логотип приятного аппетита



Шашлычок на сковороде

4.7 из 5 всего 3 голосов

Шашлычок на сковороде – это не просто шашлычок, это шашлычок для ценителей экстравагантной пищи. Все рецепты шашлыков можно прочитать здесь, а куриный шашлычок на сковородке находится здесь. Этот же шашлычок на основе ветчины (буженины) и персиков, кстати, персики можно запросто заменить яблоками, черносливом, курагой или грушами. Получается неимоверная вкуснятина, а готовится элементарно и быстро, вкус изумительный – аромат персиков с подкопчённым окороком и сладостью соуса, это что-то. :)

Порций – 2,
Время приготовления – 45 мин.

Ингредиенты:

Готовим шашлычки на сковороде так:

  1. Непосредственно за полчаса до приготовления замачиваем шпажки в холодной воде, чтобы все ингредиенты хорошо держались и шпажки не горели на сковороде.
  2. Смешиваем в отдельной посуде все ингредиенты соуса (маринада): горчицу, лимонный сок, растительное масло и джем. Перемешиваем соус, а еще лучше, если его взбить миксером или на блендере.
  3. Нарезаем ветчину кубиками размером примерно 2х2 см.
  4. Моем персики или другие фрукты, обсушиваем их и нарезаем такими же кубиками, как и окорок.
  5. Нанизываем мясо и персики на шпажки, чередуя их.
  6. Смазываем наши шашлычки приготовленным соусом (маринадом), накрываем крышкой и даем постоять под крышкой в прохладном месте полчаса. ветчина на шпажках
  7. Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла (1 – 2 ст.л.) и обжариваем со всех сторон (примерно по 1,5 – 2 минуты с каждой) шашлычки на умеренном огне.
  8. Шашлычок на сковороде готов, при подаче украсьте его веточкой мяты.

Совет.

Для этого рецепта фрукты нужно подобрать спелые, но твердые, а если Вы решили использовать чернослив или курагу, то их нужно предварительно (за 1 час до приготовления) замочить в теплой воде. Так же, будет вкусно, эли приготовить этот шашлык на  гриле.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Цветная капуста с фаршем Закуска из блинчиков »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Рецепт засолки сала

 (украинская кухня) Конечно, можно просто засыпать сало солью и поставить в холодильник на 3 недели, но такой рецепт засолки сала известен многим. Поскольку я живу на Украине, а здесь знают, что такое вкусное сало, то меня такой рецепт просто не устраивает своей простотой, поэтому мы приготовим вку...

11-04-2013 Просмотров: 9677 Вика

Рецепт засолки сала

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

02-10-2014 Просмотров: 4359 Виктория

Омлет с баклажанами

Пицца

Пицца из слоеного теста

Конечно, это не классическая пицца, но слоеное тесто придает этому блюду особый вид, вкус и заставляет задуматься о том, что очень даже неплохо иногда нарушать правила, нормы и приготовить пиццу из слоеного теста.

08-02-2013 Просмотров: 16851 Виктория

Пицца из слоеного теста

Овощные закуски

Блины из кабачков

Захотелось мне как-то блинов. А в холодильнике кроме молока и яиц еще и кабачок нашелся. Вот так фантазийным путем и получились блины из кабачков. Сколько готовила разных блюд из этого овоща (оладики, запеканки, беляши), а блины просто наповал сразили своим вкусом и нежностью. Попробуйте, не пожалее...

18-09-2015 Просмотров: 3889 Виктория

Блины из кабачков

Мясные закуски

Домашняя шаурма с курицей

Если Вы любите шаурму, но покупать ее в уличных ларьках, по каким-то причинам не хотите, специально для Вас предлагаю рецепт «домашняя шаурма с курицей». У нас это традиционный  приятный перекус. Так как в шаурму добавляют разные ингредиенты, это позволяет разнообразить ее вкус. Поэтому внимательно ...

02-02-2015 Просмотров: 10161 Виктория

Домашняя шаурма с курицей

Пицца

Пицца "Кальцоне"

(итальянская кухня) Пицца "Кальцоне"- эта пицца, содержит в себе салями и несколько видов сыров, но самое главное отличие этой пиццы от остальных, это ее форма, она больше напоминает чебурек, чем пиццу. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут (если тесто готово) ...

05-04-2013 Просмотров: 5632 Вика

Пицца "Кальцоне"

Овощные закуски

Баклажаны с фетой

Очень вкусная, полезная и красивая закуска - баклажаны с фетой. Готовлю часто, вот и решила поделиться с Вами этим отличным рецептом. Всегда нужно иметь в запасе пару новинок для летнего меню. Летом свежих овощей огромное количество, сезон длится три месяца, нужно успеть приготовить, отведать, угост...

10-07-2015 Просмотров: 5493 Виктория

Баклажаны с фетой