логотип приятного аппетита



Креветки к пиву

5.0 из 5 всего 3 голосов

Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд отварить креветки может каждый, но если следовать нехитрым советам, то можно приготовить не просто креветки, а очень вкусную закуску к пиву. Итак, креветки к пиву:

Порций - 3,

Время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты: 

  • Креветки (свежие или замороженные) - 1 кг,
  • Укроп (+ кинза) - 1 большой пучок,
  • Тмин - 2 ст.л.,
  • Соль - 2 ст.л.

Готовим креветки так:

    Желательно купить свежие или свежемороженные креветки,но за неимением оных можно взять уже отваренные и замороженные креветки. Наилучший вариант получается из свежих креветок, так как отваренные и затем замороженные креветки обычно жестковаты, так как отваривают их, вероятно, гораздо дольше, чем это необходимо, а от этого они становятся резиновыми.

  1. Итак, у зелени отрезаем ножки (стебли) и мелко шинкуем, листовую часть зелени так же нарезаем, но не смешиваем с нарезанными стеблями.
  2. резаная зелень на доске
  3. В суповой кастрюле доводим до кипения 1,5 литра воды и всыпаем нарезанные стебли зелени. зелень в воду
  4. Всыпаем тмин. тмин для креветок
  5. И соль по вкусу, но не менее 1 ст.л. соль для креветок  
  6. Накрываем кастрюлю крышкой, делаем небольшой огонь и даем покипеть 3 - 4 минуты. Затем всыпаем в кастрюлю к тмину и зелени креветки. варим креветки  
  7. Доводим до кипения и, если креветки были свежие или сырые замороженные, то варим 2 - 3 минуты, если креветки были замороженные и предварительно отваренные, то снимаем кастрюлю с плиты и даем креветкам "погреться" в воде минут
  8. Затем откидываем креветки на дуршлаг и даем стечь. креветки на дуршлаг
  9. Выкладываем готовые креветки на блюдо и посыпаем свежей нарезанной листовой зеленью. Креветки к пиву готовы.

Совет.

Регулируйте соль по своему вкусу, так как некоторые пьют пиво (точнее делают первый глоток), только после того, как их начнет мучить жажда от соли, которая находится в креветках. Поэтому многие любят сильно соленые креветки, я же предпочитаю средней просоленности.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Креветки с кунжутом Жареные креветки »

Медиа

Комментарии  

Laralaram
+2 # Laralaram 31.08.2014 19:59
я такие креветки и без пива! вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 08.09.2014 09:27
Я тоже!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Баклажаны с орехами

(грузинская кухня) Баклажаны с орехами можно назвать ярким представителем грузинской кухни. Фаршированные баклажаны с ореховой начинкой, пряностями и зеленью. Эта закуска подается на стол холодной, - полезная, сытная и одновременно легкая, освежающая и ароматная. ...

01-04-2015 Просмотров: 2318 Вика

Баклажаны с орехами

Рыбные закуски

Скумбрия в заварке

Скумбрия обладает потрясающим характерным вкусом и достаточной жирностью, чтобы Вы сразу захотели ее приготовить. Сегодня я предлагаю приготовить блюдо под названием «скумбрия в заварке». Получается красивейшая и вкуснейшая рыбка! Советую хотя бы раз отведать.

19-02-2016 Просмотров: 5108 Виктория

Скумбрия в заварке

Пицца

Пицца с колбасой и сыром

(итальянская кухня)Пицца с колбасой и сыром - это очень популярный вид пиццы, можно сказать универсальная пицца. Когда не знают какую пиццу выбрать, то можно посоветовать именно пиццу с колбасой и сыром, потому что это беспроигрышный вариант. Количество – 2 шт.,Время приготовления – 40 мин. ...

10-04-2013 Просмотров: 2876 Вика

Пицца с колбасой и сыром

Другие закуски

Омлет в духовке

Когда я стала совсем взрослой и забыла вкус омлета, потому что омлет мне готовили только в детском садике и школе, меня удивил муж. Он внимательно прочитал рецепт в журнале и субботним утром приготовил это чудо. Омлет – это как Пионерия, как Советский союз, что-то такое родное и давно забытое. Омлет...

19-02-2014 Просмотров: 3555 Виктория

Омлет в духовке

Овощные закуски

Кабачки с овощной смесью

Кабачки с овощной смесью оценят не только люди соблюдающие пост, диету или вегетарианцы, но так же и люди следящие за калориями, а точнее за их количеством :) порций – 2 - 4,время приготовления – 40 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2295 Вика

Кабачки с овощной смесью

Рыбные закуски

Булочка с творогом и лососем

 Булочка с творогом и лососем - эту булочку можно было бы назвать сладкой парочкой лосося и творога, но этот бургер не сладкий, поэтому прото назовем этот тандем вкусняшкой :).

16-04-2013 Просмотров: 2357 Вика

Булочка с творогом и лососем