логотип приятного аппетита



Глазированные свиные ребрышки

5.0 из 5 всего 20 голосов

Предлагаю Вашему вниманию проверенный рецепт приготовления свиных ребрышек.

Время приготовления - 1 час маринуем и 20 минут жарим.

Порций - 8.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки - 2 кг.
  • мед - 2 ст. ложки,
  • соевый соус - 7 ст. ложек,
  • крепленое сладкое вино (портвейн) - 4 ст. ложки,
  • сок лимона - 1 шт,
  • имбирь свежий — палочка 8 см,
  • кетчуп - 3 ст. ложки,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления:

  1. Свинину разрезать на кусочки по 3—4 ребрышка.
  2. Промыть под холодной водой, просушить салфеткой, поперчить, посолить, затем накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 1 час.
  3. Смешать измельченный имбирь с соком лимона, соевым соусом, кетчупом, вином и медом.
  4. Смесь поставить на огонь и дать закипеть.
  5. Мясо, после 1 часа выдержки жарить на углях или сковороде  примерно 20 мин.
  6. За 5 минут до готовности для образования глазированной корочки обмазать мясо имбирной смесью. 
  7. Глазированные свиные ребрышки готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (19)

Комментарии  

Света
0 # Света 11.02.2014 14:24
Очень вкусно получилось, спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 14:47
На здоровье, приходите еще!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 25.03.2014 08:15
Очень люблю свиные ребрышки готовить. А уж вариантов масса. С медом готовила, но немного по другому. Спасибо, попробуем.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:08
У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, попробуйте и наш, может быть будете часто его использовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алексей
+1 # Алексей 25.03.2014 13:21
Ребрышки - превосходное блюдо — это чудо! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:09
Алексей, мясо очень любит мужские руки,так что стоит попробовать приготовить собственноручно . Жюри только позвать надо:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оля
0 # Оля 25.03.2014 23:34
Очень аппетитно выглядит! И уверена, что вкусно. Рецепт беру в закладки, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.03.2014 14:53
Ольга, выбор правильный, ведь скоро пора пикников!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
0 # Людмила 26.03.2014 18:58
Ах, как аппетитно! Определенно, перед сном такое смотреть нельзя...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.03.2014 13:09
Людмила, а на голодный желудок тем более :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Любовь
0 # Любовь 01.04.2014 08:36
Готовила такие ребрышки в медовом соусе. Такая вкуснятина получилась.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 16:47
Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 01.04.2014 20:16
Мне кажется, приготовленные таким волшебным способом свиные ребрышки не просто вкусные, а оооочень вкусные!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 02.04.2014 19:03
Елена, это действительно великолепный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
0 # Laralaram 02.04.2014 20:43
обожаю мясо на косточки - ребрышки по такому рецепту мечта!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 19:52
Желательно, чтобы мечты сбывались!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Денис
0 # Денис 04.04.2014 14:03
Виктория, - отлично!
Спасибо!
И жду Вас в группе)
Опубликуем с радостью!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:38
Денис, внимательно изучу Ваше предложение.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алевтина
0 # Алевтина 07.04.2014 21:30
Ох как люблю рёбрышки, воспользуюсь и вашим рецептом, думаю стоит попробовать. Спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Кольца кальмара

Кольца кальмара - это очень простое, но одновременно и очень вкусное блюдо, если сделать все правильно, то кальмары получатся нежными и могут послужить прекраснейшей закуской на любой вечеринке, пикнике или официальном приеме. Порций – 4 – 6 шт.,Время приготовления – 35 мин. ...

15-04-2014 Просмотров: 3935 Вика

Кольца кальмара

Гарниры из овощей

Вкусная молодая картошка

Вкусная молодая картошка получается за счет сметанного соуса, которым польем ее при подаче. С овощным салатом будет просто объедение.

15-08-2014 Просмотров: 2825 Виктория

Вкусная молодая картошка

Рыбные вторые блюда

Тунец под соусом

   Тунец под соусом – блюдо из разряда ресторанных.  Кисло-сладкий соус наполнит филе этой замечательной рыбы легкими винными нотками и ненавязчивым букетом изюма и сельдерея.

21-05-2014 Просмотров: 2467 Вика

Тунец под соусом

Вареники и пельмени

Вареники с картошкой

Мои домочадцы обожают домашние вареники с картошкой. Кушают, а сами приговаривают: "Как вкусно!!!"  Время приготовления – 1,5 часа. Количество – 60 штук.

16-02-2013 Просмотров: 6860 Виктория

Вареники с картошкой

С бараниной

Плов из баранины

 Плов из баранины - самый что ни на есть классический рецепт приготовления этого замечательного блюда, ставшего культовым в странах Ближнего и Дальнего Востока  Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4. ...

24-04-2013 Просмотров: 2701 Виктория

Плов из баранины