логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Бульон
  • Прочитано 3943 раз

Консоме с блинчиками

5.0 из 5 всего 10 голосов

Консоме с блинчиками - вкус этого блюда очень зависит от качества блинчиков. Из данных продуктов должно получиться 8 тонких блинцов. В дополнение нежный куриный фарш и вкусный бульон приведут Вас в полный восторг.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4 – 6.
время приготовления – 60 мин.

Ингредиенты:

для блинчиков:

Способ приготовления:

  1. Блендером взбиваем яйца, муку, молоко и соль до однородной массы и жарим блины.
  2. Лук очищаем, нарезаем кольцами и пассеруем на сковороде с растительным маслом до золотой корочки.
  3. Куриный бульон, рецепт которого берем здесь, доводим до кипения, солим, перчим, выкладываем в него обжаренный лук и варим примерно 6 минут на малом огне.
  4. Отваренное куриное мясо дважды перекручиваем на мясорубке, солим, перчим, добавляем сливки и хорошенько перемешиваем.
  5. На готовые блинчики выкладываем тонкий слой мясного пюре, сворачиваем блинчики в трубочки, нарезаем равными кружочками, раскладываем по тарелкам и заливаем бульоном с луком. 
  6. Консоме с блинчиками готов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Куриный бульон Рыбный бульон с овощами »

Медиа

Комментарии  

Lyka
0 # Lyka 22.03.2014 16:03
Теперь знаю что такое консоме! А с такими блинчиками наверное это будет просто объедение!!! :-) :roll:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 22.03.2014 16:34
Это консоме было такое нежное, как поцелуй. Вот так романтично!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Корейский суп

(корейская кухня) Корейский суп - отличительной чертой этого супа является наличие в его составе соевого соуса, который делает супчик пряным и с восточными нотками. порций – 4 – 6 шт.,время приготовления – 40 мин. ...

29-03-2013 Просмотров: 3125 Вика

Корейский суп

Горячие супы

Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками - это очень вкусный супчик родом из детства. Раньше его подавали в детских садиках, школах, пионерских лагерях, домах отдыха, да и просто в общепите. Считается, что это одно из самых полезных и диетических блюд. Порций – 4, Время приготовления – 20 мин. ...

19-05-2014 Просмотров: 1920 Вика

Суп с рыбными фрикадельками

Борщ

Смоленский борщ

Смоленский борщ - один из разновидностей красного борща, отличительной чертой которого является наличие лимонного сокка в своем составе, что делает борщ пикантным и вкусным.

16-04-2013 Просмотров: 2203 Вика

Смоленский борщ

Горячие супы

Суп с брокколи и курицей

Суп с брокколи и курицей – это легкий, простой и вкусный суп, который готовится элементарно, а получается очень вкусно.

22-12-2015 Просмотров: 2593 Виктория

Суп с брокколи и курицей