логотип приятного аппетита



Баклажаны, фаршированные мясом

4.2 из 5 всего 13 голосов

Делать такие баклажаны, фаршированные мясом одно удовольствие. 10 минут режем, 20 – запекаем. А сочные и вкусные и в горячем, и в холодном виде (если останутся). И польза на лицо - все овощи запеченные. 

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Баклажаны (небольшого размера, молодые) – 4 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Фарш свиной (можно говяжий) – 200 гр.,
  • Майонез – 50 мл,
  • Помидоры (небольшого размера) – 4 шт.,
  • Сыр – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Баклажаны моем, отрезаем черенки и режем пополам. При помощи ложечки вынимаем мякоть и измельчаем ее. Полученные емкости немного присаливаем.
  2. Мелкорубленый лук, мякоть баклажан и фарш хорошо перемешиваем, солим, перчим и плотно заполняем половинки баклажан.
  3. Соотношение овощей и фарша должно быть 1 к 1. Тогда получится вкусно и сочно.
  4. Баклажаны выкладываем на противень, поливаем майонезом, кладем вдоль кружочки помидоров и присыпаем тертым сыром.
  5. Запекаем баклажаны, фаршированные мясом 20-25 минут при 180 С.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Говядина с овощами

(итальянская кухня)Говядина с овощами – прекрасное блюдо в лучших итальянских традициях. Набор овощей можно дополнить или убрать лишнее по своему усмотрению. Мясо поливается соусом, а рядом раскладываются овощи, ну разве не картина маслом?

09-12-2014 Просмотров: 2197 Вика

Говядина с овощами

С курицей

Куриные рулетики с сыром и грибами

Куриные рулетики с сыром и грибами отлично подойдет к домашнему праздничному ужину. Сами рулетики и будут праздником. Они подымут настроение и насытят ваш изысканный кулинарный вкус в духовном и физическом плане.

23-04-2013 Просмотров: 3392 Виктория

Куриные рулетики с сыром и гри…

Гарниры из круп

Острый рис

(корейская кухня)Этот острый рис является традиционным корейским блюдом, недаром корейцы называют свою родину «Страной утренней свежести» - ведь этот рис работает как батарейка во всем известной рекламе с зайцами – скушал пиалу с утра и бегаешь весь день как заведенный, а спрашивается, откуда энерги...

30-04-2013 Просмотров: 6075 Вика

Острый рис

С бараниной

Рецепт мусаки

(греческая кухня) Основной состав мусаки всегда неизменен – ягнятина, помидоры, баклажаны. Все остальные ингредиенты могут варьироваться в таком разнообразии, что по количеству рецептов мусаку можно сравнить с борщем или пловом. А если еще и взять все национальные предпочтения (мусака еще бывает ар...

28-04-2013 Просмотров: 2481 Вика

Рецепт мусаки

Гарниры из круп

Манная каша "Стоунхендж"

В нашей семье манная каша – это субботний завтрак. Легкий, вкусный и с приятной, ностальгической ноткой детства. Порций – 2.Время приготовления – 10 минут. ...

01-03-2013 Просмотров: 4034 Виктория

Манная каша "Стоунхендж…