логотип приятного аппетита



Острый куриный суп с рисом «По-индийски»

3.7 из 5 всего 3 голосов

(индийская кухня)

Острый куриный суп с рисом «По-индийски» - в этом супе вся прелесть индийских первых блюд.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4 – 6,
время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:

  • мясо цыпленка - 400 гр.,
  • рис - 400 гр.,
  • масло растительное – 1 ст.л.,
  • лук репчатый – 1 шт. (небольшой),
  • вода – 1,5 л,
  • имбирь – 0,25 ч.л.,
  • куркума – 0,25 ч.л.,
  • кориандр – 0,5 ч.л.,
  • красный перец (жгучий) – 0,25 ч.л.,
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1.  Разделываем цыпленка на маленькие кусочки.
  2. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем курятину. Добавляем очищенный и нашинкованный лук, тщательно смешиваем с мясом и жарим еще примерно 3 - 4 минуты.
  3. Выкладываем в кастрюлю, заливаем кипящей водой и варим на среднем огне порядка 20-ти минут.
  4. Куркуму, кориандр, имбирь и красный перец перемешиваем и растираем в пасту с малым количеством воды.
  5. Приготовленную пряную пасту из приправ выкладываем в бульон и хорошенько размешиваем
  6. Высыпаем промытый рис, добавляем немного соли и варим около 10 минут. 
  7. Острый куриный суп с рисом «По-индийски» готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи старорусские

(русская кухня) Щи старорусские  - древнейший рецепт приготовления щей, по которому до сих пор готовят в российских деревнях и селах. Рецепт простой, как автомат Калашникова, но такой же и "убойный" :).

01-04-2013 Просмотров: 4848 Вика

Щи старорусские

Рассольники

Рецепт рассольника

В рецепте рассольника главное, чтобы был вкусный бульон и вкусные соленые огурцы. Такой рассольник можно на выставке показывать.  Время приготовления – 30 минут, если бульон готов.Порций – 4. ...

02-01-2013 Просмотров: 6851 Виктория

Рецепт рассольника

Горячие супы

Зеленый суп

Зеленый суп - это блюдо ресторанного уровня, хотя оценят его не только гурманы. Конечно, можно приготовить суп очень просто, например, как зеленый борщ, но если Вы немного постараетесь, то такой зеленый суп не стыдно подать на любой прием. В упрощенном варианте суп будет обычным классическим, но есл...

26-11-2014 Просмотров: 1908 Александр

Зеленый суп

Горячие супы

Фасолевый суп

Фасолевый суп – один из моих любимых супов, какая же это вкуснятина, ну посудите сами – мягкая сахарная фасоль, обжаренные румяные кусочки мяса, овощи и все это на вкусном наваристом бульоне, мммм…. Порций – 4,Время приготовления – 1 час 45 мин. ...

04-07-2014 Просмотров: 2327 Вика

Фасолевый суп