- Автор Вика
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 3794 раз
Котлеты из гречневой каши
4.4 из
5
всего
5 голосов
Котлеты из гречневой каши - прекрасные постные котлетки из вегетарианской кухни. Фактически, это каша воплощенная в котлетах, а прибавьте сюда еще яйца и творог, мммм... А приготовить такую прелесть можно даже из вчерашней каши, которая осталась с ужина.
Количество - 12 шт.,
Время приготовления - 20 минут (если гречка отварена).
Ингредиенты:
- гречневая крупа - 1 стакан,
- вода - 2 стакана,
- яйца - 1 - 2 шт.,
- творог - 200 гр.,
- сахар - 1 ч.л.,
- сухари - 0,5 стакана,
- масло сливочное или растительное - 2 ст.л.,
- соль.
Способ приготовления:
- Сварить кашу в подсоленной воде, помешивая. Дать каше остыть.
Как сварить рассыпчатую гречневую кашу можно прочитать здесь.
- Творог хорошо растереть, добавить сахар, взбитые яйца, смешать с кашей, хорошо вымесить и сформировать круглые, чуть приплюснутые котлеты.
- Запанировать их в сухарях и обжарить на сливочном или растительном масле с обеих сторон.
- При подаче котлеты из гречневой каши можно полить сметаной.
Совет
Остальные рецепты блюд из гречки можно прочитать здесь, а вегетарианские блюда находятся здесь.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (1)
Комментарии