логотип приятного аппетита



Суп с фрикадельками

4.8 из 5 всего 5 голосов

Суп с фрикадельками - это один из моих самых любимых супов. Нежные и вкусные фрикадельки в горячем прозрачном ароматном бульоне, отварной картофель и другие овощи в совокупности объединяются и делают суп глубоким и звонким аккордом. 

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Вода – 3 л,
  • Фарш мясной (я беру свиной) – 400 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Картофель – 4 шт.,
  • Морковь – 1 шт. (крупная),
  • Лук – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 6 ст. ложек,
  • Соль, перец, лавровый лист.

Способ приготовления:

  1. Фарш кладем в миску, добавляем яйцо, соль, перец и хорошо-хорошо перемешиваем.
  2. Когда вода закипит в кастрюле, кладем наши  фрикадельки (из фарша формируем шарики). Варим 5 минут.
  3. Чистим картофель, режем соломкой (кому как нравится) и отправляем в кастрюлю.
  4. На масле жарим лук (мелко нарезанный кубиками), кладем в кастрюлю.
  5. Затем жарим морковь (трем на мелкой терке! Это важно!) и тоже кладем в бульон. Варим суп 5-7 минут.
  6. Солим, перчим, кладем лаврушку.
  7. Выключаем огонь и даем настояться 15 минут. Можно украсить зеленью.

Совет

Мы едим суп с фрикадельками со свежим луком и сухариками.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: « Грибной суп из шампиньонов Суп-лапша домашняя »

Комментарии  

Михаил
+1 # Михаил 21.07.2012 19:01
Суп с фрикадельками - сразу вспоминается детство...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.03.2015 08:53
Наверное, любимая бабушка баловала супчиком?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
+1 # Людмила 02.09.2012 22:14
Частенько готовлю суп с фрикадельками, добавляю еще сладкий перец, быстро и вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.03.2015 08:52
Да, с болгарским перцем намного вкуснее и полезнее!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Мари
+1 # Мари 10.09.2012 14:54
Люблю суп с фрикадельками. Но вместо картошки я добавляю рис.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.03.2015 08:54
Правильно, в этот суп можно добавить и гречку, и вермишель, и рис...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
+1 # Татьяна 13.09.2012 06:59
Я тоже варю суп с фрикадельками. кстати, мои дети такой суп лучше едят, чем просто с мясом=)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.03.2015 08:55
У кого детки, те часто готовят именно этот супчик: вкусно, полезно, быстро и малыш съедает всю тарелку супа!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Гороховый суп с копченостями

(русская кухня)    Гороховый суп с копченостями – традиционный суп русской кухни. Такой супчик любят все, и если его сделать точно по рецепту, то уверена, Вы будете готовить его постоянно, так что добавьте этот рецепт в закладки :). Порций – 6 шт.,Время приготовления – 70 минут. ...

31-07-2014 Просмотров: 1627 Виктория

Гороховый суп с копченостями

Горячие супы

Суп с ребрышками

Суп с ребрышками – быстрый и вкусный суп, который готовится «левой ногой», а получается всегда вкусный. Этот суп больше похож на соус, но Вы сами можете регулировать его густоту. Кому-то нравятся густые супы, кому-то более жидкие, мне нравятся супы средней густоты, чтобы была и юшка и гуща, а особен...

10-09-2014 Просмотров: 18890 Вика

Суп с ребрышками

Борщ

Украинский борщ

(украинская кухня) Украинский борщ - классика жанра, онем можно много говорить и хвалить, но лучше один раз попробовать, чтобы потом этот рецепт добавить к себе в закладки и готовить его все времяь :)

13-04-2013 Просмотров: 1822 Вика

Украинский борщ

Горячие супы

Рыбный суп

Для своей семьи рыбный суп готовлю очень часто, так как это вкусно. Так же рыбный суп всегда выручает, когда надо быстро приготовить что-нибудь на ужин. Суп получается ароматный, сытный и вкусный. А для тех, кто сейчас постится, этот суп будет, как находка. Ну, что, а давайте-ка вместе приготовим эт...

25-02-2013 Просмотров: 1826 Виктория

Рыбный суп