логотип приятного аппетита



Котлеты из грибов и риса

4.0 из 5 всего 3 голосов

Котлеты из грибов и риса - вкусные котлетки для приготовления вегетарианских бургеров и всех, кто предпочитает здоровое, низкокалорийное питание. Такие котлетки отлично разнообразят рацион любой семьи.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 6 - 8 шт., 

Время приготовления - 20 минут (если рис отварен).

Ингредиенты:

  • свежие грибы - 250 гр. или сушеные - 50 гр.,
  • рис сырой - 0,5 стакана,
  • луковица - 1 шт.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • соль, черный молоты перец - по вкусу,
  • мука или сухари - для панировки,
  • растительное масло - для жарки.

Способ приготовления:

  1. Грибы промыть и замочить на несколько часов, отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку или мелко порезать ножом.
  2. Рис также отварить в подсоленной воде (рецепт здесь), лук мелко порезать.
  3. Смешать грибы, рис, лук, вбить яйцо, посолить, поперчить.
  4. Сформовать котлеты, панировать в сухарях или муке, обмакнуть в яйце и снова в сухарях, обжарить на умеренном огне в растительном масле до появления корочки.
  5. При подаче посыпать котлеты из грибов и риса зеленью, на гарнир салат из белокочанной капусты и свежих огурцов.

Совет

Эти котлеты очень вкусны в составе бургера. Для этого разрежьте булочку пополам и подсушите ее на срезе - грилем или на сухой сковороде, устелите одну половинку булочки листиком зеленого салата, смажьте кетчупом или майонезом, сверху - наша котлета, на нее положите маринованный лук, кружочек помидора и соленого огурчика, сверху - снова майонез, присыпьте весь бургер подсушенным кунжутом и закончите композицию второй половинкой булочки сверху. А остальные вегетарианские блюда можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Рисовые котлеты с изюмом Котлеты из риса и гречки »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свинина запеченная с картошкой

   Свинина запеченная с картошкой - очень быстрое, вкусное и простое блюдо. Таким угощением можно накормить огромную компанию, которая нагрянула внезапно к вам в гости и нужно срочно что-то придумать. Пока все чистят картошку- маринуем мясо и лук, а затем все смешиваем, и можно развлекаться - духовк...

23-07-2016 Просмотров: 2839 Виктория

Свинина запеченная с картошкой

С говядиной

Котлеты с бананами

Котлеты с бананами, это мясные котлетки, на которых уложены бананы и приготовлены с аппетитной сырной корочкой. Все, кто "уважает" бананы, оценят эти котлеты. Порций - 8 котлет, Время приготовления - 20 минут. ...

02-03-2013 Просмотров: 3527 Raisa

Котлеты с бананами

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить плов

Как приготовить плов – ловкость рук и ни какого мошенничества, а еще нужны хорошие продукты. Рецепт плова был известен еще во 2-3 в. до н.э., хотя точную дату возникновения этого шедеврального, не побоюсь этого слова, блюда, не знает никто. Название «плов» в различных народах и языках, таких как пе...

11-09-2014 Просмотров: 2810 Вика

Как приготовить плов

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры – это домашнее блюдо, которое несомненно понравится всем. В качестве начинки будет выступать мясной фарш с разнообразными дополнительными ингредиентами, ну и конечно же домашний томатный соус. Блюдо получается превосходным, обязательно попробуйте приготовить этот рецепт, потом...

15-10-2015 Просмотров: 1907 Вика

Фаршированные помидоры

Со свининой

Мясо с овощами на шпажках

Мясо с овощами на шпажках - прекрасный способ приготовления мини-шашлыков. Овощи шикарно оттеняют мясо, являясь одновременно и гарниром. Этот рецепт адаптирован на постное мясо, но если у вас мясо с жирком, то растительного масла для маринада нужно взять в  2 - 3 раза меньше. ...

12-10-2015 Просмотров: 2417 Вика

Мясо с овощами на шпажках