- Автор Александр
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 6070 раз
Морковь по-корейски с орехами
4.2 из
5
всего
5 голосов
Всем моим домашним нравится морковь по-корейски с орехами, а кто пробует этот салат впервые, всегда хвалят.
Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась.
Ингредиенты:
- Морковь – 500 гр.,
- Уксус – 2 ст. ложки,
- Сахар – 3 ч. ложки,
- Соль – 1 ч. ложка,
- Чеснок – 3 зубочка,
- Подсолнечное масло – 50 мл,
- Грецкие орехи – 5 ядер,
- Кориандр (молотый) – 1 ч. ложка,
- Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки.
Способ приготовления:
- Грецкие орехи потолочь в ступке. Морковь хорошо помыть, почистить и потереть на специальной терке.
- Масло, соль, сахар, перец, кориандр и уксус перемешать и чуть подогреть, пока полностью не раствориться сахар и соль.
- Залить этим маринадом морковь, добавить орехи, выдавить чеснок через пресс и хорошо вымешать.
- Плотно уложить в судок, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 6 часов. Использовать только нержавеющую или эмалированную посуду.
- Морковь по-корейски с орехами готова! А есть рецепт свеклы по-корейски.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
