Оладьи с яблоками

Ингредиенты:

• Кефир или кислое молоко или сметана – 200 мл,
• Яйцо – 1 шт.,
• Мука – 200 гр.,
• Яблоки (среднего размера) – 2 шт.,
• Сахар - 1 - 2 ст.л. (в зависимости от сладости яблок),
• Сода – щепотка,
• Соль – по вкусу,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Сметана, мед или варенье – для поливки.

Способ приготовления:

1. Яйцо хорошо взбить с сахаром. Добавить кефир (или кислое молоко, или сметану), соду, соль и муку. Все интенсивно размешать.
2. Яблоки нужно помыть, натереть на крупной терке и соединить с тестом.
3. Разогреть масло и выложить оладьи ложкой на сковородку. Жарить нужно с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
4. Выложить оладьи с яблоками на тарелку и полить медом и сметаной. А можно проявить экстравагантность и посыпать оладьи корицей и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!