логотип приятного аппетита



Глазированные свиные ребрышки

5.0 из 5 всего 20 голосов

Предлагаю Вашему вниманию проверенный рецепт приготовления свиных ребрышек.

Время приготовления - 1 час маринуем и 20 минут жарим.

Порций - 8.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки - 2 кг.
  • мед - 2 ст. ложки,
  • соевый соус - 7 ст. ложек,
  • крепленое сладкое вино (портвейн) - 4 ст. ложки,
  • сок лимона - 1 шт,
  • имбирь свежий — палочка 8 см,
  • кетчуп - 3 ст. ложки,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления:

  1. Свинину разрезать на кусочки по 3—4 ребрышка.
  2. Промыть под холодной водой, просушить салфеткой, поперчить, посолить, затем накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 1 час.
  3. Смешать измельченный имбирь с соком лимона, соевым соусом, кетчупом, вином и медом.
  4. Смесь поставить на огонь и дать закипеть.
  5. Мясо, после 1 часа выдержки жарить на углях или сковороде  примерно 20 мин.
  6. За 5 минут до готовности для образования глазированной корочки обмазать мясо имбирной смесью. 
  7. Глазированные свиные ребрышки готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (19)

Комментарии  

Света
0 # Света 11.02.2014 14:24
Очень вкусно получилось, спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 14:47
На здоровье, приходите еще!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 25.03.2014 08:15
Очень люблю свиные ребрышки готовить. А уж вариантов масса. С медом готовила, но немного по другому. Спасибо, попробуем.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:08
У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, попробуйте и наш, может быть будете часто его использовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алексей
+1 # Алексей 25.03.2014 13:21
Ребрышки - превосходное блюдо — это чудо! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:09
Алексей, мясо очень любит мужские руки,так что стоит попробовать приготовить собственноручно . Жюри только позвать надо:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оля
0 # Оля 25.03.2014 23:34
Очень аппетитно выглядит! И уверена, что вкусно. Рецепт беру в закладки, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.03.2014 14:53
Ольга, выбор правильный, ведь скоро пора пикников!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
0 # Людмила 26.03.2014 18:58
Ах, как аппетитно! Определенно, перед сном такое смотреть нельзя...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.03.2014 13:09
Людмила, а на голодный желудок тем более :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Любовь
0 # Любовь 01.04.2014 08:36
Готовила такие ребрышки в медовом соусе. Такая вкуснятина получилась.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 16:47
Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 01.04.2014 20:16
Мне кажется, приготовленные таким волшебным способом свиные ребрышки не просто вкусные, а оооочень вкусные!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 02.04.2014 19:03
Елена, это действительно великолепный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
0 # Laralaram 02.04.2014 20:43
обожаю мясо на косточки - ребрышки по такому рецепту мечта!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 19:52
Желательно, чтобы мечты сбывались!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Денис
0 # Денис 04.04.2014 14:03
Виктория, - отлично!
Спасибо!
И жду Вас в группе)
Опубликуем с радостью!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:38
Денис, внимательно изучу Ваше предложение.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алевтина
0 # Алевтина 07.04.2014 21:30
Ох как люблю рёбрышки, воспользуюсь и вашим рецептом, думаю стоит попробовать. Спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Как приготовить плов в домашних условиях

Этот рецепт плова адаптирован для приготовления в домашних условиях с использованием ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Ну разве что декор для плова можно выбрать другой – у меня был гранат, но можно вместо него использовать немного изюма, клюквы или кубики кураги. Итак, как приготовить пл...

12-02-2017 Просмотров: 2185 Виктория

Как приготовить плов в домашни…

Рыбные вторые блюда

Рыба в тесте

   Рыба в тесте – очень вкусное блюдо, которое особенно популярно в европейских фастфудах. Рыбу в тесте очень часто называют «рыба фри» или «рыба в кляре», но суть это не меняет, такая рыбка идеально сочетается с картошкой фри и салатом из свежих овощей. Тот кто следит за фигурой, может просто удали...

23-06-2014 Просмотров: 6956 Вика

Рыба в тесте

С говядиной

Тефтели с подливкой

Тефтели с подливкой – самое любимое блюдо моего мужа. Тефтельки получаются сочные и ароматные, с густой томатной подливкой и сливочным оттенком сырка – идеальный вариант для картофельного пюре или пасты. Порций – 4Время приготовления – 50 минут. ...

26-06-2014 Просмотров: 4330 Вика

Тефтели с подливкой

Гарниры из круп

Острый рис

(корейская кухня)Этот острый рис является традиционным корейским блюдом, недаром корейцы называют свою родину «Страной утренней свежести» - ведь этот рис работает как батарейка во всем известной рекламе с зайцами – скушал пиалу с утра и бегаешь весь день как заведенный, а спрашивается, откуда энерги...

30-04-2013 Просмотров: 5150 Вика

Острый рис

С бараниной

Рецепт мусаки

(греческая кухня) Основной состав мусаки всегда неизменен – ягнятина, помидоры, баклажаны. Все остальные ингредиенты могут варьироваться в таком разнообразии, что по количеству рецептов мусаку можно сравнить с борщем или пловом. А если еще и взять все национальные предпочтения (мусака еще бывает ар...

28-04-2013 Просмотров: 2186 Вика

Рецепт мусаки

С говядиной

Зразы с грибами и капустой

Зразы с грибами и капустой - это мясная котлета с начинкой из грибов, квашеной капусты и других полезных ингредиентов. Такие зразы можно сделать величиной с ладонь, а можно сделать одним большим рулетом, а затем порционно нарезать. Вне зависимости какой способ формирования зраз Вы выберите, все равн...

11-11-2015 Просмотров: 2544 Вика

Зразы с грибами и капустой

Гарниры из овощей

Овощи на гарнир

Любой диетолог рекомендует мясо «прятать» в овощах. И это не только полезно, но и вкусно. Если Вы будете готовить овощи на гарнир летом, то со свежими и сочными ингредиентами не будет проблем. А вот весной и зимой, это чаще всего замороженные овощи. У нас зимний вариант, поэтому в этом гарнире мы бу...

09-04-2016 Просмотров: 3677 Вика

Овощи на гарнир