логотип приятного аппетита



Простой тирамису

3.8 из 5 всего 9 голосов

Простой тирамису – это рецепт замечательного десерта на скорую руку. Очень актуально, когда гости на пороге, а угощения нет. И пока гости будут раздеваться и располагаться, можно быстро приготовить это лакомство, конечно при одном условии, если все продукты будут в наличии, а их не так и много.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты:

  • Сыр «маскарпоне» - 250 гр.,
  • Печенье «дамские пальчики» (савоярди) – 4 шт.,
  • Сахарная пудра – 4 ст.л.,
  • Ликер (например, кофейный) или любое крепкое вино (портвейн) – 4 ст.л.,
  • Ванильный экстракт (рецепт здесь) – 1 ч.л. или ванильный сахар – 1 пакетик.
  • Холодный крепкий кофе – 0,5 стакана,
  • Сливки – 150 мл,
  • Шоколад или какао – 40 гр.,

Готовим простой тирамису так:

  1. Заранее варим крепкий кофе.
  2. Выкладываем сыр «маскарпоне» в глубокую миску. 

    Сыром этот продукт называют условно, на самом деле, «маскарпоне» - сливки, створоженные винной кислотой.

  3. Сахарную пудру через ситечко просеиваем в сыр и перемешиваем. маскарпоне с сахарной пудрой
  4. В отдельной посуде, при помощи миксера или венчика, взбиваем сливки до мягких пиков.
  5. Соединяем взбитые сливки с «маскарпоне», добавляем ликер или вино и ванильный экстракт, аккуратно перемешиваем лопаточкой сверху вниз, чтобы сливки не упали.

    Если есть возможность, то крем можно немного охладить.

    крем для тирамису
  6. Каждую печенюшку разламываем пополам и макаем в крепкий кофе. 

    Макать нужно так, чтобы кофе не впитался полностью в печенье, а только увлажнил его внешнюю часть.

  7. Выкладываем печенье в высокие десертные бокалы (можно использовать бокалы для мартини). печенье в бокале
  8. Сверху на печень выкладываем сливочно-творожную массу, отделяем лопаточкой печенье одно от другого, чтобы оно было со всех сторон покрыто кремовой массой. крем в бокале
  9. Простой тирамису готов, осталось только сверху натереть на него шоколад. шоколад для присыпки

Совет.

Если печенье «дамские пальчики» найти не удалось, то его можно заменить полосками воздушного бисквита. Вино или ликер можно не добавлять в сыр со сливками, а добавить в кофе, перемешать, а затем макать в него печенье. А рецепты других, не менее замечательных десертов, находятся здесь.тирамису в бокалах


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Лимонный десерт Десерт из апельсинов »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Чернослив с грецким орехом

Чернослив с грецким орехом – прекрасный десерт, который очень просто делается, стоит копейки, а на вкус восхитителен. Орехи с черносливом и сметаной – это беспроигрышное сочетание, которое можно подать на любой стол и наслаждаться в любое время года и в любой компании.

28-05-2015 Просмотров: 2523 Вика

Чернослив с грецким орехом

Холодные десерты

Шоколадная вареная сгущенка

Шоколадная вареная сгущенка - не самом деле это не та сгущенка, которая продается в банках на рынке или в магазине. Это совершенно самостоятельно приготовленное сгущенное молоко с какао, без всякой химии, усилителей вкуса и консервантов. Время приготовления – 20 минут. Количество – 0,5 л. ...

10-04-2013 Просмотров: 6460 Виктория

Шоколадная вареная сгущенка

Холодные десерты

Десерт из свежих фруктов

 Десерт из свежих фруктов - это очень вкусно и полезно, а фрукты можно взять разные, я сделала из того, что было в холодильнике :).

01-02-2013 Просмотров: 4839 Виктория

Десерт из свежих фруктов

Горячие десерты

Оладьи из гречневой каши

Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий, другим - за превосходный вкус, третьим – за то, что к ним можно подать любое варенье, джем, конфитюр или вообще мед, а многим нравятся просто за то, что из гречневой каши, которая осталась со вчерашнего ужина...

09-10-2014 Просмотров: 4252 Вика

Оладьи из гречневой каши

Холодные десерты

Томатный сорбет

Если внимательно рассматривать библейские персонажи, то можно заметить, что первый сорбет был преподнесен Аврааму Исаком – это был снег, смешанный с козьим молоком, ну чем не первое мороженое. Фараоны в Древнем Египте угощали своих самых важных гостей также прототипом современного мороженого – это б...

02-04-2013 Просмотров: 2473 Вика

Томатный сорбет

Холодные десерты

Сорбет с авокадо

Тропический вариант сорбета, с непревзойденным и оригинальным вкусом авокадо имеет в отличии традиционного сорбета, насыщенным сливочным и одновременно ярким фруктовым вкусом авокадо. Вопреки сложившемуся мнению, авокадо - это именно фрукт, а не овощ. Из-за маслянистой консистенции авокадо, сорбет н...

08-03-2013 Просмотров: 2908 Вика

Сорбет с авокадо

Холодные десерты

Миндальный торт

(французская кухня) Миндальный торт – этот торт, с миндальным коржом и сливочно-шоколадным кремом, украшен шоколадной глазурью и миндальным печеньем. Этот прекрасный десерт можно подать на любой праздник и хотя готовить его не так просто, но он того стоит. Рецепт взят из французской кухни и называе...

20-11-2015 Просмотров: 1895 Вика

Миндальный торт