логотип приятного аппетита



Рыбные оладьи

4.3 из 5 всего 8 голосов

Мой ребенок отказывается кушать рыбу. Пришлось экспериментировать. Вот так и появились в нашем меню отличные рыбные оладьи с добавлением отварного картофеля. В горячем виде, да с румяной корочкой, они получаются очень вкусными, нежными и красивыми. Теперь рыбные оладьи едим наперегонки с ребенком.

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе без косточек (сом, судак, треска, минтай, пангасиус, морской язык…) – 300 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Отварной картофель (большой) – 1 шт. или мука – 4-6 ст. ложек,
  • Зеленый лук – 2-3 веточки,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы режем кусочками и перемалываем.
  2. Добавляем яйцо, солим и перемешиваем.
  3. Режем кусочками отварной картофель и еще раз хорошо перемалываем до однородной массы.
  4. Зеленый лук измельчаем, добавляем в фарш и перемешиваем ложкой. Если фарш получится слишком жидким, можно добавить муки (2-3-4 ст. ложки).
  5. Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и выкладываем оладьи ложкой. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Рыбные оладьи подаем в горячем виде вместе с овощным салатом.

    Совет

    На гарнир подойдет картофельное пюре или отварной рис. Запеченная скумбрия так же любима нашей семьей, а особенно ребенком и рецепт этой рыбы находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Хе из рыбы Тарталетки с рыбой »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с сыром

Как сделать так, чтобы ребенок съел кусочек сыра. При помощи омлета. Получается очень вкусненький яичный блинчик и сыр ребенок не замечает. Все рады, ребенок накормлен, мама счастлива от такого несложного фокуса. Что касается взрослого населения Планеты, этот омлет, благодаря сыру, становится очень ...

16-07-2014 Просмотров: 3097 Виктория

Омлет с сыром

Овощные закуски

Кляр для цветной капусты на пиве

 Кляр для цветной капусты на пиве можно сделать сладким или соленым. Это зависит от Вашего вкуса. Но, несомненно, Вы получите мягкий и рассыпчатый кляр, благодаря пиву. Время приготовления – 5 минут.

27-02-2013 Просмотров: 10605 Виктория

Кляр для цветной капусты на пи…

Овощные закуски

Жареные зеленые помидоры

Иногда, если Вам попались зеленые помидоры, многие теряются и не знают что сними делать. Можно их положить в темный уголок и подождать пока они покраснеют, можно приготовить из зеленых помидор великолепную острую закуску, а можно их просто поджарить, как делают многие жители юга Соединенных Штатов. ...

12-04-2013 Просмотров: 5087 Вика

Жареные зеленые помидоры

Овощные закуски

Жареный перец с чесноком

   Жареный перец с чесноком – это отличная закуска. Нежнейшая мякоть перцев с чесночной заправкой и зеленью – это потрясающе вкусно. Готовится это блюдо несложно, так что не откладывайте надолго этот рецепт в записную книжку, а спешите приготовить эти перцы, пока матушка-природа дарит нам солнечное ...

10-09-2015 Просмотров: 3981 Виктория

Жареный перец с чесноком

Другие закуски

Яйца, фаршированные рыбой

Яйца, фаршированные рыбой – прекрасная закуска для пикника или вечеринки. В качестве рыбы можно взять любую соленую рыбу, например, лосось, форель, семга, сельдь или даже анчоусы. По стоимости такая закуска получается копеечной, а вот по качеству и вкусу на высоте, и готовится вообще левой ногой, та...

04-06-2015 Просмотров: 3745 Вика

Яйца, фаршированные рыбой