логотип приятного аппетита



Простой тирамису

3.8 из 5 всего 9 голосов

Простой тирамису – это рецепт замечательного десерта на скорую руку. Очень актуально, когда гости на пороге, а угощения нет. И пока гости будут раздеваться и располагаться, можно быстро приготовить это лакомство, конечно при одном условии, если все продукты будут в наличии, а их не так и много.

Порций – 4,
Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты:

  • Сыр «маскарпоне» - 250 гр.,
  • Печенье «дамские пальчики» (савоярди) – 4 шт.,
  • Сахарная пудра – 4 ст.л.,
  • Ликер (например, кофейный) или любое крепкое вино (портвейн) – 4 ст.л.,
  • Ванильный экстракт (рецепт здесь) – 1 ч.л. или ванильный сахар – 1 пакетик.
  • Холодный крепкий кофе – 0,5 стакана,
  • Сливки – 150 мл,
  • Шоколад или какао – 40 гр.,

Готовим простой тирамису так:

  1. Заранее варим крепкий кофе.
  2. Выкладываем сыр «маскарпоне» в глубокую миску. 

    Сыром этот продукт называют условно, на самом деле, «маскарпоне» - сливки, створоженные винной кислотой.

  3. Сахарную пудру через ситечко просеиваем в сыр и перемешиваем. маскарпоне с сахарной пудрой
  4. В отдельной посуде, при помощи миксера или венчика, взбиваем сливки до мягких пиков.
  5. Соединяем взбитые сливки с «маскарпоне», добавляем ликер или вино и ванильный экстракт, аккуратно перемешиваем лопаточкой сверху вниз, чтобы сливки не упали.

    Если есть возможность, то крем можно немного охладить.

    крем для тирамису
  6. Каждую печенюшку разламываем пополам и макаем в крепкий кофе. 

    Макать нужно так, чтобы кофе не впитался полностью в печенье, а только увлажнил его внешнюю часть.

  7. Выкладываем печенье в высокие десертные бокалы (можно использовать бокалы для мартини). печенье в бокале
  8. Сверху на печень выкладываем сливочно-творожную массу, отделяем лопаточкой печенье одно от другого, чтобы оно было со всех сторон покрыто кремовой массой. крем в бокале
  9. Простой тирамису готов, осталось только сверху натереть на него шоколад. шоколад для присыпки

Совет.

Если печенье «дамские пальчики» найти не удалось, то его можно заменить полосками воздушного бисквита. Вино или ликер можно не добавлять в сыр со сливками, а добавить в кофе, перемешать, а затем макать в него печенье. А рецепты других, не менее замечательных десертов, находятся здесь.тирамису в бокалах


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Лимонный десерт Десерт из апельсинов »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Творог с малиной

Малина - вкусная, сладкая ягода, которая кроме этого невероятна полезна. Малина отлично сочетается с творогом и нарядно смотрится на празднике. Творог с малиной можно считать полезным завтраком или легким десертом.

11-09-2015 Просмотров: 4574 Виктория

Творог с малиной

Горячие десерты

Жареное мороженое

Вы только представьте – мороженое в горячей панировке, заинтриговало? В нашем случае жареное мороженое будет подаваться с соусом из малины или маракуйи . Мне кажется не найдется такого человека, который остался бы равнодушным к этому безумно вкусному рецепту.  порций – 8 - 10,время приготовления – ...

14-03-2013 Просмотров: 8808 Вика

Жареное мороженое

Холодные десерты

Рецепт мусса

(французская кухня)Мусс – не что иное, как десерт, и непременно сладкий. Рецепт мусса родом из французской кухни. А как приготовить мусс мы сейчас и рассмотрим на примере мусса с маком и подливкой из абрикосового варенья. Вообще-то Вы можете мак не добавлять, а варенье взять любое или вообще от него...

17-09-2014 Просмотров: 2916 Вика

Рецепт мусса

Горячие десерты

Морковные котлеты с клубничным вареньем

Морковь - это овощ, но из именно из него Мы будем готовить наш десерт. Морковные котлеты с клубничным вареньем получаются очень вкусные и нежные, а вот в приготовлении совсем не сложные.   

10-04-2013 Просмотров: 2921 Вика

Морковные котлеты с клубничным…

Горячие десерты

Запеченные ананасы

Запеченные ананасы – очень простой в приготовлении, но такой необычный и красивый десерт, что в восторге не только дети. порций – 6, время приготовления – 30 мин.

12-04-2013 Просмотров: 4972 Вика

Запеченные ананасы

Холодные десерты

Фруктовый лед

Фруктовый лед можно готовить круглый год. Для этого идеально подойдут консервированные ягоды и фрукты. Но сейчас лето! А это – пора свежих плодов. Поэтому мы будем использовать только свежие клубнику, абрикосы, малину, заморские бананы, ананасы, киви… Время приготовления – 15 минут + 2 часа в мороз...

19-04-2013 Просмотров: 6527 Виктория

Фруктовый лед

Горячие десерты

Рецепт цимеса

Рецепт цимеса – это рецепт сладкого овощного блюда, фактически это рагу еврейской национальной кухни. Цимес бавает разного вида в зависимости от продуктов, которые входят в состав блюда, но готовят в основном 3 разновидности: морковный, нутовый и фасолевый. Мы сегодня приготовим морковный цимес. ...

06-03-2015 Просмотров: 4390 Вика

Рецепт цимеса