логотип приятного аппетита



Креветки к пиву

5.0 из 5 всего 3 голосов

Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд отварить креветки может каждый, но если следовать нехитрым советам, то можно приготовить не просто креветки, а очень вкусную закуску к пиву. Итак, креветки к пиву:

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 3,

Время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты: 

  • Креветки (свежие или замороженные) - 1 кг,
  • Укроп (+ кинза) - 1 большой пучок,
  • Тмин - 2 ст.л.,
  • Соль - 2 ст.л.

Готовим креветки так:

    Желательно купить свежие или свежемороженные креветки,но за неимением оных можно взять уже отваренные и замороженные креветки. Наилучший вариант получается из свежих креветок, так как отваренные и затем замороженные креветки обычно жестковаты, так как отваривают их, вероятно, гораздо дольше, чем это необходимо, а от этого они становятся резиновыми.

  1. Итак, у зелени отрезаем ножки (стебли) и мелко шинкуем, листовую часть зелени так же нарезаем, но не смешиваем с нарезанными стеблями.
  2. резаная зелень на доске
  3. В суповой кастрюле доводим до кипения 1,5 литра воды и всыпаем нарезанные стебли зелени. зелень в воду
  4. Всыпаем тмин. тмин для креветок
  5. И соль по вкусу, но не менее 1 ст.л. соль для креветок  
  6. Накрываем кастрюлю крышкой, делаем небольшой огонь и даем покипеть 3 - 4 минуты. Затем всыпаем в кастрюлю к тмину и зелени креветки. варим креветки  
  7. Доводим до кипения и, если креветки были свежие или сырые замороженные, то варим 2 - 3 минуты, если креветки были замороженные и предварительно отваренные, то снимаем кастрюлю с плиты и даем креветкам "погреться" в воде минут
  8. Затем откидываем креветки на дуршлаг и даем стечь. креветки на дуршлаг
  9. Выкладываем готовые креветки на блюдо и посыпаем свежей нарезанной листовой зеленью. Креветки к пиву готовы.

Совет.

Регулируйте соль по своему вкусу, так как некоторые пьют пиво (точнее делают первый глоток), только после того, как их начнет мучить жажда от соли, которая находится в креветках. Поэтому многие любят сильно соленые креветки, я же предпочитаю средней просоленности.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Креветки с кунжутом Жареные креветки »

Медиа

Комментарии  

Laralaram
+2 # Laralaram 31.08.2014 19:59
я такие креветки и без пива! вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 08.09.2014 09:27
Я тоже!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Печеночный торт с морковкой и луком

 Печеночный торт с морковкой и луком! Просто объедение и загляденье! Очень душевный торт и так по-домашнему! Этот торт - самый замечательный из многочисленных вариантов приготовления печеночного торта и, в некоторой степени, даже лучше, чем классический вариант этого блюда. Рецепт классического пече...

31-03-2013 Просмотров: 50596 Вика

Печеночный торт с морковкой и …

Суши и роллы

Нигири-суши с шампиньонами

(японская кухня)    Нигири-суши с шампиньонами - в отличии от традиционных суши здесь нет морепродуктов, но тем не менее эти суши заслуживают внимания, так как они ну очень вкусные. Порций – 10 шт.,Время приготовления – 45 мин. ...

22-04-2013 Просмотров: 2477 Вика

Нигири-суши с шампиньонами

Мясные закуски

Буженина из говядины

Для буженины хорошо подойдет постная говядина. Специи только украсят вкус, главное не переборщить. Это могут быть молотый кориандр, майоран, базилик, душистый перец. Такая нарезка украсит любой праздничный стол. А можно дома с семьей набрать разных вкусовых добавок: горчицу, кетчуп, аджику, черный с...

09-04-2013 Просмотров: 18107 Александр

Буженина из говядины

Бутерброды

Закуска сыр с чесноком

Точно не известно, когда впервые появилась закуска «сыр с чесноком», но свое широкое распространение она получила, несомненно, в годы расцвета коммунизма в СССР, когда на полках магазинов всегда можно было приобрести свежий хлеб, плавленый сырок и майонез (за всем остальным нужно было побегать и пот...

23-06-2015 Просмотров: 2404 Вика

Закуска сыр с чесноком

Другие закуски

Рецепт хумуса

Хумус или Хуммус переводится с арабского, как турецкий горох, т.е. нут. Так как в данном рецепте основной компонент как раз этот замечательный горох, то и все блюдо называется хумус.

10-06-2013 Просмотров: 5072 Вика

Рецепт хумуса