логотип приятного аппетита



Глазированные свиные ребрышки

5.0 из 5 всего 20 голосов

Предлагаю Вашему вниманию проверенный рецепт приготовления свиных ребрышек.

Время приготовления - 1 час маринуем и 20 минут жарим.

Порций - 8.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки - 2 кг.
  • мед - 2 ст. ложки,
  • соевый соус - 7 ст. ложек,
  • крепленое сладкое вино (портвейн) - 4 ст. ложки,
  • сок лимона - 1 шт,
  • имбирь свежий — палочка 8 см,
  • кетчуп - 3 ст. ложки,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления:

  1. Свинину разрезать на кусочки по 3—4 ребрышка.
  2. Промыть под холодной водой, просушить салфеткой, поперчить, посолить, затем накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 1 час.
  3. Смешать измельченный имбирь с соком лимона, соевым соусом, кетчупом, вином и медом.
  4. Смесь поставить на огонь и дать закипеть.
  5. Мясо, после 1 часа выдержки жарить на углях или сковороде  примерно 20 мин.
  6. За 5 минут до готовности для образования глазированной корочки обмазать мясо имбирной смесью. 
  7. Глазированные свиные ребрышки готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (19)

Комментарии  

Света
0 # Света 11.02.2014 14:24
Очень вкусно получилось, спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 14:47
На здоровье, приходите еще!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 25.03.2014 08:15
Очень люблю свиные ребрышки готовить. А уж вариантов масса. С медом готовила, но немного по другому. Спасибо, попробуем.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:08
У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, попробуйте и наш, может быть будете часто его использовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алексей
+1 # Алексей 25.03.2014 13:21
Ребрышки - превосходное блюдо — это чудо! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:09
Алексей, мясо очень любит мужские руки,так что стоит попробовать приготовить собственноручно . Жюри только позвать надо:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оля
0 # Оля 25.03.2014 23:34
Очень аппетитно выглядит! И уверена, что вкусно. Рецепт беру в закладки, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.03.2014 14:53
Ольга, выбор правильный, ведь скоро пора пикников!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
0 # Людмила 26.03.2014 18:58
Ах, как аппетитно! Определенно, перед сном такое смотреть нельзя...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.03.2014 13:09
Людмила, а на голодный желудок тем более :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Любовь
0 # Любовь 01.04.2014 08:36
Готовила такие ребрышки в медовом соусе. Такая вкуснятина получилась.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 16:47
Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 01.04.2014 20:16
Мне кажется, приготовленные таким волшебным способом свиные ребрышки не просто вкусные, а оооочень вкусные!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 02.04.2014 19:03
Елена, это действительно великолепный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
0 # Laralaram 02.04.2014 20:43
обожаю мясо на косточки - ребрышки по такому рецепту мечта!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 19:52
Желательно, чтобы мечты сбывались!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Денис
0 # Денис 04.04.2014 14:03
Виктория, - отлично!
Спасибо!
И жду Вас в группе)
Опубликуем с радостью!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:38
Денис, внимательно изучу Ваше предложение.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алевтина
0 # Алевтина 07.04.2014 21:30
Ох как люблю рёбрышки, воспользуюсь и вашим рецептом, думаю стоит попробовать. Спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Гречневая каша с маслом

Гречневая каша с маслом - эта каша считается диетическим продуктом. А еще, ее рекомендуют есть беременным, чтобы поддерживать гемоглобин в норме (она содержит много железа). Ну а вкусовые качества этой полезной каши зависят от пропорций воды и количества сливочного масла.

19-03-2013 Просмотров: 5689 Вика

Гречневая каша с маслом

С говядиной

Рулетики из говядины с грибами

(литовская кухня)  Рулетики из говядины с грибами - прекрасное блюдо в состав которого входят не только грибы, но так же, сыр и соленые огурчики и еще один секретный ингредиент, который есть у каждого дома, это хлеб. Такие рулетики еще называются "Зразы литовские фаршированные". Получается очень ор...

18-11-2015 Просмотров: 1759 Вика

Рулетики из говядины с грибами

С курицей

Котлеты с сыром

Хотите удивить родственников и знакомых - угостите их этим блюдом. С первого взгляда обычные котлеты, но только после того как котлета попадает в рот, понимаешь - это котлеты с сыром.  порций - 16 шт.

23-02-2013 Просмотров: 5223 Виктория

Котлеты с сыром

С говядиной

Мясо на гриле

Мясо на гриле – это очень простое, но вкусное блюдо, а весь секрет в правильном выборе мяса, маринаде и времени жарки, а также мариновки.

26-02-2016 Просмотров: 2005 Виктория

Мясо на гриле

Другое мясо

Как приготовить утку

Как приготовить утку? Если Вы задаете себе этот вопрос, значит Вы попали именно на ту страницу, которую искали. Вопрос очень объемный, потому что утку можно приготовить разными способами, например: Рецепт утки с яблоками находится здесь, Утка по-пекински здесь, А здесь, утка, запеченная с луком...

23-09-2015 Просмотров: 2633 Вика

Как приготовить утку

Со свининой

Сладкая свинина

(китайская кухня)  Сладкая свинина – это блюдо из китайской кухни, в отличии от свинины с медом (рецепт которой находится здесь) в этом рецепт мясо получается с корочкой из карамелизированного сахара, плюс к этому жгучий перчик, розмарин, чеснок, лук, в общем – взрыв вкуса. ...

29-04-2013 Просмотров: 2430 Вика

Сладкая свинина

Другое мясо

Куриные сердечки с грибами

Куриные сердечки с грибами - это любимый рецепт всей нашей семьи. Получается много сливочной подливы, которая чудно сочетается с любым гарниром. Время приготовления – 30 минут.Порций – 3-4. ...

25-04-2013 Просмотров: 7674 Виктория

Куриные сердечки с грибами

Гарниры из овощей

Овощное рагу с капустой

Овощное рагу с капустой готовится быстро и несложно. Режем овощи средними ломтиками и тушим до готовности. Для аромата в конце кладем травы, чеснок и рагу готово. Также можно в рагу добавить картофель, тушеное мясо, грибы и колбасные изделия. Рагу получается нежное и сочное. А пользы в нем целая ско...

01-10-2014 Просмотров: 2705 Виктория

Овощное рагу с капустой