Котлеты из гречневой каши

Количество - 12 шт.,

Время приготовления - 20 минут (если гречка отварена).

Ингредиенты:

• гречневая крупа - 1 стакан,
• вода - 2 стакана,
• яйца - 1 - 2 шт.,
• творог - 200 гр.,
• сахар - 1 ч.л.,
• сухари - 0,5 стакана,
• масло сливочное или растительное  - 2 ст.л.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Сварить кашу в подсоленной воде, помешивая. Дать каше остыть. 

   Как сварить рассыпчатую гречневую кашу можно прочитать здесь.

2. Творог хорошо растереть, добавить сахар, взбитые яйца, смешать с кашей, хорошо вымесить и сформировать круглые, чуть приплюснутые котлеты.
3. Запанировать их в сухарях и обжарить на сливочном или растительном масле с обеих сторон.
4. При подаче котлеты из гречневой каши можно полить сметаной.

Приятного аппетита!