логотип приятного аппетита



Отбивные из куриного филе

5.0 из 5 всего 4 голосов

Каждый раз, заходя на кухню, думаю, чем бы удивить своих самых-самых. Куриные отбивные каждая хозяйка готовит по-разному. И действительно, можно перечислить уйму вариантов. Отбивные из куриного филе в этот раз мы обмакнем в муке, потом в яйце и в сухарях. Попробуйте и Вы, может Вам тоже понравится. Последнее, что очень меня порадовало вкусом – это отбивные с сыром. Но, это уже совсем другой рецепт, который Вы можете найти здесь.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 гр.,
  • Мука – 3 ст. ложки,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сухари – 3 ст. ложки,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Готовим отбивные из куриного филе так:

  1. Куриное филе промываем под проточной водой, отжимаем от лишней влаги и режем кусочками. Размер значения не имеет. Их можно сделать совсем небольшими, а можно отбить практически, так называемые «лапти», которые займут половину сковородки, а то и всю.
  2. Наши куриные кусочки отбиваем с двух сторон, но без фанатизма, не до дыр и присаливаем и приперчиваем по вкусу.
  3. Взбиваем яйца, в одну тарелочку насыпаем муку, в другую панировочные сухари.
  4. На сковородку наливаем масло, и пока оно разогреется, берем отбивную и макаем ее в муку, затем в яйцо и в сухарях.
  5. Затем выкладываем отбивные на сковородку и обжариваем на среднем огне с двух сторон.
  6. Отбивные из куриного филе выкладываем на тарелку и подаем в горячем виде с любым гарниром.

    Совет

    Отбивную можно также подать на кусочке хлеба, как легкий завтрак. Запить его чаем и быть бодрым какое-то время дня.

    Приятного аппетита! Ваша Виктория

    Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Курица в рукаве в духовке Курица тушеная с перцем »

Медиа

Комментарии  

Татьяна
+1 # Татьяна 22.03.2014 07:22
Такие аппетитные отбивные получились, что сразу захотелось попробовать. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.03.2014 10:16
Рада, что Вы оценили мои старания!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна Паломи
+1 # Татьяна Паломи 25.03.2014 15:41
Готовлю отбивные по такому же рецепту и могу с уверенностью сказать, они получаются супер вкусными! Отбивные готовятся быстро и также быстро съедаются!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 19:15
Татьяна, спасибо за позитивный отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Эскалоп из свинины

Если нужно приготовить что нибудь быстро, вкусно и калорийно, то эскалоп из свинины это как раз то, что нужно. Мой любимый рецепт приготовления эскалопа: время приготовления - 40 мин.порций - 4 шт. ...

26-02-2013 Просмотров: 6320 Вика

Эскалоп из свинины

Рыбные вторые блюда

Паровые котлеты из рыбы

Паровые котлеты из рыбы – это диетические котлеты, но не смотря на это, очень вкусные. Данный рецепт посвящен всем, кому здоровье или собственные убеждения на позволяют употреблять жареные котлеты. Эти котлетки разрушают стереотип о том, что вкусные котлеты должны готовится именно из мясного фарша и...

31-10-2015 Просмотров: 4639 Вика

Паровые котлеты из рыбы

С курицей

Куриные крылышки в вине

(китайская кухня)    Куриные крылышки в вине - считается, что это китайское национальное блюдо, а как по мне, так это блюдо вполне приемлемо для российской кухни и напоминает, не что иное как курицу с хрустящей корочкой, вот только мяса маловато на крылышках и присутствует деликатный вкус вина и со...

02-03-2013 Просмотров: 14660 Вика

Куриные крылышки в вине

Из грибов, овощей, круп

Постные соевые котлеты

Постные соевые котлеты - это прекрасные вегетарианские котлетки в состав которых так же входит морковочка и лук. Все кто не употребляет мясо может запросто побаловать себя этими вкусняшками.

09-11-2015 Просмотров: 4678 Вика

Постные соевые котлеты

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из гречневой каши

Котлеты из гречневой каши - прекрасные постные котлетки из вегетарианской кухни. Фактически, это каша воплощенная в котлетах, а прибавьте сюда еще яйца и творог, мммм... А приготовить такую прелесть можно даже из вчерашней каши, которая осталась с ужина.

10-11-2015 Просмотров: 2979 Вика

Котлеты из гречневой каши

Из грибов, овощей, круп

Клецки картофельные

(итальянская кухня)    Клецки картофельные – это блюдо очень напоминает ленивые вареники с картошкой, но в отличии от последних здесь нет жареного лука, но зато есть спелые томаты и немного базилика, что так типично для итальянской кухни, где такие клецки еще называют «ньокки». ...

16-04-2015 Просмотров: 3993 Виктория

Клецки картофельные