логотип приятного аппетита



Креветки к пиву

5.0 из 5 всего 3 голосов

Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд отварить креветки может каждый, но если следовать нехитрым советам, то можно приготовить не просто креветки, а очень вкусную закуску к пиву. Итак, креветки к пиву:

Порций - 3,

Время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты: 

  • Креветки (свежие или замороженные) - 1 кг,
  • Укроп (+ кинза) - 1 большой пучок,
  • Тмин - 2 ст.л.,
  • Соль - 2 ст.л.

Готовим креветки так:

    Желательно купить свежие или свежемороженные креветки,но за неимением оных можно взять уже отваренные и замороженные креветки. Наилучший вариант получается из свежих креветок, так как отваренные и затем замороженные креветки обычно жестковаты, так как отваривают их, вероятно, гораздо дольше, чем это необходимо, а от этого они становятся резиновыми.

  1. Итак, у зелени отрезаем ножки (стебли) и мелко шинкуем, листовую часть зелени так же нарезаем, но не смешиваем с нарезанными стеблями.
  2. резаная зелень на доске
  3. В суповой кастрюле доводим до кипения 1,5 литра воды и всыпаем нарезанные стебли зелени. зелень в воду
  4. Всыпаем тмин. тмин для креветок
  5. И соль по вкусу, но не менее 1 ст.л. соль для креветок  
  6. Накрываем кастрюлю крышкой, делаем небольшой огонь и даем покипеть 3 - 4 минуты. Затем всыпаем в кастрюлю к тмину и зелени креветки. варим креветки  
  7. Доводим до кипения и, если креветки были свежие или сырые замороженные, то варим 2 - 3 минуты, если креветки были замороженные и предварительно отваренные, то снимаем кастрюлю с плиты и даем креветкам "погреться" в воде минут
  8. Затем откидываем креветки на дуршлаг и даем стечь. креветки на дуршлаг
  9. Выкладываем готовые креветки на блюдо и посыпаем свежей нарезанной листовой зеленью. Креветки к пиву готовы.

Совет.

Регулируйте соль по своему вкусу, так как некоторые пьют пиво (точнее делают первый глоток), только после того, как их начнет мучить жажда от соли, которая находится в креветках. Поэтому многие любят сильно соленые креветки, я же предпочитаю средней просоленности.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Креветки с кунжутом Жареные креветки »

Медиа

Комментарии  

Laralaram
+2 # Laralaram 31.08.2014 19:59
я такие креветки и без пива! вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 08.09.2014 09:27
Я тоже!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Жареные кабачки с чесноком

Казалось бы такое обычное и даже немного банальное блюдо - жареные кабачки с чесноком, но какое оно вкусное! Эти кабачки могут служить отличным овощным гарниром к мясным котлетам или отбивным. А если проявить немного фантазии и добавить к кабачкам немного красок в виде помидоров и зелени, то получит...

09-07-2015 Просмотров: 2388 Виктория

Жареные кабачки с чесноком

Другие закуски

Запеченный тофу

Запеченный тофу – прекрасный вариант быстрого блюда, который оценят все, кто придерживается здорового питания или следит за своим весом и здоровьем. Тофу, это такой соевый творог, который делается из сои, богат белком и обладает нейтральным вкусом. Поэтому из него можно сделать все что угодно и прим...

07-07-2015 Просмотров: 5154 Вика

Запеченный тофу

Пицца

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы - это тесто получается тоненькое, а диаметр будущей пиццы примерно 24 см.

11-02-2013 Просмотров: 6095 Виктория

Тесто для пиццы

Другие закуски

Рецепт хумуса

Хумус или Хуммус переводится с арабского, как турецкий горох, т.е. нут. Так как в данном рецепте основной компонент как раз этот замечательный горох, то и все блюдо называется хумус.

10-06-2013 Просмотров: 5991 Вика

Рецепт хумуса

Суши и роллы

Нигири-суши с креветками

(японская кухня)Весьма популярный вид суши. Нигири-суши с креветками любят все. Если не знаете какие суши приготовить, готовьте нигири-суши с креветками, не ошибетесь – быстро и вкусно. Время приготовления: 30 мин.Порций: 10 шт. ...

21-04-2013 Просмотров: 4772 Вика

Нигири-суши с креветками

Овощные закуски

Баклажаны, запеченные  с грибами и сыром

Баклажаны, запеченные  с грибами и сыром - такую вкуснятину в сезон мы готовим очень часто. Но баклажаны в таком виде подойдут и для праздничного стола в виде закуски. Время приготовления – 1 час.Порций – 6. ...

17-02-2013 Просмотров: 8959 Виктория

Баклажаны, запеченные с гриба…

Овощные закуски

Кабачки с овощной смесью

Кабачки с овощной смесью оценят не только люди соблюдающие пост, диету или вегетарианцы, но так же и люди следящие за калориями, а точнее за их количеством :) порций – 2 - 4,время приготовления – 40 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2626 Вика

Кабачки с овощной смесью

Мясные закуски

Бублики с фаршем

Этот рецепт обрадует любую хозяйку. Ведь в приготовлении он прост, но есть какая-то «изюминка» в этой закуске. По вкусу бублики с фаршем немного напоминают и чебуреки, и беляши. Если красиво подать это блюдо, то можно предложить и на праздничный стол. Но лучше всего подойдет для пикника, так как эти...

13-04-2013 Просмотров: 17600 Виктория

Бублики с фаршем