логотип приятного аппетита



Котлеты из грибов и риса

4.5 из 5 всего 2 голосов

Котлеты из грибов и риса - вкусные котлетки для приготовления вегетарианских бургеров и всех, кто предпочитает здоровое, низкокалорийное питание. Такие котлетки отлично разнообразят рацион любой семьи.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 6 - 8 шт., 

Время приготовления - 20 минут (если рис отварен).

Ингредиенты:

  • свежие грибы - 250 гр. или сушеные - 50 гр.,
  • рис сырой - 0,5 стакана,
  • луковица - 1 шт.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • соль, черный молоты перец - по вкусу,
  • мука или сухари - для панировки,
  • растительное масло - для жарки.

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть и замочить на несколько часов, отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку или мелко порезать ножом.
  2. Рис также отварить в подсоленной воде (рецепт здесь), лук мелко порезать.
  3. Смешать грибы, рис, лук, вбить яйцо, посолить, поперчить.
  4. Сформовать котлеты, панировать в сухарях или муке, обмакнуть в яйце и снова в сухарях, обжарить на умеренном огне в растительном масле до появления корочки.
  5. При подаче посыпать котлеты из грибов и риса зеленью, на гарнир салат из белокочанной капусты и свежих огурцов.

Совет

Эти котлеты очень вкусны в составе бургера. Для этого разрежьте булочку пополам и подсушите ее на срезе - грилем или на сухой сковороде, устелите одну половинку булочки листиком зеленого салата, смажьте кетчупом или майонезом, сверху - наша котлета, на нее положите маринованный лук, кружочек помидора и соленого огурчика, сверху - снова майонез, присыпьте весь бургер подсушенным кунжутом и закончите композицию второй половинкой булочки сверху. А остальные вегетарианские блюда можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рисовые котлеты с изюмом Котлеты из риса и гречки »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные отбивные с кунжутом

Куриные отбивные с кунжутом – еще один замечательный и несложный рецепт приготовления куриных грудок. Сами по себе грудки при жарке становятся сухими, однако в этом рецепте кляр не дает влаге испаряться из мяса, а кунжутная панировка вносит восхитительные нотки во вкус.

19-08-2017 Просмотров: 1121 Вика

Куриные отбивные с кунжутом

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из баклажан

Котлеты из баклажан произведут впечатление не только на вегетарианца, мясоеды с удовольствием уплетают эти котлеты с хрустящей корочкой и сочной пикантной начинкой. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 60 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 5353 Вика

Котлеты из баклажан

С курицей

Шашлык из куриных ножек

Как известно, шашлык - это что-то нанизанное на шампур. Но куриные ножки лучше и проще приготовить на решетке. Вот у нас и получился шашлык на решетке. Что касается маринада, то по этому рецепту можно замариновать любую часть курицы. Но, именно куриные ножки из-за их строения очень удобно кушать на ...

07-08-2014 Просмотров: 7485 Виктория

Шашлык из куриных ножек

Со свининой

Свиные ребрышки с картошкой

Свиные ребрышки с картошкой - это рецепт, как выйти замуж, или это путь к сердцу мужчины, или это козырь в карточной игре… таких "или" миллион… а, нужно еще фольгой вооружиться. Время приготовления – 2,5 часа + 2 часа для маринования.Порций – 4. ...

05-03-2013 Просмотров: 20102 Виктория

Свиные ребрышки с картошкой

Рыбные вторые блюда

Треска в сметане

Треска в сметане – блюдо, у которого есть своя армия поклонников, а все благодаря незамысловатости рецепта и прекрасным вкусовым качествам. А приготовить такую рыбку сможет любой, наверное, даже ребенок.

04-03-2018 Просмотров: 394 Вика

Треска в сметане

С курицей

Плов в духовке

В нашей семье идет спор по поводу того, можно ли назвать блюдо пловом, если оно готовится из курятины. Ведь настоящие традиции этого блюда предполагают баранину. К большому сожалению, эту тонкость очень сложно соблюсти, по той причине, что в нашем регионе практически невозможно купить такое мясо. А ...

02-08-2015 Просмотров: 2777 Виктория

Плов в духовке

С говядиной

Мясные зразы в духовке

Поверьте, Ваши старания с приготовлением этих интересных котлет, не пройдут даром. В разрезе мясные зразы в духовке будут Вам поднимать настроение омлетной улыбкой. А запеченные, они во много раз полезней жареных, доказано наукой.

13-05-2015 Просмотров: 2045 Виктория

Мясные зразы в духовке