логотип приятного аппетита



Шашлычок на сковороде

4.7 из 5 всего 3 голосов

Шашлычок на сковороде – это не просто шашлычок, это шашлычок для ценителей экстравагантной пищи. Все рецепты шашлыков можно прочитать здесь, а куриный шашлычок на сковородке находится здесь. Этот же шашлычок на основе ветчины (буженины) и персиков, кстати, персики можно запросто заменить яблоками, черносливом, курагой или грушами. Получается неимоверная вкуснятина, а готовится элементарно и быстро, вкус изумительный – аромат персиков с подкопчённым окороком и сладостью соуса, это что-то. :)

Порций – 2,
Время приготовления – 45 мин.

Ингредиенты:

Готовим шашлычки на сковороде так:

  1. Непосредственно за полчаса до приготовления замачиваем шпажки в холодной воде, чтобы все ингредиенты хорошо держались и шпажки не горели на сковороде.
  2. Смешиваем в отдельной посуде все ингредиенты соуса (маринада): горчицу, лимонный сок, растительное масло и джем. Перемешиваем соус, а еще лучше, если его взбить миксером или на блендере.
  3. Нарезаем ветчину кубиками размером примерно 2х2 см.
  4. Моем персики или другие фрукты, обсушиваем их и нарезаем такими же кубиками, как и окорок.
  5. Нанизываем мясо и персики на шпажки, чередуя их.
  6. Смазываем наши шашлычки приготовленным соусом (маринадом), накрываем крышкой и даем постоять под крышкой в прохладном месте полчаса. ветчина на шпажках
  7. Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла (1 – 2 ст.л.) и обжариваем со всех сторон (примерно по 1,5 – 2 минуты с каждой) шашлычки на умеренном огне.
  8. Шашлычок на сковороде готов, при подаче украсьте его веточкой мяты.

Совет.

Для этого рецепта фрукты нужно подобрать спелые, но твердые, а если Вы решили использовать чернослив или курагу, то их нужно предварительно (за 1 час до приготовления) замочить в теплой воде. Так же, будет вкусно, эли приготовить этот шашлык на  гриле.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Цветная капуста с фаршем Закуска из блинчиков »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Грибы в кляре

Особенно хорошо смотрятся в кляре такие грибы, как вешенки и шампиньоны. Если вы купите грибы с небольшими головками, то приготовленные в кляре их не отличишь от лесных грибов. Обжаривайте их до золотистой корочки и они при подаче на стол будут выглядеть ни чем не хуже, чем ресторанные. ...

26-03-2013 Просмотров: 12789 Raisa

Грибы в кляре

Мясные закуски

Рецепт сальтисона

Рецепт сальтисона – фактически, это рецепт прессованного холодца, но с большим содержанием мяса, а в качестве связующего компонента выступаем бульон, который желируется при остывании. Сальтисон по этому рецепту – это невероятно вкусно, и такое блюдо, несмотря на дешевые ингредиенты, можно подать даж...

07-12-2015 Просмотров: 9291 Александр

Рецепт сальтисона

Мясные закуски

Печеночные котлеты с картошкой

Печеночные котлеты с картошкой - прекрасные котлетки, очень легкие и вкусные, отлично подходят для печеночных гамбургеров, а вкусными остаются даже в холодном состоянии.

25-02-2013 Просмотров: 17247 Виктория

Печеночные котлеты с картошкой…

Пицца

Дрожжевое тесто для пиццы

Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить множеством способов, каким, выбор за Вами, все зависит от тех ингредиентов, которые есть у Вас в наличии, выбрать трудоемкость процесса, а также личные вкусовые предпочтения. Все способы проверены на личном опыте и каждый заслуживаем уважения. ...

01-02-2013 Просмотров: 8459 Вика

Дрожжевое тесто для пиццы

Рыбные закуски

Как варить креветки замороженные

Как варить креветки замороженные – вопрос, который интересует не только людей отдаленных от кулинарии, но и опытная хозяйка, которая никогда не имела дела с этими ракообразными из отряда десятиногих, может попасть впросак с приготовлением этого деликатеса. Сейчас мы устраним этот пробел в знаниях и...

23-10-2016 Просмотров: 9040 Вика

Как варить креветки замороженн…

Рыбные закуски

Маринованные креветки

Маринованные креветки – это способ приготовления найвкуснейших креветок в эквадорианском стиле. Замаринованные таким способом креветки еще называются севиче из креветок, и его любят готовить в Эквадоре. Кстати, на сайте есть еще и севиче из лосося, то же вариант маринованного лосося, который можно ...

16-02-2015 Просмотров: 8429 Вика

Маринованные креветки

Пицца

Пицца с сыром

(итальянская кухня)Пицца с сыром - самая простая пицца, которую можно только представить, но если правильно подойти к ее приготовлению, то получается очень вкусно. Эта пицца прекрасно подойдет вегетарианцам, а также любителям и ценителям сыров. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 30 мин. ...

10-04-2013 Просмотров: 3858 Вика

Пицца с сыром