логотип приятного аппетита



Котлеты из грибов и риса

4.5 из 5 всего 2 голосов

Котлеты из грибов и риса - вкусные котлетки для приготовления вегетарианских бургеров и всех, кто предпочитает здоровое, низкокалорийное питание. Такие котлетки отлично разнообразят рацион любой семьи.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 6 - 8 шт., 

Время приготовления - 20 минут (если рис отварен).

Ингредиенты:

  • свежие грибы - 250 гр. или сушеные - 50 гр.,
  • рис сырой - 0,5 стакана,
  • луковица - 1 шт.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • соль, черный молоты перец - по вкусу,
  • мука или сухари - для панировки,
  • растительное масло - для жарки.

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть и замочить на несколько часов, отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку или мелко порезать ножом.
  2. Рис также отварить в подсоленной воде (рецепт здесь), лук мелко порезать.
  3. Смешать грибы, рис, лук, вбить яйцо, посолить, поперчить.
  4. Сформовать котлеты, панировать в сухарях или муке, обмакнуть в яйце и снова в сухарях, обжарить на умеренном огне в растительном масле до появления корочки.
  5. При подаче посыпать котлеты из грибов и риса зеленью, на гарнир салат из белокочанной капусты и свежих огурцов.

Совет

Эти котлеты очень вкусны в составе бургера. Для этого разрежьте булочку пополам и подсушите ее на срезе - грилем или на сухой сковороде, устелите одну половинку булочки листиком зеленого салата, смажьте кетчупом или майонезом, сверху - наша котлета, на нее положите маринованный лук, кружочек помидора и соленого огурчика, сверху - снова майонез, присыпьте весь бургер подсушенным кунжутом и закончите композицию второй половинкой булочки сверху. А остальные вегетарианские блюда можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рисовые котлеты с изюмом Котлеты из риса и гречки »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Рецепт мусаки

(греческая кухня) Основной состав мусаки всегда неизменен – ягнятина, помидоры, баклажаны. Все остальные ингредиенты могут варьироваться в таком разнообразии, что по количеству рецептов мусаку можно сравнить с борщем или пловом. А если еще и взять все национальные предпочтения (мусака еще бывает ар...

28-04-2013 Просмотров: 1544 Вика

Рецепт мусаки

Паста и макароны

Макароны с ветчиной

(итальянская кухня)    Макароны с ветчиной – очень простое блюдо, если готовить на скорую руку, но если немного постараться, то можно приготовить угощение, которое будет готовится немного дольше и продуктов потребует больше, но такое блюдо не стыдно подать и на романтический ужин и на встрече друзе...

26-02-2015 Просмотров: 1355 Александр

Макароны с ветчиной

Рыбные вторые блюда

Треска на гриле

  Треска на гриле - прекрасная рыба, которая понравится всем, ведь что может быть вкуснее и полезнее, чем такая рыбка.

17-04-2013 Просмотров: 9379 Вика

Треска на гриле

С говядиной

Телятина с гарниром из кнелей

Это натуральные отбивные из телятины (фактически куски мяса, отбивные) с  прекрасным гарниром из кнелей (кнели - блюдо  из взбитого фарша со сливками, чем-то напоминающие по вкусу фрикадельки, но намного нежнее, практически, как суфле). Порций - 6 - 8 Время приготовления - 60 минут. ...

26-10-2015 Просмотров: 1166 Вика

Телятина с гарниром из кнелей