,
Время приготовления – 20 минут.
Ингредиенты:
- Орехи грецкие (очищенные) – 1 стакан,
- Мед – 2 – 3 ст.л.,
- Сахар (желательно коричневый) – 0,25 чашки,
- Соль – 0,25 ч.л.,
- Острый красный молотый перец (не обязательно, но пикантно) – 0,5 ч.л.
Готовим орехи с медом так:
- Духовку ставим на разогрев до 180 градусов С,
- Орехи очищаем от скорлупы, удаляя все лишние включения с особым пристрастием, так как когда попадается на зуб ореховая перегородка, то терпеть еще можно, а вот когда осколок скорлупы, то тут можно и зуб потерять (не дай бог).
- Добавляем к орехам мед (если он слишком густой, то его можно подогреть, чтобы он стал более жидким) и перемешиваем так, чтобы каждый орешек был покрыт медом. Затем добавляем сахар, соль, острый молотый перец и снова перемешиваем. Чем более однородной получится ореховая масса, тем лучше.
- Противень устилаем пергаментом и раскладываем на нем орехи.
- Ставим противень в духовку и выпекаем 15 – 20 минут. За время выпекания орехи нужно хотя бы один раз перевернуть.
- Орехи с медом готовы.
Совет.
Для этого рецепта подойдут не только грецкие орехи, например, обжаренный арахис, лесной орех или кешью, так же можно приготовить таким образом.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
