логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Бульон
  • Прочитано 3397 раз

Консоме с блинчиками

5.0 из 5 всего 10 голосов

Консоме с блинчиками - вкус этого блюда очень зависит от качества блинчиков. Из данных продуктов должно получиться 8 тонких блинцов. В дополнение нежный куриный фарш и вкусный бульон приведут Вас в полный восторг.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4 – 6.
время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:

для блинчиков:

Способ приготовления:

  1. Блендером взбиваем яйца, муку, молоко и соль до однородной массы и жарим блины.
  2. Лук очищаем, нарезаем кольцами и пассеруем на сковороде с растительным маслом до золотой корочки.
  3. Куриный бульон, рецепт которого берем здесь, доводим до кипения, солим, перчим, выкладываем в него обжаренный лук и варим примерно 6 минут на малом огне.
  4. Отваренное куриное мясо дважды перекручиваем на мясорубке, солим, перчим, добавляем сливки и хорошенько перемешиваем.
  5. На готовые блинчики выкладываем тонкий слой мясного пюре, сворачиваем блинчики в трубочки, нарезаем равными кружочками, раскладываем по тарелкам и заливаем бульоном с луком. 
  6. Консоме с блинчиками готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Куриный бульон Рыбный бульон с овощами »

Медиа

Комментарии  

Lyka
0 # Lyka 22.03.2014 16:03
Теперь знаю что такое консоме! А с такими блинчиками наверное это будет просто объедение!!! :-) :roll:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 22.03.2014 16:34
Это консоме было такое нежное, как поцелуй. Вот так романтично!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные

Окрошка на сыворотке

В летнюю жару отличный освежающий витаминный суп - это, конечно же, окрошка на сыворотке.

20-05-2015 Просмотров: 1760 Виктория

Окрошка на сыворотке

Холодные

Суп из авокадо

(мексиканская кухня) Суп из авокадо является классическим мексиканским блюдом и экзотикой для нас. Очень вкусное и сытное блюдо с нежным пряным ореховым вкусом. порций – 4время приготовления – 30 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 1654 Вика

Суп из авокадо

Борщ

Вкусный борщ

Это рецепт очень известной и всеми любимой украинской певицы. Она готовила его в прямом эфире. Практически одновременно я готовила его на своей кухне. Получилось вкусно. Этот борщ можно приготовить на воде или мясном бульоне. Если позволяет время, бульон лучше приготовить заранее. Для бульона подойд...

26-04-2013 Просмотров: 2500 Виктория

Вкусный борщ

Горячие супы

Фрикадельки из фарша

(французская кухня)Этот рецепт фрикаделек из фарша пришел к нам из французской кухни. Если приготовить фрикадельки по этому рецепту, то они любой бульон сделают изысканным кушаньем. Количество – около 30 шт.,Время приготовления – 10 минут (+ 2,5 часа подготовка). ...

04-04-2013 Просмотров: 2793 Вика

Фрикадельки из фарша

Горячие супы

Суп из редьки

(японская кухня) Суп из редьки не совсем классический суп, но если приготовить его правильно, то вы поймете, что иногда, для того, чтобы понять границы возможного, нужно за эти границы хотя бы изредка, но переступать. Японская кухня как всегда на высоте.

27-11-2014 Просмотров: 8882 Александр

Суп из редьки

Щи

Щи старорусские

(русская кухня) Щи старорусские  - древнейший рецепт приготовления щей, по которому до сих пор готовят в российских деревнях и селах. Рецепт простой, как автомат Калашникова, но такой же и "убойный" :).

01-04-2013 Просмотров: 3725 Вика

Щи старорусские