логотип приятного аппетита



Острый куриный суп с рисом «По-индийски»

5.0 из 5 всего 2 голосов

(индийская кухня)

Острый куриный суп с рисом «По-индийски» - в этом супе вся прелесть индийских первых блюд.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4 – 6,
время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:

  • мясо цыпленка - 400 гр.,
  • рис - 400 гр.,
  • масло растительное – 1 ст.л.,
  • лук репчатый – 1 шт. (небольшой),
  • вода – 1,5 л,
  • имбирь – 0,25 ч.л.,
  • куркума – 0,25 ч.л.,
  • кориандр – 0,5 ч.л.,
  • красный перец (жгучий) – 0,25 ч.л.,
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1.  Разделываем цыпленка на маленькие кусочки.
  2. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем курятину. Добавляем очищенный и нашинкованный лук, тщательно смешиваем с мясом и жарим еще примерно 3 - 4 минуты.
  3. Выкладываем в кастрюлю, заливаем кипящей водой и варим на среднем огне порядка 20-ти минут.
  4. Куркуму, кориандр, имбирь и красный перец перемешиваем и растираем в пасту с малым количеством воды.
  5. Приготовленную пряную пасту из приправ выкладываем в бульон и хорошенько размешиваем
  6. Высыпаем промытый рис, добавляем немного соли и варим около 10 минут. 
  7. Острый куриный суп с рисом «По-индийски» готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рассольники

Рассольник с почками

(русская кухня) Рассольник с почками – этот суп стал классикой в русской кухне, все остальные рассольники это не что иное, как разновидность рассольника с почками. И не зря ему отведена такая высокая честь, ведь это самый вкусный рассольник, который я когда-либо дегустировала. ...

04-04-2013 Просмотров: 4700 Вика

Рассольник с почками

Борщ

Красный борщ

Красный борщ - культовое блюдо славянских народов, без него многие не представляют полноценного обеда, настолько плотно он вошел в жизнь людей, и хотя многие называют борщ щами, в принципе, это всего лишь разновидность популярного блюда. Красный борщ или щи - это не просто первое блюдо, это кулинар...

02-02-2013 Просмотров: 5158 Виктория

Красный борщ

Суп

Суп «Ташкентский»

(узбекская кухня) Суп «Ташкентский» - очень насыщенный и пикантный суп, идеальный вариант поднять тонус организма и насытить его калориями.

01-04-2013 Просмотров: 2834 Вика

Суп «Ташкентский»

Щи

Щи быстрые вегетарианские

Щи быстрые вегетарианские - это диетический вариант щей, который оценят все, кто придерживается здорового питания, а также соблюдает пост.

06-04-2013 Просмотров: 1691 Вика

Щи быстрые вегетарианские