Крылышки в духовке в рукаве

Порций – 3,
Время приготовления – 40 мин,
Время подготовки – 5 мин.

Ингредиенты:

• Крылышки куриные – 12 шт,
• Специи для курицы – 1 ст.л.,
• Соль – большая щепотка,
• Зелень – для подачи,
• Рукав кулинарный – 40 см.

Готовим крылышки так:

1. Крылышки тщательно моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами, пересыпаем специями и солим.

   Если крылышки оставить на 1 – 2 часа в таком состоянии, в «сухом» маринаде, то по готовности они будут намного вкуснее.

   
2. Отрезаем кулинарный рукав нужной длины, не более полуметра.
3. Ставим духовку на разогрев до 190 градусов С. 

   Рукав не будет давать испаряться влаге и будет препятствовать подгоранию кожи на поверхности крылышек, поэтому температуру можно ставить немного выше обычного.

4. Один конец рукава завязываем завязкой, которая шла в комплекте с рукавом
5. Через другой конец наполняем рукав замаринованными крылышками, а затем завязываем и второй конец.
   

   Если вы потеряли завязки из комплекта, то можно воспользоваться любой ниткой или кусочком мягкой проволоки.

6. Выкладываем рукав с крылышками на противень и ставим в разогретую духовку на 35 – 40 минут. 
7. Крылышки в духовке в рукаве готовы, разрезаем пакет, выкладываем крылышки на тарелку и украшаем резаной зеленью. 
   

   Совет

   Крылышки можно оставить мариноваться в холодильнике прямо в рукаве, например, на ночь, а утром достать из холодильника уже заполненный крылышками рукав и отправить в разогретую духовку – такой способ очень удобен, если вы ждете гостей и решили подготовиться заранее.

   Приятного аппетита!