логотип приятного аппетита



Простой тирамису

3.8 из 5 всего 9 голосов

Простой тирамису – это рецепт замечательного десерта на скорую руку. Очень актуально, когда гости на пороге, а угощения нет. И пока гости будут раздеваться и располагаться, можно быстро приготовить это лакомство, конечно при одном условии, если все продукты будут в наличии, а их не так и много.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты:

  • Сыр «маскарпоне» - 250 гр.,
  • Печенье «дамские пальчики» (савоярди) – 4 шт.,
  • Сахарная пудра – 4 ст.л.,
  • Ликер (например, кофейный) или любое крепкое вино (портвейн) – 4 ст.л.,
  • Ванильный экстракт (рецепт здесь) – 1 ч.л. или ванильный сахар – 1 пакетик.
  • Холодный крепкий кофе – 0,5 стакана,
  • Сливки – 150 мл,
  • Шоколад или какао – 40 гр.,

Готовим простой тирамису так:

  1. Заранее варим крепкий кофе.
  2. Выкладываем сыр «маскарпоне» в глубокую миску. 

    Сыром этот продукт называют условно, на самом деле, «маскарпоне» - сливки, створоженные винной кислотой.

  3. Сахарную пудру через ситечко просеиваем в сыр и перемешиваем. маскарпоне с сахарной пудрой
  4. В отдельной посуде, при помощи миксера или венчика, взбиваем сливки до мягких пиков.
  5. Соединяем взбитые сливки с «маскарпоне», добавляем ликер или вино и ванильный экстракт, аккуратно перемешиваем лопаточкой сверху вниз, чтобы сливки не упали.

    Если есть возможность, то крем можно немного охладить.

    крем для тирамису
  6. Каждую печенюшку разламываем пополам и макаем в крепкий кофе. 

    Макать нужно так, чтобы кофе не впитался полностью в печенье, а только увлажнил его внешнюю часть.

  7. Выкладываем печенье в высокие десертные бокалы (можно использовать бокалы для мартини). печенье в бокале
  8. Сверху на печень выкладываем сливочно-творожную массу, отделяем лопаточкой печенье одно от другого, чтобы оно было со всех сторон покрыто кремовой массой. крем в бокале
  9. Простой тирамису готов, осталось только сверху натереть на него шоколад. шоколад для присыпки

Совет.

Если печенье «дамские пальчики» найти не удалось, то его можно заменить полосками воздушного бисквита. Вино или ликер можно не добавлять в сыр со сливками, а добавить в кофе, перемешать, а затем макать в него печенье. А рецепты других, не менее замечательных десертов, находятся здесь.тирамису в бокалах


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Лимонный десерт Десерт из апельсинов »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Жареные бананы

Жареные бананы – это прекрасный десерт, который готовится за считанные секунды. Такие бананы можно приготовить тогда, когда внезапно нагрянули гости и нужно срочно что-то поставить на стол.

03-07-2016 Просмотров: 2879 Виктория

Жареные бананы

Холодные десерты

Пирог из киви

Пирог из киви – это праздничный вариант летнего пирога, который больше относится к десертам, чем к выпечке, ведь выпекать нужно только корж – основу нашего пирога, а все остальное - это вкусная желеобразная натуральная начинка из киви и украшенная клубникой и черной смородиной. В восторге не только ...

19-08-2014 Просмотров: 3712 Александр

Пирог из киви

Горячие десерты

Оладьи с яблоками на кефире

Нашу семью впервые такими оладиками угостили в России. Приехав домой на Украину, мы стали часто жарить оладики именно с яблоками. Делаю, как учили друзья, слово в слово. Получается вкусно и необычно. Время приготовления – 30 минут + 2 часа, чтобы тесто настоялось.Порций – 4. ...

28-03-2013 Просмотров: 4410 Виктория

Оладьи с яблоками на кефире

Горячие десерты

Морковно-яблочные котлеты

Морковно-яблочные котлеты - прекрасный представитель полезной, витаминизарованной вегетарианской кухни. Такие котлетки можно поджарить на сковороде, но если Вы за здоровое питание, то их можно даже запечь в духовке, а при подаче полить сметаной или джемом.

09-11-2015 Просмотров: 3304 Вика

Морковно-яблочные котлеты

Холодные десерты

Миндальный торт

(французская кухня) Миндальный торт – этот торт, с миндальным коржом и сливочно-шоколадным кремом, украшен шоколадной глазурью и миндальным печеньем. Этот прекрасный десерт можно подать на любой праздник и хотя готовить его не так просто, но он того стоит. Рецепт взят из французской кухни и называе...

20-11-2015 Просмотров: 2250 Вика

Миндальный торт

Холодные десерты

Клубничный торт

Клубничный торт – это мое любимое лакомство в клубничный период. Его можно было бы назвать пирог с клубникой, но пироги делаются закрытыми, а этот торт открыт, как песня. В нем сохраняются все полезные клубничные витамины, так как сама клубника не поддается долгой и высокой термической обработке. А...

03-02-2015 Просмотров: 2766 Вика

Клубничный торт