логотип приятного аппетита



Котлеты из грибов и риса

4.0 из 5 всего 3 голосов

Котлеты из грибов и риса - вкусные котлетки для приготовления вегетарианских бургеров и всех, кто предпочитает здоровое, низкокалорийное питание. Такие котлетки отлично разнообразят рацион любой семьи.

Количество - 6 - 8 шт., 

Время приготовления - 20 минут (если рис отварен).

Ингредиенты:

  • свежие грибы - 250 гр. или сушеные - 50 гр.,
  • рис сырой - 0,5 стакана,
  • луковица - 1 шт.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • соль, черный молоты перец - по вкусу,
  • мука или сухари - для панировки,
  • растительное масло - для жарки.

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть и замочить на несколько часов, отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку или мелко порезать ножом.
  2. Рис также отварить в подсоленной воде (рецепт здесь), лук мелко порезать.
  3. Смешать грибы, рис, лук, вбить яйцо, посолить, поперчить.
  4. Сформовать котлеты, панировать в сухарях или муке, обмакнуть в яйце и снова в сухарях, обжарить на умеренном огне в растительном масле до появления корочки.
  5. При подаче посыпать котлеты из грибов и риса зеленью, на гарнир салат из белокочанной капусты и свежих огурцов.

Совет

Эти котлеты очень вкусны в составе бургера. Для этого разрежьте булочку пополам и подсушите ее на срезе - грилем или на сухой сковороде, устелите одну половинку булочки листиком зеленого салата, смажьте кетчупом или майонезом, сверху - наша котлета, на нее положите маринованный лук, кружочек помидора и соленого огурчика, сверху - снова майонез, присыпьте весь бургер подсушенным кунжутом и закончите композицию второй половинкой булочки сверху. А остальные вегетарианские блюда можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рисовые котлеты с изюмом Котлеты из риса и гречки »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Плов с грибами и ветчиной

(греческая кухня)    Плов с грибами и ветчиной, да-да, не рис с колбасой и шампиньонами, а именно плов. Этот рецепт привезла из Греции моя мама. Тяжело даже представить, что обычный классический плов с бараниной, который пользуется огромной популярностью на всем Ближнем Востоке, в Греции трансформи...

26-04-2013 Просмотров: 4748 Вика

Плов с грибами и ветчиной

Со свининой

Чебуреки со свининой

Что может быть лучше домашних, сочных, горячих чебуреков? Только домашние чебуреки со свининой. Сама пишу, а слюнки капают, итак, за дело, побежали готовить на кухню .   Время приготовления – 1 час 20 минут. Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 21519 Виктория

Чебуреки со свининой

Другое мясо

Печеночные котлеты с манкой

Печеночные котлеты с манкой можно приготовить из куриной, говяжьей и свиной печени. Так как печень очень полезна, ее обязательно нужно включать в рацион. Для сочности в котлеты мы добавим кусочек сала, а для пышности – манную крупу.

19-05-2014 Просмотров: 35733 Вика

Печеночные котлеты с манкой

Паста и макароны

Макароны с ветчиной

(итальянская кухня)    Макароны с ветчиной – очень простое блюдо, если готовить на скорую руку, но если немного постараться, то можно приготовить угощение, которое будет готовится немного дольше и продуктов потребует больше, но такое блюдо не стыдно подать и на романтический ужин и на встрече друзе...

26-02-2015 Просмотров: 3055 Александр

Макароны с ветчиной