логотип приятного аппетита



Лаваш с творогом на мангале

4.3 из 5 всего 14 голосов

С некоторых пор на нашем столе стал часто появляться лаваш. Это очень вкусный хлеб, с которым можно проделывать всевозможные кулинарные эксперименты. Лаваш с творогом на мангале от души нас порадовал своей новизной.

Теперь когда мы жарим мясо, в виде закуски подаем такой лаваш. Особенно это удобно в дачный сезон. На грядке всегда есть свежая зелень и молодой чеснок (они нам понадобятся для начинки). Чтобы у Вас появилось более полное представление о лаваше с творогом, должна Вам сообщить, что даже без мангала, эта закуска из лаваша уже готова к употреблению. Но, на костре лаваш покрывается хрустящей, румяной корочкой и становится горячим. В домашних условиях лаваш можно обжарить на сухой горячей сковородке (как бы подсушить). Так что готовьте, пробуйте и выбирайте какой вариант подойдет для Вас!

Время приготовления – 15 минут и 10-15 минут на мангале
Порций – 4-6.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш – 2 шт.,
  • Творог – 500 гр.,
  • Зелень укропа и петрушки – пучок,
  • Чеснок – 4-5 зубочков,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Конечно, нам понадобится костровой, который организует томящиеся угли. А мы займемся закуской. Зелень хорошо промоем и мелко порубим.

резаная ножом зелень

2. Чеснок так же измельчим.

измельченный чеснок 

3. Соединим в миске творог, зелень, чеснок и посолим. По замыслу рецепта, начинка должна быть очень соленая. Но для тех, кто не хочет перегружаться лишними солями кальция, творог можно посолить совсем немного.

творог с зеленью и чесноком

4. Теперь эту массу хорошо перемешаем, а затем, сильно нажимая вилкой, превратим в пасту.

творожная начинка для лаваша

5. Лаваш удобней всего порезать ножницами. Обрежем лишние закругления, которые потом можно съесть с любым блюдом, и полученное полотно порежем на квадраты 15 на 15, хотя размер и форма относительны.

подготовка лаваша

6. Выложим начинку на край лаваша и завернем, как обычные блины. Сначала так.

формирование лаваша с творогом

7. А затем так.

сворачиваем лаваш с начинкой

8. Закуска уже готова.

рулеты лаваша с творогом

Но мы ее выложим на решетку и обжарим на мангале с каждой стороны до румяного цвета. Подаем лаваш с творогом в горячем виде. Могу предложить еще один вариант моей любимой закуски из лаваша и рыбы, рецепт которой находится здесь. Желаю всем удачных пикников, праздников и выходных.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Омлет с творогом Омлет с цветной капустой »

Медиа

Комментарии  

Laralaram
+3 # Laralaram 08.06.2014 23:21
рецепт простой, но очень вкусный: сочетание творога и зелени - мечта!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+5 # Виктория 09.06.2014 09:37
Вчера были на даче и не обошлись без этих "блинчиков", слопали в миг.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Суши с семгой

(японская кухня)   Когда-то японская кухня была чем-то сверхнеобычным. Сейчас практически в любом магазине можно купить нужные продукты и в домашних условиях сотворить вкуснейшие роллы с семгой. Кунжут, васаби, соевый соус и имбирь должны обязательно дополнить ваше творение. :)) Итак, суши с семгой...

05-04-2013 Просмотров: 5286 Виктория

Суши с семгой

Другие закуски

Террин из утки

 Террин из утки – это изысканное, праздничное блюдо, которое удивит и порадует любого гостя. Террин напоминает паштет, но паштет намазывают на хлеб, а террин подают кусочками. А по типу приготовления террин похож на запеканку. В этом рецепте можно использовать мясо любой птицы. Время приготовления ...

13-02-2013 Просмотров: 4506 Александр

Террин из утки

Овощные закуски

Баклажаны по-корейски

Для любителей остреньких баклажан предлагаю рецепт «Баклажаны по-корейски». Овощи измельчаются соломкой и заправляются специями. Готовятся они очень быстро, несмотря на то, что время приготовления 2 суток. Двое суток они настаиваются, а готовятся всего 30 минут. Такие баклажаны добавляю иногда в дом...

12-04-2013 Просмотров: 9630 Виктория

Баклажаны по-корейски

Суши и роллы

Суши  урамаки

(японская кухня)   Этот вид суши  представляют собой рулет наоборот. Обычно, это рулеты с  двумя или более видами начинок.  Суши урамаки отличаются от других суши  тем, что рис располагается снаружи, а нори — внутри. Начинка находится посередине, окружённая слоем нори, затем идёт рис, обвалянный в...

01-04-2013 Просмотров: 3620 Виктория

Суши урамаки

Пицца

Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной – одна из самых популярных пицц, ветчина сейчас продается самая разнообразная, поэтому купите несколько видов, чем будет больше видов ветчины, тем вкуснее будет пицца. Количество - 2 шт.,Время приготовления – 30 минут. ...

13-04-2013 Просмотров: 2647 Вика

Пицца с ветчиной

Мясные закуски

Рецепт шаурмы с курицей

 Рецепт шаурмы с курицей услышала на улице от соседки. Моя соседка любит покушать и при этом умеет вкусно готовить. Ее опыт пригодился и у нас на кухне. Действительно, шаурма получилась вкусная и сочная! Так что, милые девушки и женщины, берегите здоровье Ваших любимых, не позволяйте им кушать в об...

21-08-2014 Просмотров: 4645 Виктория

Рецепт шаурмы с курицей

Мясные закуски

Рецепт сальтисона

Рецепт сальтисона – фактически, это рецепт прессованного холодца, но с большим содержанием мяса, а в качестве связующего компонента выступаем бульон, который желируется при остывании. Сальтисон по этому рецепту – это невероятно вкусно, и такое блюдо, несмотря на дешевые ингредиенты, можно подать даж...

07-12-2015 Просмотров: 6678 Александр

Рецепт сальтисона