логотип приятного аппетита



Рыбные оладьи

4.3 из 5 всего 8 голосов

Мой ребенок отказывается кушать рыбу. Пришлось экспериментировать. Вот так и появились в нашем меню отличные рыбные оладьи с добавлением отварного картофеля. В горячем виде, да с румяной корочкой, они получаются очень вкусными, нежными и красивыми. Теперь рыбные оладьи едим наперегонки с ребенком.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе без косточек (сом, судак, треска, минтай, пангасиус, морской язык…) – 300 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Отварной картофель (большой) – 1 шт. или мука – 4-6 ст. ложек,
  • Зеленый лук – 2-3 веточки,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы режем кусочками и перемалываем.
  2. Добавляем яйцо, солим и перемешиваем.
  3. Режем кусочками отварной картофель и еще раз хорошо перемалываем до однородной массы.
  4. Зеленый лук измельчаем, добавляем в фарш и перемешиваем ложкой. Если фарш получится слишком жидким, можно добавить муки (2-3-4 ст. ложки).
  5. Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и выкладываем оладьи ложкой. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Рыбные оладьи подаем в горячем виде вместе с овощным салатом.

    Совет

    На гарнир подойдет картофельное пюре или отварной рис. Запеченная скумбрия так же любима нашей семьей, а особенно ребенком и рецепт этой рыбы находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Хе из рыбы Тарталетки с рыбой »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Как приготовить жульен

Как приготовить жульен? Все очень просто, нужно только следовать этапам приготовления и уже скоро на столе будет стоять шикарная горячая грибная закуска с хрустящей ароматной сырной корочкой. Порций – 6Время приготовления – 40 минут. ...

08-06-2015 Просмотров: 1412 Вика

Как приготовить жульен

Суши и роллы

Маринованный дайкон

(японская кухня) Дайкон – это японский вид редьки, который имеет вытянутую форму. В отличии от редьки классической (круглой) дайкон не имеет в своем составе горчичных масел, что делает его аромат умеренным и без горчинки. Дайкон очень часто используется в приготовлении различных салатов, а вот для ...

09-04-2013 Просмотров: 4622 Вика

Маринованный дайкон

Овощные закуски

Запеченный перец

Запеченный перец – это разноплановое блюдо. Его можно предложить как закуску, как салат или как гарнир. Мне нравится кушать его в виде бутербродов. И в пост – это незаменимый вариант овощного блюда. Удачное сочетание овощей и способ приготовления – выпекание в духовке, делают запеченный перец особен...

18-09-2014 Просмотров: 1194 Виктория

Запеченный перец

Пицца

Пицца из слоеного теста

Конечно, это не классическая пицца, но слоеное тесто придает этому блюду особый вид, вкус и заставляет задуматься о том, что очень даже неплохо иногда нарушать правила, нормы и приготовить пиццу из слоеного теста.

08-02-2013 Просмотров: 13862 Виктория

Пицца из слоеного теста

Другие закуски

Рецепт засолки сала

 (украинская кухня) Конечно, можно просто засыпать сало солью и поставить в холодильник на 3 недели, но такой рецепт засолки сала известен многим. Поскольку я живу на Украине, а здесь знают, что такое вкусное сало, то меня такой рецепт просто не устраивает своей простотой, поэтому мы приготовим вку...

11-04-2013 Просмотров: 4870 Вика

Рецепт засолки сала

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

02-10-2014 Просмотров: 2085 Виктория

Омлет с баклажанами

Овощные закуски

Баклажанная икра

Баклажанная икра – вкусное дополнение к любому мясу, гарниру, снекам или рыбе. Существует множество рецептов приготовления икры из баклажан, по моему мнению это наиболее полезный и вкусный, так как все овощи, за исключением печеных баклажан, сырые и сохраняют полностью все витамины и минералы. ...

26-06-2015 Просмотров: 1400 Вика

Баклажанная икра