Лаваш с творогом и зеленью

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 2 шт.,
• Творог – 300 гр.,
• Яйцо -1 шт.,
• Зелень – пучок,
• Соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лаваши бывают разного размера и формы. Самый идеальный вариант – это прямоугольная форма лаваша. Но, как правило, лаваши продаются овальные. Поэтому мы вырезаем квадраты необходимого размера, а обрезки используем вместо хлеба. Размер квадратов зависит от размера вашей сковородки, чтобы было удобно обжаривать. Итак, лист лаваш разрезаем на доске ножом или режем ножницами.
2. Зелень укропа, петрушки, зеленый лук (по желанию) мелко рубим.
3. В кастрюле соединяем творог с зеленью и яйцом и перемешиваем. Обязательно хорошо солим, потому что лаваш пресный.
4. Выкладываем начинку на середину лаваша и заворачиваем его конвертом.
5. Подготовленные конверты обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон. Огонь ставим на среднее положение, чтобы лаваш не пригорел.
6. Выкладываем лаваш с творогом и зеленью и сразу подаем в горячем виде. Очень вкусно запивать лаваш сладким чаем.

Приятного аппетита!