логотип приятного аппетита



Острый куриный суп с рисом «По-индийски»

5.0 из 5 всего 2 голосов

(индийская кухня)

Острый куриный суп с рисом «По-индийски» - в этом супе вся прелесть индийских первых блюд.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4 – 6,
время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:

  • мясо цыпленка - 400 гр.,
  • рис - 400 гр.,
  • масло растительное – 1 ст.л.,
  • лук репчатый – 1 шт. (небольшой),
  • вода – 1,5 л,
  • имбирь – 0,25 ч.л.,
  • куркума – 0,25 ч.л.,
  • кориандр – 0,5 ч.л.,
  • красный перец (жгучий) – 0,25 ч.л.,
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1.  Разделываем цыпленка на маленькие кусочки.
  2. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем курятину. Добавляем очищенный и нашинкованный лук, тщательно смешиваем с мясом и жарим еще примерно 3 - 4 минуты.
  3. Выкладываем в кастрюлю, заливаем кипящей водой и варим на среднем огне порядка 20-ти минут.
  4. Куркуму, кориандр, имбирь и красный перец перемешиваем и растираем в пасту с малым количеством воды.
  5. Приготовленную пряную пасту из приправ выкладываем в бульон и хорошенько размешиваем
  6. Высыпаем промытый рис, добавляем немного соли и варим около 10 минут. 
  7. Острый куриный суп с рисом «По-индийски» готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Борщ

Украинский борщ

(украинская кухня) Украинский борщ - классика жанра, онем можно много говорить и хвалить, но лучше один раз попробовать, чтобы потом этот рецепт добавить к себе в закладки и готовить его все времяь :)

13-04-2013 Просмотров: 1917 Вика

Украинский борщ

Рассольники

Рассольник «Русский»

(русская кухня) Рассольник «Русский» - классический вариант рассольника, в состав которого непременно должны входить телячьи почки и огурцы с рассолом.

26-04-2013 Просмотров: 1992 Вика

Рассольник «Русский»

Бульон

Рыбный бульон

Рыбный бульон является основой любого рыбного супа или похлебки. В принципе, уха это и есть концентрированный рыбный бульон, но ухи мы коснемся в другом рецепте, а сейчас приготовим рыбный бульон. Чаще всего такой бульон варят из рыбной мелочи, которую потом вылавливают шумовкой, а навар остается в ...

21-03-2013 Просмотров: 1891 Вика

Рыбный бульон

Горячие супы

Суп из мяса утки с овсяными хлопьями

Суп из мяса утки с овсяными хлопьями - насыщенный  и очень оригинальный супчик порций – 4 – 6,время приготовления ления –  1,5 часа.

30-04-2013 Просмотров: 2963 Вика

Суп из мяса утки с овсяными хл…

Горячие супы

Суп-лапша с курицей и грибами

(венгерская кухня) Суп-лапша с курицей и грибами - прекрасный представитель венгерской кухни, где так удачно соединяются бульон, курица, лапша и грибоски.

28-04-2013 Просмотров: 2970 Вика

Суп-лапша с курицей и грибами

Горячие супы

Харчо с бараниной

(грузинская кухня) Харчо с бараниной - удивительное первое блюдо, рецепт которого не менялся уже несколько столетий, а может и тысячелетий. Отличительной чертой харчо является использование определенных специй, риса и баранины, которые в совокупности дают оригинальный, неповторимый аромат и вкус. ...

31-03-2013 Просмотров: 3121 Вика

Харчо с бараниной

Горячие супы

Суп из баклажан

Суп из баклажан очень вкусно вкушать с сырными палочками, а грибы, которые мы добавим в суп, сделают его насыщенным и ароматным. Порций – 4,Время приготовления – 35 мин.

24-03-2015 Просмотров: 1415 Александр

Суп из баклажан