логотип приятного аппетита



Котлеты из риса и гречки

3.9 из 5 всего 11 голосов

 Котлеты из риса и гречки - замечательные вегетарианские котлеты, которые придутся по душе всем любителям круп, а так же людям, которые не употребляют мясо или соблюдают пост.

Количество - 14 - 18 шт.,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • рис - 1 стакан,
  • гречка - 1 стакан,
  • вода - 4,5 стакана,
  • луковица - 1 шт.,
  • зелень резаная (петрушка, укроп, кинза, черемша) - по 1 ст.л.,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • соль, душистый молотый перец - по вкусу,
  • панировочные сухари или мука,
  • растительное масло - для жарки.

Способ приготовления:

  1. Рис и гречку отварить вместе до полного испарения воды.
  2. Лук мелко порезать и спассеровать, чеснок раздавить, зелень мелко порезать.
  3. Добавить лук, чеснок и зелень в кашу, перемешать и пропустить через мясорубку.
  4. Добавить молотый душистый перец, посолить, еще раз перемешать.
  5. Сформовать из получившегося фарша небольшие котлетки, запанировать их в муке или в сухарях.
  6. Зарумянить котлеты из риса и гречки на растительном масле.

Совет

Подайте к таким коткеткам любой красный соус, а так же салат из свежих или маринованных овощей. А все остальные вегетарианские блюда можно найти здесь,  а рецепты котлет, в том числе и вегетарианских, здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Луковое пюре

(французская кухня) Луковое пюре – это гарнир, который очень распространен во французской кухне и подается в основном к цельному мясу, так как лук прекрасно его оттеняет. Луковое пюре можно отнести к соусам, потому что его подают всегда очень мало и он не является основой блюда, а скорее его украше...

26-11-2015 Просмотров: 8043 Вика

Луковое пюре

С курицей

Окорочка в апельсиновом соусе

Окорочка в апельсиновом соусе - прекрасный рецепт курицы, особенно в зимне-весенний период, когда организму так не хватает витамина С.          Время приготовления - 2 часа. Порций - 4. ...

28-02-2013 Просмотров: 8175 Вика

Окорочка в апельсиновом соусе

Из грибов, овощей, круп

Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами – ну кто не любит эту вкуснятину, наверное, только тот, кто ни разу не пробовал это блюдо. Рецепт на самом деле прост до безобразия :). Я перепробовала много разных способов приготовить это блюдо вкусно и пришла к одному универсальному варианту, при котором вы гарантирован...

22-04-2017 Просмотров: 4620 Виктория

Жареная картошка с грибами

С говядиной

Бифштекс из вырезки

Вырезка - самая ценная, мягкая, сочная и вкусная часть туши, естественно и самая дорогая, поэтому готовя бифштекс из вырезки Вы должны помнить, что это блюдо тяжело испортить, так как это мясо уже само по себе очень вкусное, Вам нужно  всего лишь "довести" мясо до стола (в меру специй и не пережарит...

03-04-2013 Просмотров: 5163 Вика

Бифштекс из вырезки

Со свининой

Помидоры, фаршированные в сметанном соусе

Помидоры, фаршированные в сметанном соусе - для этого блюда надо брать спелые, но твердые помидоры, чтобы они остались целыми после термической обработки. Время приготовления – 1 час. Порций – 4. ...

16-02-2013 Просмотров: 6402 Виктория

Помидоры, фаршированные в смет…

С курицей

Куриные котлеты

Для этих куриных котлет можно купить готовый куриный фарш. Но лучше взять куриное филе и соединить его для сочности со свиным салом. Лук, булочка, яйцо и получатся отменные домашние котлетки.  Время приготовления – 45 минут. Порций – 4. ...

04-04-2013 Просмотров: 9642 Виктория

Куриные котлеты

С курицей

Куриный плов в мультиварке

Куриный плов в мультиварке -  получается рассыпчатый, ароматный, вкусный и нежный плов в мультиварке. Не готовили ни разу, тогда давайте вместе приготовим его!

19-11-2016 Просмотров: 5596 Виктория

Куриный плов в мультиварке

Со свининой

Фаршированная свинина в духовке

 Фаршированная свинина в духовке. Свинину можно нафаршировать всем чем угодно, это может быть сыр, яблоки, зелень, чернослив, грибы с луком, яйца с рисом, ананасами и многими другими начинками. Но мы сегодня приготовим свинину с яблоками и черносливом, по моему это лучшая начинка для свинины. ...

02-04-2014 Просмотров: 8925 Вика

Фаршированная свинина в духовк…