логотип приятного аппетита



Рыбные оладьи

4.3 из 5 всего 8 голосов

Мой ребенок отказывается кушать рыбу. Пришлось экспериментировать. Вот так и появились в нашем меню отличные рыбные оладьи с добавлением отварного картофеля. В горячем виде, да с румяной корочкой, они получаются очень вкусными, нежными и красивыми. Теперь рыбные оладьи едим наперегонки с ребенком.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе без косточек (сом, судак, треска, минтай, пангасиус, морской язык…) – 300 гр.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Отварной картофель (большой) – 1 шт. или мука – 4-6 ст. ложек,
  • Зеленый лук – 2-3 веточки,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы режем кусочками и перемалываем.
  2. Добавляем яйцо, солим и перемешиваем.
  3. Режем кусочками отварной картофель и еще раз хорошо перемалываем до однородной массы.
  4. Зеленый лук измельчаем, добавляем в фарш и перемешиваем ложкой. Если фарш получится слишком жидким, можно добавить муки (2-3-4 ст. ложки).
  5. Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и выкладываем оладьи ложкой. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  6. Рыбные оладьи подаем в горячем виде вместе с овощным салатом.

    Совет

    На гарнир подойдет картофельное пюре или отварной рис. Запеченная скумбрия так же любима нашей семьей, а особенно ребенком и рецепт этой рыбы находится здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Хе из рыбы Тарталетки с рыбой »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с баклажанами и кукурузой

 Пицца с баклажанами и кукурузой - это вегетарианская пицца. Я мясоед, но вкус этой пиццы приводит меня в восторг. Может попробуете)))

11-02-2013 Просмотров: 4971 Вика

Пицца с баклажанами и кукурузо…

Мясные закуски

Засолка сала в домашних условиях

Для нашего рецепта понадобится сало толщиной 3-4 см с небольшой прослойкой мяса. Сало должно быть мягкое, свежее и на вид напоминать сливочное масло. Шкурка должна быть без щетинок и желательно с запахом соломы. Такое сало быстро просолится, и будет радовать своего обладателя. Итак, засолка сала в д...

30-03-2014 Просмотров: 4773 Виктория

Засолка сала в домашних услови…

Мясные закуски

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем – по сути это запеканка, приготовленная в духовке, очень вкусная и полезная, практически диетическое блюдо, которое готовят детям в детских садиках. Это блюдо придется по душе всем, кто любит здоровую пищу и следит за питанием.

03-04-2015 Просмотров: 3664 Виктория

Цветная капуста с фаршем

Суши и роллы

Норимаки с лососем

(японская кухня) Норимаки с лососем.На самом деле норимаки это большая категория суши приготовленных с использованием высушенных и спрессованных водорослей нори. Сюда можно отнести футомаки (большие рулеты), хосомаки (тонкие рулеты), тэмаки (их еще называют фунтиками – рис и начинка в пакетике из н...

12-04-2013 Просмотров: 2390 Вика

Норимаки с лососем

Закуски

Грибной жульен

Грибной жульен готовится не только из свежих грибов; из замоченных и проваренных сухих грибов может тоже получиться неплохой жульен. Времени для приготовления такой закуски много не понадобится, а на вкус она будет превосходно. Раньше считалось, что для того, чтобы приготовить жульен все продукты до...

27-02-2013 Просмотров: 3439 Raisa

Грибной жульен

Пицца

Пицца "Кальцоне"

(итальянская кухня) Пицца "Кальцоне"- эта пицца, содержит в себе салями и несколько видов сыров, но самое главное отличие этой пиццы от остальных, это ее форма, она больше напоминает чебурек, чем пиццу. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут (если тесто готово) ...

05-04-2013 Просмотров: 4050 Вика

Пицца "Кальцоне"

Другие закуски

Яйца, фаршированные шампиньонами

Очень популярная закуска для праздничного стола - яйца, фаршированные шампиньонами, хотя грибы - это одна из многочисленных начинок для яиц. Существует огромное количество вариантов, чем наполнить эти красивые белые лодочки из яичного белка. Но именно этот рецепт меня просто сразил наповал!!! Как эт...

23-06-2015 Просмотров: 3509 Виктория

Яйца, фаршированные шампиньона…

Рыбные закуски

Сельдь с маринованным луком

Рыба, как известно, очень полезный продукт. А селедка вообще универсальный вариант. Сельдь с маринованным луком - это и закуска, и бутерброды, и канапе, и дополнение к основному блюду. 

26-02-2013 Просмотров: 11391 Виктория

Сельдь с маринованным луком