логотип приятного аппетита



Глазированные свиные ребрышки

5.0 из 5 всего 20 голосов

Предлагаю Вашему вниманию проверенный рецепт приготовления свиных ребрышек.

Время приготовления - 1 час маринуем и 20 минут жарим.

Порций - 8.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки - 2 кг.
  • мед - 2 ст. ложки,
  • соевый соус - 7 ст. ложек,
  • крепленое сладкое вино (портвейн) - 4 ст. ложки,
  • сок лимона - 1 шт,
  • имбирь свежий — палочка 8 см,
  • кетчуп - 3 ст. ложки,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления:

  1. Свинину разрезать на кусочки по 3—4 ребрышка.
  2. Промыть под холодной водой, просушить салфеткой, поперчить, посолить, затем накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 1 час.
  3. Смешать измельченный имбирь с соком лимона, соевым соусом, кетчупом, вином и медом.
  4. Смесь поставить на огонь и дать закипеть.
  5. Мясо, после 1 часа выдержки жарить на углях или сковороде  примерно 20 мин.
  6. За 5 минут до готовности для образования глазированной корочки обмазать мясо имбирной смесью. 
  7. Глазированные свиные ребрышки готовы!

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (19)

Комментарии  

Света
0 # Света 11.02.2014 14:24
Очень вкусно получилось, спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 14:47
На здоровье, приходите еще!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 25.03.2014 08:15
Очень люблю свиные ребрышки готовить. А уж вариантов масса. С медом готовила, но немного по другому. Спасибо, попробуем.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:08
У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, попробуйте и наш, может быть будете часто его использовать.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алексей
+1 # Алексей 25.03.2014 13:21
Ребрышки - превосходное блюдо — это чудо! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:09
Алексей, мясо очень любит мужские руки,так что стоит попробовать приготовить собственноручно . Жюри только позвать надо:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Оля
0 # Оля 25.03.2014 23:34
Очень аппетитно выглядит! И уверена, что вкусно. Рецепт беру в закладки, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.03.2014 14:53
Ольга, выбор правильный, ведь скоро пора пикников!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
0 # Людмила 26.03.2014 18:58
Ах, как аппетитно! Определенно, перед сном такое смотреть нельзя...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.03.2014 13:09
Людмила, а на голодный желудок тем более :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Любовь
0 # Любовь 01.04.2014 08:36
Готовила такие ребрышки в медовом соусе. Такая вкуснятина получилась.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 16:47
Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Елена
0 # Елена 01.04.2014 20:16
Мне кажется, приготовленные таким волшебным способом свиные ребрышки не просто вкусные, а оооочень вкусные!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 02.04.2014 19:03
Елена, это действительно великолепный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Laralaram
0 # Laralaram 02.04.2014 20:43
обожаю мясо на косточки - ребрышки по такому рецепту мечта!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.04.2014 19:52
Желательно, чтобы мечты сбывались!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Денис
0 # Денис 04.04.2014 14:03
Виктория, - отлично!
Спасибо!
И жду Вас в группе)
Опубликуем с радостью!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:38
Денис, внимательно изучу Ваше предложение.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алевтина
0 # Алевтина 07.04.2014 21:30
Ох как люблю рёбрышки, воспользуюсь и вашим рецептом, думаю стоит попробовать. Спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из шампиньонов

Эти котлеты из шампиньонов смели с тарелки за 5 минут! Так вкусно!

22-07-2015 Просмотров: 3735 Вика

Котлеты из шампиньонов

С курицей

Куриные ножки в рукаве

Куриные ножки в рукаве получаются нежными и сочными. А еще Вам понравится ароматная подлива, которой мы польем гарнир при подаче. Если Вы решите приготовить курочку на ужин, замаринуйте ее заранее, а вечером, останется только переложить куриные ножки в рукав, и вкусный ужин обеспечен. ...

21-04-2013 Просмотров: 3108 Виктория

Куриные ножки в рукаве

Из грибов, овощей, круп

Тушеная свекла

Свекла незаменимый овощ для нашего организма. Она благоприятно влияет на органы пищеварения, очищает кровь, предотвращает анемию и выводит холестерин. Тушеная свекла очень вкусна и полезна, и ее можно предложить на гарнир или как холодную закуску. Очень простое универсальное овощное блюдо, которое г...

02-09-2015 Просмотров: 2705 Виктория

Тушеная свекла

С говядиной

Говядина в духовке с овощами

 Говядина в духовке с овощами – однажды этот рецепт стал победителем в одном кулинарном конкурсе. Фактически это жаркое - цельный кусок говядины обернутый полосками бекона и тушеный в овощах с добавлением бульона и вина, получается очень вкусно и много. Этим блюдом можно за раз накормить большую ком...

16-03-2015 Просмотров: 2257 Александр

Говядина в духовке с овощами

Со свининой

Рулетики из свинины

Рулетики из свинины - это очень вкусные рулетики с аппетитной корочкой. Готовятся такие рулетики элементарно и не требуют больших денежных или временных затрат, а подать их можно на любой стол, в будни или праздник.

03-08-2015 Просмотров: 2060 Вика

Рулетики из свинины

Рыбные вторые блюда

Филе рыбы с овощами

Наконец-то решила осваивать очень полезные блюда. Полезные с точки зрения ингредиентов и способа обработки. Собрала овощи, какие были в холодильнике: болгарский перец, горошек, стручковая фасоль и рыбное филе. Морковь и лук всегда под рукой. Чуть фантазии и получилось вкусное филе рыбы с овощами, за...

17-02-2014 Просмотров: 3855 Виктория

Филе рыбы с овощами

С говядиной

Зразы с маслинами

 Зразы с маслинами - это мясные котлетки с начинкой из маслин и добавлением сметаны, получается вкусно и с подливкой, что отлично гармонирует с любым гарниром.

14-11-2015 Просмотров: 1351 Вика

Зразы с маслинами

Рыбные вторые блюда

Фаршированная семга

Фаршированная семга – без сомнения это праздничное блюдо или блюдо выходного дня. Подойдет не только семга, любая лососевая рыба, будь-то кета, горбуша или даже форель. Сегодня мы будем фаршировать креветками и овощами, но можно использовать любые морепродукты, грибы или даже просто сыр. А если Вы ...

16-03-2015 Просмотров: 3634 Александр

Фаршированная семга

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из картофеля и каши

Котлеты из картофеля и каши - это вариант вегетарианских котлет, которые легко  можно сделать из того, что осталось с ужина или обеда.

04-10-2015 Просмотров: 1734 Вика

Котлеты из картофеля и каши

Другое мясо

Запеканка из печени в духовке

Запеканка из печени в духовке готовится быстро и просто. Печень очень полезный и нужный продукт, поэтому, чтобы разнообразить домашнее меню, это запеканка именно то, что нам нужно.

18-09-2014 Просмотров: 19439 Виктория

Запеканка из печени в духовке