логотип приятного аппетита



Простой тирамису

3.8 из 5 всего 9 голосов

Простой тирамису – это рецепт замечательного десерта на скорую руку. Очень актуально, когда гости на пороге, а угощения нет. И пока гости будут раздеваться и располагаться, можно быстро приготовить это лакомство, конечно при одном условии, если все продукты будут в наличии, а их не так и много.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты:

  • Сыр «маскарпоне» - 250 гр.,
  • Печенье «дамские пальчики» (савоярди) – 4 шт.,
  • Сахарная пудра – 4 ст.л.,
  • Ликер (например, кофейный) или любое крепкое вино (портвейн) – 4 ст.л.,
  • Ванильный экстракт (рецепт здесь) – 1 ч.л. или ванильный сахар – 1 пакетик.
  • Холодный крепкий кофе – 0,5 стакана,
  • Сливки – 150 мл,
  • Шоколад или какао – 40 гр.,

Готовим простой тирамису так:

  1. Заранее варим крепкий кофе.
  2. Выкладываем сыр «маскарпоне» в глубокую миску. 

    Сыром этот продукт называют условно, на самом деле, «маскарпоне» - сливки, створоженные винной кислотой.

  3. Сахарную пудру через ситечко просеиваем в сыр и перемешиваем. маскарпоне с сахарной пудрой
  4. В отдельной посуде, при помощи миксера или венчика, взбиваем сливки до мягких пиков.
  5. Соединяем взбитые сливки с «маскарпоне», добавляем ликер или вино и ванильный экстракт, аккуратно перемешиваем лопаточкой сверху вниз, чтобы сливки не упали.

    Если есть возможность, то крем можно немного охладить.

    крем для тирамису
  6. Каждую печенюшку разламываем пополам и макаем в крепкий кофе. 

    Макать нужно так, чтобы кофе не впитался полностью в печенье, а только увлажнил его внешнюю часть.

  7. Выкладываем печенье в высокие десертные бокалы (можно использовать бокалы для мартини). печенье в бокале
  8. Сверху на печень выкладываем сливочно-творожную массу, отделяем лопаточкой печенье одно от другого, чтобы оно было со всех сторон покрыто кремовой массой. крем в бокале
  9. Простой тирамису готов, осталось только сверху натереть на него шоколад. шоколад для присыпки

Совет.

Если печенье «дамские пальчики» найти не удалось, то его можно заменить полосками воздушного бисквита. Вино или ликер можно не добавлять в сыр со сливками, а добавить в кофе, перемешать, а затем макать в него печенье. А рецепты других, не менее замечательных десертов, находятся здесь.тирамису в бокалах


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Лимонный десерт Десерт из апельсинов »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Сорбет из клубники

Всегда готовлю этот клубничный сорбет в период сбора клубники. В этом рецепте есть немного рома, чтобы предотвратить полное промерзание клубничной массы, но его совсем не слышно в самом сорбете, если же Вам алкоголь противопоказан или Вы принципиально не хотите с ним готовить, то на сайте есть множе...

02-04-2013 Просмотров: 2392 Вика

Сорбет из клубники

Холодные десерты

Торт сметанник

Практически у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления этого популярного торта. Торт сметанник готовится из вполне доступных продуктов, а технология не сложна, поэтому я думаю, что проблем с приготовлением сметанника ни у кого не будет, а раз так, то мы приготовим не просто торт сметанник, а с...

11-04-2013 Просмотров: 5199 Вика

Торт сметанник

Горячие десерты

Жареное мороженое

Вы только представьте – мороженое в горячей панировке, заинтриговало? В нашем случае жареное мороженое будет подаваться с соусом из малины или маракуйи . Мне кажется не найдется такого человека, который остался бы равнодушным к этому безумно вкусному рецепту.  порций – 8 - 10,время приготовления – ...

14-03-2013 Просмотров: 6430 Вика

Жареное мороженое

Холодные десерты

Шоколадная вареная сгущенка

Шоколадная вареная сгущенка - не самом деле это не та сгущенка, которая продается в банках на рынке или в магазине. Это совершенно самостоятельно приготовленное сгущенное молоко с какао, без всякой химии, усилителей вкуса и консервантов. Время приготовления – 20 минут. Количество – 0,5 л. ...

10-04-2013 Просмотров: 6510 Виктория

Шоколадная вареная сгущенка

Холодные десерты

Как сделать домашний творог

Домашний творог – объедение, которое не сравнить с магазинными аналогами. Если сделать все правильно, то блюда, на основе домашнего творога зазвучат с такой силой, что придется готовить всего в два раза больше, потому что буквально все становиться вкуснее в 10 раз :). А как сделать домашний творог м...

27-04-2015 Просмотров: 1840 Вика

Как сделать домашний творог