логотип приятного аппетита



Котлеты из риса и гречки

3.9 из 5 всего 9 голосов

 Котлеты из риса и гречки - замечательные вегетарианские котлеты, которые придутся по душе всем любителям круп, а так же людям, которые не употребляют мясо или соблюдают пост.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 14 - 18 шт.,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • рис - 1 стакан,
  • гречка - 1 стакан,
  • вода - 4,5 стакана,
  • луковица - 1 шт.,
  • зелень резаная (петрушка, укроп, кинза, черемша) - по 1 ст.л.,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • соль, душистый молотый перец - по вкусу,
  • панировочные сухари или мука,
  • растительное масло - для жарки.

Способ приготовления:

  1. Рис и гречку отварить вместе до полного испарения воды.
  2. Лук мелко порезать и спассеровать, чеснок раздавить, зелень мелко порезать.
  3. Добавить лук, чеснок и зелень в кашу, перемешать и пропустить через мясорубку.
  4. Добавить молотый душистый перец, посолить, еще раз перемешать.
  5. Сформовать из получившегося фарша небольшие котлетки, запанировать их в муке или в сухарях.
  6. Зарумянить котлеты из риса и гречки на растительном масле.

Совет

Подайте к таким коткеткам любой красный соус, а так же салат из свежих или маринованных овощей. А все остальные вегетарианские блюда можно найти здесь,  а рецепты котлет, в том числе и вегетарианских, здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Плов с тыквой

Еще один из многочисленных рецептов этого замечательного блюда – плов с тыквой. Порций - 10 шт.,Время приготовления – 2 часа.

19-04-2013 Просмотров: 3954 Вика

Плов с тыквой

С говядиной

Рецепт тефтелей с подливкой

Что может лучше и ярче, чем детские воспоминания? Первая воспитательница, лучший друг и тефтели, которые получались вкуснее, чем у мамы. Этот рецепт тефтелей с подливкой попал ко мне именно из детского сада. Вот так мы стараемся освежить свою память. Может и Вам захочется ненадолго попасть в детство...

21-10-2014 Просмотров: 5418 Виктория

Рецепт тефтелей с подливкой

С курицей

Окорочка в духовке

В нашей стране самое распространенное и доступное по цене куриное мясо. Поэтому, если хочется накормить семью быстро, вкусно и недорого – готовлю окорочка в духовке. А так как куриные окорочка еще просты и легки в приготовлении, готовлю их достаточно часто. Есть множество вариантов, как вкусно приго...

02-02-2015 Просмотров: 4374 Виктория

Окорочка в духовке

С курицей

Куриные мешочки

Куриные мешочки – праздничный вариант куриных рулетиков, фаршированных разносортным рисом, беконом, луком, сельдереем, и чесноком, вкусно и красиво одновременно. Готовится просто и приятно, особенно интересно готовить вместе с детьми.

28-11-2014 Просмотров: 2517 Виктория

Куриные мешочки

Рыбные вторые блюда

Треска в сметане

Треска в сметане – блюдо, у которого есть своя армия поклонников, а все благодаря незамысловатости рецепта и прекрасным вкусовым качествам. А приготовить такую рыбку сможет любой, наверное, даже ребенок.

04-03-2018 Просмотров: 1521 Вика

Треска в сметане

Гарниры из круп

Пшенная каша с тыквой

(русская кухня) Пшенная каша с тыквой – это что ни на есть русский рецепт, и как и большинство рецептов русской кухни возник он во времена широкого распространения русских печей. Поэтому пшенную кашу с тыквой мы будем готовить в духовке. Порций – 3 шт.,Время приготовления – 1 час ...

14-04-2013 Просмотров: 2415 Вика

Пшенная каша с тыквой