логотип приятного аппетита



Котлеты из овощей

4.8 из 5 всего 9 голосов

Такие котлеты называют "фальшивыми". Но поверьте, что такая вегетарианская котлета тоже питательна и вкусна. Что мешает запечь куриные крылышки в духовке (как это сделали мы), и на гарнир отведать вот такие необычные котлеты?

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить, остудить и почистить.

    Можно использовать картофельное пюре, которое почему-то осталось со вчерашнего ужина, и "гуляет" по холодильнику.

    картофель
  2. Нарезать кружочками морковь. морковь
  3. Нашинковать капусту кубиками. капуста
  4. Морковь спассеровать, добавить капусту, припустить.

    Чтобы овощи быстрее стали мягкими, нужно добавить немного воды (50-70 мл) и тушить овощи под крышкой.

    тушим овощи
  5. Овощи остудить и пропустить (картошку, капусту и морковь) через мясорубку. мясорубка
  6. Вбить яйцо, посолить, поперчить и перемешать. вбить яйцо
  7. Из полученного фарша сформовать котлеты и обвалять в сухарях.

    Формировать котлеты нужно мокрыми руками.

    сформировать котлеты
  8. Обжарить.
  9. котлеты жаримПеред подачей котлеты из овощей полить растопленным сливочным маслом.

    Совет

    Чтобы котлеты при жарке не распадались, их нужно хорошенько обвалять в сухарях. И при этом получится еще румяная и хрустящая корочка.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Котлеты со свеклой Кабачковые котлеты »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Ленивые голубцы в духовке

Ленивые голубцы в духовке - прекрасный способ приготовить вкусное блюдо, особо на напрягаясь с варкой капусты, отделением листьев и формированием самих голубцов, там более, что по вкусу они аналогичны обычным голубцам, а капусту можно выбрать любую. ...

26-10-2015 Просмотров: 5804 Вика

Ленивые голубцы в духовке

Из грибов, овощей, круп

Фасоль с копченой колбасой

Фасоль с копченой колбасой можно назвать салатом, а можно вторым блюдом или закуской, но не смотря на то, как Вы его назовете, это блюдо все равно будет оставаться очень вкусным как в холодном, так и в горячем состоянии, а подать его можно как на завтрак, так и на обед или ужин. Такую красную фасоль...

04-03-2015 Просмотров: 4583 Вика

Фасоль с копченой колбасой

Со свининой

Как замариновать шашлык, чтобы мясо было сочным

Как замариновать шашлык, чтобы мясо было сочным – вопрос на миллион долларов :), в буквальном смысле этого слова, посудите сами, сколько мяса съедается каждый день на пикниках. И когда мясо получается сухим и не вкусным, то это трагедия не только определенного пикника, а всех почитателей шашлыка в м...

20-07-2015 Просмотров: 4479 Виктория

Как замариновать шашлык, чтобы…

Рыбные вторые блюда

Треска на гриле

  Треска на гриле - прекрасная рыба, которая понравится всем, ведь что может быть вкуснее и полезнее, чем такая рыбка.

17-04-2013 Просмотров: 11705 Вика

Треска на гриле

С говядиной

Котлеты с яблоками

Котлеты с яблоками - эти котлеты готовятся из говядины с добавлением грудинки и тертого яблока, получается необыкновенный, очень свежий и оригинальный вкус, почти как утка с яблоками :)  порций - 4, время приготовления - 20 мин. ...

03-03-2013 Просмотров: 2418 Raisa

Котлеты с яблоками

Со свининой

Вкусные домашние котлеты

Домашние котлеты хороши тем, что они, во-первых: домашние и, во-вторых, их можно подавать каждый день, но при этом меняя гарнир. Например, картофельное пюре, отварной рис, пшеничную или кукурузную кашу, гороховое пюре и просто овощной салат. А еще из котлет можно делать всеми любимые гамбургеры. Раз...

09-04-2016 Просмотров: 2758 Виктория

Вкусные домашние котлеты

С говядиной

Рулетики с колбасками

Рулетики с колбасками - это прекрасный вариант блюда для всех почитателей колбасок. Благодаря несложной начинке рулетики готовятся просто, но получается очень вкусно. Эти рулетики можно запросто назвать мясными зразами с колбасками. Количество  - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1 час 20 минут. ...

11-11-2015 Просмотров: 1700 Вика

Рулетики с колбасками

Со свининой

Бифштекс рубленый из свинины

 Традиционно, бифштекс (англ. "beef" - мясо, "steak" - кусок) готовился из говядины и являлся цельным куском мяса, но со временем забылась истинная природа этого слова и оно стало нарицательным. Теперь практически любую плоскую котлету с мясным наполнением можно смело называть "бифштекс". Итак, бифш...

28-04-2013 Просмотров: 10573 Вика

Бифштекс рубленый из свинины