логотип приятного аппетита



Куриные рулетики с сыром и грибами

5.0 из 5 всего 4 голосов

Куриные рулетики с сыром и грибами отлично подойдет к домашнему праздничному ужину. Сами рулетики и будут праздником. Они подымут настроение и насытят ваш изысканный кулинарный вкус в духовном и физическом плане.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 5.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Для рулетиков нам понадобятся тонкие прямоугольные кусочки куриного филе. Поэтому лучше купить куриные грудки и порезать их вдоль. Покупные лангеты толстоваты даже после отбивания. Берем полторы куриных грудок, режем вдоль и отбиваем молоточком. Должно получиться 6 отбивных. Солим и перчим по вкусу (у меня, к сожалению, в этот раз было 5 лангет, что не повлияло на вкус рулетиков, а это главное).
  2. Грибы режем мелко пластинками или соломкой и обжариваем их на сливочном масле до готовности. Чтобы грибы быстрее приготовились, накрываем сковородку крышкой. Когда грибы пустят сок, крышку убираем и жарим грибы, пока не выпарится вся жидкость. Грибы также солим. Сыр трем на крупной терке.
  3. Берем отбивную, а сверху по всей поверхности выкладываем слой грибов и сыра. Затем сворачиваем мясо рулетиком и складываем в судок для запекания.
  4. Для соуса сметану соединяем с водой (100 мл). В соус добавляем оставшиеся грибы, посыпаем прованскими травами и хорошо перемешиваем. Специи дадут соль и неповторимый аромат.
  5. Заливаем рулетики соусом и ставим в разогретую духовку до 200 градусов С на 30 минут. Потом достаем форму, посыпаем рулетики слоем сыра и готовим еще 20 минут.
  6. Подаем куриные рулетики с сыром и грибами в горячем виде с любым гарниром.

Совет

Для мужа у меня была отварная фасоль, а сама ела рулетик с хлебом и томатным кетчупом. На гарнир был соус с грибами, который получился при приготовлении. Очень вкусно и сытно и на второй день даже в холодном виде. Курятина пропитывается соусом и становится очень нежной.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рецепт куриных отбивных Жаркое с курицей и грибами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Шницель из капусты

Шницель из капусты – с виду обычный шницель, но внутри капуста с сыром, - звучит немного странно, но это очень вкусно. порций – 6, время приготовления – 15 мин. (если капуста отварена)

12-04-2013 Просмотров: 5357 Вика

Шницель из капусты

Гарниры из овощей

Рецепт толченки

Рецепт толченки - по своей сути, это картофельное пюре, но если сделать все по рецепту, то это блюдо из второразрядного превращается в высококлассное и сможет послужить украшением любого стола.

08-04-2013 Просмотров: 10569 Вика

Рецепт толченки

Со свининой

Голубцы с тыквой

Голубцы – это обычное, повседневное блюдо, которое при небольшой сноровке готовится достаточно быстро. Сейчас я Вам предложу голубцы с тыквой, но не как второе блюдо, а как горячую праздничную закуску. Если Вы заинтригованы, прошу продолжить общение с последующим рассказом и иллюстрациями, то есть ф...

23-11-2015 Просмотров: 1864 Виктория

Голубцы с тыквой

Со свининой

Свинина с тмином и овощами

 Свинина с тмином и овощами - это поистине летнее блюдо. Всегда очень жду сезона свежих помидоров и болгарского перца. Мясо с картофелем, потушенное в бульоне с большим количеством овощей, можно есть вечно. И на минуточку, еще и тмин добавляет красок. Хотя бы раз приготовьте этот соус в духовке, и В...

15-02-2013 Просмотров: 3135 Вика

Свинина с тмином и овощами

С курицей

Как приготовить курицу на мангале

На мангале можно приготовить очень большое количество блюд: шашлыки, овощи, лаваш и, конечно, курицу. Куриное мясо такое нежное, что его можно просто посолить, поперчить и уже выкладывать на решетку. Курицу можно приготовить на вертеле (целиком), на мангале или в виде шашлыков. Мы рассмотрим, как пр...

04-09-2015 Просмотров: 3638 Виктория

Как приготовить курицу на манг…

С курицей

Куриные люля-кебаб

Куриные люля-кебаб – это шашлычки из куриного филе. Благодаря правильной технологии и нужным ингредиентам фарш хорошо держится на шпажках, а блюдо получается вкусным и оригинальным. Такие люля-кебаб можно приготовить на гриле, если Вы на природе, или просто зажарить дома на сковороде. ...

23-01-2015 Просмотров: 1789 Виктория

Куриные люля-кебаб