логотип приятного аппетита



Зразы куриные

Зразы куриные

5.0 из 5 всего 5 голосов

 Куриные зразы хороши для разнообразия. Начинка придает им дополнительный вкус, тем более, что ее можно изменять на свое усмотрение. Например: добавить грибы или отварные яйца. 

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

Готовим зразы так:

  1. Лук порезать кубиками, морковь потереть на терке и обжарить на растительном масле.
  2. Хлеб (у меня был лаваш) замочить в воде, отжать и пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
  3. Соединить хлеб с фаршем, посолить, поперчить, перемешать. Пропустить фарш 2-й раз через мясорубку, и еще раз перемешать. Должна получиться однородная, вязкая масса.
  4. Из фарша сформировать лепешки. На середину каждой выложить по 1 ст.л. начинки из моркови и лука. Слепить края. Руками придать зразе круглую форму и обвалять в сухарях.
  5. Хорошо разогреть на сковороде растительное масло и обжарить с обеих сторон наши куриные зразы до золотистого цвета. Затем добавить немного воды, накрыть крышкой и довести до готовности.
  6. На гарнир подойдет отварной рис и гречка. При подаче украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Оцените материал
(5 голосов)
Теги
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Кантонские зразы из цыплят Зразы куриные с овощами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбный рулет

В очередной раз, покупая в проверенном месте рыбный фарш, думаю, чтобы такое новенькое приготовить? Рыбные котлеты и рыбную запеканку уже ели. А вот рыбный рулет – это то, что нужно. Для начинки возьмем морковь и яйца. И тогда, в разрезе при подаче этого рулета, нам будут «улыбаться» белый и оранжев...

01-04-2014 Просмотров: 6344 Виктория

Рыбный рулет

С говядиной

Зразы охотничьи с сосисками

Зразы охотничьи с сосисками - это котлетки с мясным сюрпризом внутри. Благодаря разнообразию вкусовых обертонов в составляющих начинку ингредиентах, получается оригинально и очень вкусно. Добавьте сюда еще томатный соус с гарниром из картофеля и прекрасный ужин или обед Вам обеспечен. ...

18-11-2015 Просмотров: 3602 Вика

Зразы охотничьи с сосисками

Рыбные вторые блюда

Как пожарить сазана

Как пожарить сазана – самый лучший способ, это поджарить его таким образом, чтобы образовалась золотистая корочка, а внутри было упругое, сочное и ароматное мяско, которое при изломе показывает слоистую структуру. Этого мы сейчас и будем добиваться.

01-05-2017 Просмотров: 34098 Виктория

Как пожарить сазана

С говядиной

Рулетики из говядины с маринованным перцем

Рулетики из говядины с маринованным перцем - интересный и вкусный рецепт мясных рулетиков фаршированных сыром, маринованным перчиком, а также пассерованным луком. Получается вкусно и оригинально, советую приготовить тем, кто любит кулинарное разнообразие, будет вкусно :).

11-04-2013 Просмотров: 2800 Вика

Рулетики из говядины с маринов…

Блины

Блинчатые пирожки на кефире

Блинчатые пирожки на кефире - это очень вкусное блюдо, которое выполнено в лучших традициях русской кухни. Такое угощение не стыдно подать на праздник, но можно себя побаловать и в будни. Обязательно приготовьте, Вы не пожалеете, это должен попробовать каждый :).

03-11-2015 Просмотров: 6099 Виктория

Блинчатые пирожки на кефире

С бараниной

Запеченная баранина

Приготовленная по этому рецепту запеченная баранина сможет конкурировать с любым блюдом на праздничном столе. Специи, чеснок и розмарин раскроют вкус мяса на полную и создадут свой неповторимый аромат, причем каждый раз можно создавать новые нотки и оттенки, добавляя в соус разные специи. порций – ...

15-04-2013 Просмотров: 3768 Вика

Запеченная баранина

Со свининой

Яичные блинчики с грибами и ветчиной

Яичные блинчики с грибами и ветчиной - вкусная закуска, которая может послужить прекрасным началом или завершением дня. 

07-02-2013 Просмотров: 5226 Вика

Яичные блинчики с грибами и ве…

Другое мясо

Котлеты из говяжьей печени

Как-то попросил с пристрастьем мой организм печени. Готовила печень почти каждый день. Котлеты, отбивные, паштет. А вот наиболее полюбившиеся и запомнившиеся – это котлеты из говяжьей печени. Котлеты получились нежными и в тоже время сытными. Ребенок мой без хлеба сразу 2-3 котлеты съест, и бегает п...

19-08-2014 Просмотров: 3829 Виктория

Котлеты из говяжьей печени

С бараниной

Турецкий плов

(турецкая кухня)На сайте достаточно много рецептов плова, которые могут удовлетворить чаяния самого «гурманистого» едока, однако турецкий плов выдается из всех тем, что при его приготовлении должна сохраняться четко технология и пропорции, и тогда на выходе Вы получаете блюдо, которое можно подавать...

16-04-2013 Просмотров: 6980 Вика

Турецкий плов

Со свининой

Свинина куском в духовке

Свинина куском в духовке – прекрасный вариант сочного и ароматного мяса, который можно приготовить для большой компании. Но если за столом сразу одолеть весь кусок не удастся, то оставшееся мясо можно отправить в холодильник, а затем кушать, как холодную закуску, которая остается так же прекрасна в ...

01-03-2016 Просмотров: 5163 Виктория

Свинина куском в духовке

С говядиной

Голубцы в мультиварке

Голубцы в мультиварке - классика жанра на современный лад. Голубцы получаются просто волшебные, все-таки современная техника делает жизнь вкуснее :), а готовятся такие голубчики за считанные минуты. 

02-10-2016 Просмотров: 3863 Виктория

Голубцы в мультиварке

С курицей

Куриные шашлычки

Куриные шашлычки – это очень вкусное блюдо, которое оценят все любители курятины. Поскольку куриное мясо отлично сочетается с фруктами, мы сегодня приготовим шашлычки, в которых курятина будет чередоваться на шпажке с черносливом, курагой и инжиром. Если Вас интересует классический шашлык с курятино...

11-02-2015 Просмотров: 4000 Виктория

Куриные шашлычки