- Автор Вика
- Опубликовано в Другие салаты
- Прочитано 1887 раз
Салат с сыром и орехами
5.0 из
5
всего
4 голосов
Салат с сыром и орехами – несложный в приготовлении, но весьма оригинальный и вкусный салат, Грецкие орехи очень удачно сочетаются с зеленью, сыром и йогуртом.
порций – 4,
время приготовления – 15 мин.
Ингредиенты:
- салатные листья - 200 гр.,
- грецкие орехи (крупно рубленные) – 50 гр.,
Начинка:
- сыр (сулугуни, брынза) - 50 гр.,
- йогурт - 200 гр.,
- чеснок - 1 зубчик,
- зеленый лук (резаный) – 1 ч.л.,
- петрушка (резаная) – 1 ч.л.,
- перец черный молотый, соль, – по вкусу.
- смесь сушеных пряных трав – щепотка.
Способ приготовления:
- В этом салате желательно использовать микс из салатных листьев, к примеру можно взять немного шпината, зеленого салата, кресс-салата, листья пекинской и китайской капусты и т.д. Зелень тщательно вымываем под струей холодной воды и обсушиваем на бумажном полотенце.
- Готовим начинку: разминаем сыр вилкой и соединяем с йогуртом, добавляем щепотку сушеных пряных трав и выдавленный на прессе зубчик чеснока, немного резаного зеленого лука и петрушку, солим и перчим по вкусу; тщательно перемешиваем. Сырно-йогуртовая начинка готова.
- На 4-х сервировочных тарелках раскладываем микс из салатных листьев, а сверху выкладываем приготовленную ранее начинку, украшаем грецкими орехами.
- Салат с сыром и орехами готов.
Совет
В этом салате желательно использовать соленые сыры, но можно поэкспериментировать и с плавленными сыркам. В качестве приправ в этом салате я использую смесь прованских трав, а грецкие орехи можно заменить на арахис.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
