логотип приятного аппетита



Лаваш с творогом на мангале

4.6 из 5 всего 11 голосов

С некоторых пор на нашем столе стал часто появляться лаваш. Это очень вкусный хлеб, с которым можно проделывать всевозможные кулинарные эксперименты. Лаваш с творогом на мангале от души нас порадовал своей новизной.

Сохранить в кулинарную книгу

Теперь когда мы жарим мясо, в виде закуски подаем такой лаваш. Особенно это удобно в дачный сезон. На грядке всегда есть свежая зелень и молодой чеснок (они нам понадобятся для начинки). Чтобы у Вас появилось более полное представление о лаваше с творогом, должна Вам сообщить, что даже без мангала, эта закуска из лаваша уже готова к употреблению. Но, на костре лаваш покрывается хрустящей, румяной корочкой и становится горячим. В домашних условиях лаваш можно обжарить на сухой горячей сковородке (как бы подсушить). Так что готовьте, пробуйте и выбирайте какой вариант подойдет для Вас!

Время приготовления – 15 минут и 10-15 минут на мангале
Порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш – 2 шт.,
  • Творог – 500 гр.,
  • Зелень укропа и петрушки – пучок,
  • Чеснок – 4-5 зубочков,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Конечно, нам понадобится костровой, который организует томящиеся угли. А мы займемся закуской. Зелень хорошо промоем и мелко порубим.

резаная ножом зелень

2. Чеснок так же измельчим.

измельченный чеснок 

3. Соединим в миске творог, зелень, чеснок и посолим. По замыслу рецепта, начинка должна быть очень соленая. Но для тех, кто не хочет перегружаться лишними солями кальция, творог можно посолить совсем немного.

творог с зеленью и чесноком

4. Теперь эту массу хорошо перемешаем, а затем, сильно нажимая вилкой, превратим в пасту.

творожная начинка для лаваша

5. Лаваш удобней всего порезать ножницами. Обрежем лишние закругления, которые потом можно съесть с любым блюдом, и полученное полотно порежем на квадраты 15 на 15, хотя размер и форма относительны.

подготовка лаваша

6. Выложим начинку на край лаваша и завернем, как обычные блины. Сначала так.

формирование лаваша с творогом

7. А затем так.

сворачиваем лаваш с начинкой

8. Закуска уже готова.

рулеты лаваша с творогом

Но мы ее выложим на решетку и обжарим на мангале с каждой стороны до румяного цвета. Подаем лаваш с творогом в горячем виде. Могу предложить еще один вариант моей любимой закуски из лаваша и рыбы, рецепт которой находится здесь. Желаю всем удачных пикников, праздников и выходных.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Омлет с творогом Омлет с цветной капустой »

Медиа

Комментарии  

Laralaram
+3 # Laralaram 08.06.2014 23:21
рецепт простой, но очень вкусный: сочетание творога и зелени - мечта!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+5 # Виктория 09.06.2014 09:37
Вчера были на даче и не обошлись без этих "блинчиков", слопали в миг.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Сало запеченное в духовке

Только у человека с украинскими корнями кусок сала может вызвать столько эмоций. И конечно, положительных эмоций, потому что сало – как символ, как Родина, как песня в звездную ночь. Так как я живу на Украине, проходя по рынку, и видя на прилавке сало с большим количеством мясной прорези, у меня вкл...

05-03-2015 Просмотров: 7067 Виктория

Сало запеченное в духовке

Овощные закуски

Слоеный пирог из баклажанов

 Слоеный пирог из баклажанов - этот пирог можно использовать как закуску или как гарнир к мясу или котлетам. Я предпочитаю с хлебом, как самостоятельное блюдо. Время приготовления – 1 час 10 минутПорций – 4. ...

22-02-2013 Просмотров: 3597 Виктория

Слоеный пирог из баклажанов

Овощные закуски

Баклажаны с чесноком и майонезом

Баклажаны с чесноком и майонезом – прекрасная витаминная закуска в виде помазки, которую можно намазать на хлеб, крекеры или чипсы. Конечно, можно баклажаны нарезать на кружки, обжарить с двух сторон, а затем полить майонезом с чесноком, но закуска, которую предлагаю я, более полезная и вкусная, осо...

23-06-2015 Просмотров: 2475 Вика

Баклажаны с чесноком и майонез…

Мясные закуски

Рецепт утиной грудки

Рецепт утиной грудки – великолепный рецепт мяса, которое подается с соусом и может конкурировать по изысканности и вкусовым обертонам с любым вторым блюдом или закуской. Идеальный вариант для романтического ужина.

21-01-2015 Просмотров: 3821 Вика

Рецепт утиной грудки

Овощные закуски

Помидоры с сыром и чесноком

Когда готовишь праздничный стол, всегда хочется чтобы он состоял из вкусных, ярких и нарядных блюд. Помидоры с сыром и чесноком, бесспорно, будут ярким украшением стола. Такая закуска никогда не останется без внимания: помидоры, сыр, чеснок и зелень очень удачное и вкусное сочетание. Вам стоит попро...

20-11-2014 Просмотров: 2442 Виктория

Помидоры с сыром и чесноком

Мясные закуски

Зразы с перепелиными яйцами

Зразы с перепелиными яйцами - это котлетки с сюрпризом. Прекрасные и оригинальные зразы с целыми отварными перепелиными яйцами. Удивите своих друзей и близких. Время приготовления – 1 час. Порций – 3. ...

01-04-2013 Просмотров: 9384 Виктория

Зразы с перепелиными яйцами

Пицца

Пицца "по-домашнему"

Пицца "по-домашнему" конечно же не может претендовать на высокие кулинарные призы, однако, эта пицца делается очень легко, а в качестве начинки можно положить все что угодно, а от этого становится так легко на душе и свободно в холодильнике :).

27-02-2013 Просмотров: 3355 Виктория

Пицца "по-домашнему"