- Автор Виктория
- Опубликовано в Со свининой
- Прочитано 4600 раз
Картошка с мясом в мультиварке
Приветствую Всех в новой рубрике «меню от мультиварки». Продолжая эту интересную тему, хочу предложить Вам рецепт «картошка с мясом в мультиварке». Сложно придумать более простой и быстрый вариант блюда: все ингредиенты загружаем в чашу мультиварки, заливаем томатным соком и отправляемся заниматься своими любимыми делами. Мультиварка, как лучший и надежный помощник на кухне, сделает всю остальную работу за Вас. В итоге получается очень вкусный соус с нежным мясом и рассыпчатой картошечкой. В сезон свежих овощей можно экспериментировать с ингредиентами. Например: в этот соус можно добавить помидоры и болгарский перец, конечно же, и про грибочки не забываем.
Время приготовления – 70 минут.
Порций – 3.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины – 400 гр. или куриные ножки – 4 шт.,
- Картошка – 800 гр.,
- Морковь – 1 шт.,
- Луковица – 1 шт.,
- Томатный сок – 200 мл,
- Подсолнечное масло (по желанию) – 2 ст. ложки,
- Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для этого блюда подготавливаем мясо. Будет вкусно и с курицей и со свининой. У меня была постная мякоть свинины, вот ее то и режем небольшими кубиками.
2. Овощи: лук, морковь и картофель чистим и промываем. Отдельно кубиками режем лук с морковкой.
3. Картофель режем ломтиками или кубиками средней величины.
4. В чашу мультиварки перекладываем картофель и свинину.
5. Затем добавляем лук с морковкой.
6. И наливаем стакан томатного сока. У меня был домашний сок.
За неимением такового, разбавьте столовую ложку томатной пасты в стакане теплой воды.
Теперь все нужно посолить, поперчить и перемешать специальной лопаточкой.
Если Вы хотите более сытный вариант картошечки с мясом, добавьте пару ложек подсолнечного масла.
Что касается специй, то это по вашему вкусу и предпочтению: можно добавить тмин, прованские травы, приправу к курице или свинине. Но учитывайте тогда количество соли, ведь она входит в состав специй.
7. Теперь помещаем чашу в мультиварку и закрываем крышку. Ставим режим «мясо» и выставляем 15 минут. У меня есть режим скороварки, поэтому время ставлю именно 15 минут при закрытом клапане. Если у Вас нет функции скороварки, время увеличьте в два раза.
8. Вот в прочем и все картошка с мясом в мультиварке готова. К этому соусу подаем квашеную капусту, маринованные помидоры или соленые грибочки. Для сравнения могу предложить подобный рецепт "Жаркое по-домашнему", но готовится он в кастрюле на газовой плите. В этом рецепте мясо с луком и морковкой предварительно обжариваются, получается тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (3)
Комментарии